陳小沁の吃喝玩樂 » 2010-02-26

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《食記》博多拉麵 @復興總店

♡ 日式料理

博多拉麵 (復興店)  
電話:02-2542-4073
地址:台北市大安區復興南路一段253巷4號

這回沁想吃博多
卻又不願意吃吃過的
so聰明的沁就想說那吃本店

博多本店位於聯合醫院仁愛院區後面
在這個下雨又很冷的鬼天氣
最適合喝碗熱熱、濃郁的湯啦!

這次沁要學AIKO分食策略!!

今日菜單
神戶骰子牛咖哩拉麵(標準碗) NT180
加湯加麵           NT 20
椒麻雞翅(半份)       NT 70
無敵炸豬排          NT100
燙青菜(大陸妹)       NT 30
法式焦糖布蕾         NT 35
TOTAL         NT435

朦朧的美感最棒啦(迷之聲:明明自己手振還敢講)

一樣的木排製成的菜單

小小的店面!比微風&市民店都還要小多了~也感覺比較家庭式!

菜單也都長的不大一樣,這次策略是都吃沒吃過的新產品

而且點到了我很想吃的甜點 開心!

燙青菜 不是大陸妹還不要唷!!看起來很清淡,但其實不會呢!好吃!!

濃郁的咖哩湯頭,加湯加麵讓這鍋快爆炸了!哈哈。

神戶骰子牛...誘人的骰子牛丁等著我品嘗呢!

加麵兩人吃 整個還是吃不完!麵條一樣Q彈有勁唷!

很有牛楠的感覺~~~啊啊啊!!!我懷念沁媽滷牛楠的好滋味!!!口水滴滿地了說~~

骰子牛裡面還不全熟唷~~這樣8分熟是最棒的口感啊!!

椒麻雞翅,上次來整個很想點!
但因為兩人點兩碗迷你碗還是太多吃不完 SO...這次終於如願以償哩!

椒麻的醬汁,跟我想像中的不大一樣!
千萬別想成是泰式的椒麻,他完完全全是台式椒麻口味。相當重的花椒味!

雖然雞翅式炸的很香、口感很酥脆
不過沁不是很推薦這道騙人的椒麻雞翅捏!口味太台了>”<

無敵炸豬排,好好粗啊!!!!!而且很大一盤唷~~~

這酥脆的麵衣,JUICY的肉排,豐富的口感,層層相疊,好好吃呀!!

最後的甜點也不令人失望,法式焦糖布蕾

沁覺得還滿好吃的!不過他上面焦糖很明顯是先烤過,冰到冰箱,直接上桌的

沒有再烤過,讓人有些失望!不過內邊的布蕾相當滑嫩好入口,味道濃郁芬芳很好吃呢!

最後,又是一定的客訪表


沁對他們的餐點沒意見
不過倒是對服務有點意見
大家都知道,博多的服務相當的好、收桌收的相當勤快
but,沁覺得這次用餐經驗有點服務過頭了!

真正好的服務應該像影子一樣
客人有需求要隨傳隨到
我不喜歡他們特地走過來看我們用餐用完沒
或是一直收桌子、吃完一樣收一樣一直打擾人家談話用餐
這樣吃的很有壓力,我都怕我胃打結了!
最後評的客訪表也沒有很高的評價
也許我是太刁鑽了!
但這頓飯我吃的真的很有壓力啊>”<
 

延伸閱讀(按圖即可瀏覽)
熱烈一番亭 
博多拉麵有新產品哩 

二子山拉麵部屋 
博多拉麵 
誠屋拉麵
 
藤屋日本料理 

               服務過頭還是要推一個吧!
                    (還沒加收服務費耶!好像應該推~)

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