《食記》傑夫的燒肉 – 東區新店

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♡ 燒烤火鍋


傑夫的燒肉
電話:02-27735985
地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄7號
價格:399、499價位(皆須加10%服務費)
 
 
話說,常常看PTT飽版的好處
就是有很多團購好康可以撿
 
某天早上,突然看到:什麼?!之前在飽版還滿有名的燒肉店現在只要半價
等於兩人同行→438摳摳!!!!
這簡直是天下掉下來的價格啊!!!!
話不多說,立刻買了兩張
打算跟在軍中不能吃美食的阿3一同享用。
 
這天訂位12點,我們12點半才到
嚴重遲到,但服務生還是讓我們進去吃哩!真好~
 
 
傑夫的燒肉,飽版迅速崛起的店、後來又迅速跌落。讓我來瞧瞧有啥好啥不好唄!

有分兩種價位:399。火鍋都要再加100摳。

499價位。這樣看一看,每項都限一種,好像也沒多好咩!

室內空間還算OK!

兩人吃燒肉最享受!兩人佔據這咪大滴位置,就像吃飽無罪一樣,椅子下面可放包包。

飲料,冰淇淋(提供雀巢冰淇淋)。若是享用399價位這種冰淇淋還OK,若是499似乎有點摳。

它家的炭火也很熱,相當容易就熟哩!

桌上放了調味料!還有提供檸檬汁哩~

幾乎都是自助式!自己拿泡菜、洋蔥、沙拉、菜單...等等

首先,店家會先上招牌。這時候,一位女服務生在送餐時,幫我們貼心烤肉、還有烤肉教學。
怎樣烤法最好吃~調味料怎麼加會比較好吃。這樣的教學,讓我在一開始的時候就幫這家店加分

牛五花,總共有4、5種調味。起司口味還不錯吃。

雪花牛、培根、豬梅花。培根很油,滴滴滴火會很旺!不錯吃。

肉類拼盤、海鮮拼盤。
烤完肉類後,上海鮮拼盤。
服務生一樣提醒:他們會來幫我們示範怎麼樣烤!(不過等了一會兒,才有人有空來示範)

貼心提醒:肉品放上烤網後,以拖曳方式移動。
烤個3分後翻面,加調味料。加了就不要在翻,免得過苦。

海鮮,也是服務生幫我們烤滴。都烤得很美味說~

讓我們隆重歡迎店長「傑夫」幫我們烤肉!他相當BUSY!

海鮮,他們烤的蝦蝦超好吃的啦!而且店長「傑夫」真的有夠酷!
他示範如何用夾子撥蝦殼,撥完後切幾刀就變成醬子!超強!!!!!甘拜下風~

最酷的來哩!一般讓人相當苦惱的「柳葉魚」特殊烤法。
壓頭壓尾後,烤個5~10分鐘後翻面。
直接翻面居然不會掉下去(如下圖),像是在表演魔術讓人吃驚哩!

這樣的烤法不會過乾澀,一口咬下蛋噗滋噗滋,好好吃唷!(原地轉圈圈ing...)
可是我私下認為還是別輕易嘗試的好,免得掉光光,偶不想吃魚配炭灰XD

柳葉魚很難烤,可是阿3烤得有模有樣說。加了檸檬真的大加分!

各式肉塊,羊肉排騷味不錯!雖然吃起來滿韌的,還OK啦!

牛丼,肉是好吃滴!但是,飯不好吃。

特色烤飯糰

烤成這樣焦焦的,不錯吃。

吃完一輪後,點完單他只來少少一些。
離用餐時間2小時限制越近,給的東西越少
到最後就變醬:完全沒有食材給我們烤!全都是空盤。

等了大約十分鐘後,我們的東西才來就這樣的一點點!吃的我開始美送了。
而且還是我剛剛點過,但從來無緣見到的沙朗牛。
漏菜漏的真得太過嚴重了!

一人限兩片的麻糬,看起來真的跟其他店提供的平價麻糬不同。

感覺好吃多哩~難怪只能提供兩片>︿<麻糬也是服務生幫我們烤
他們都會主動請我們別動,他們幫忙烤。
可是礙於時間&客人太多,通常都要等滿久才有人來幫忙烤)

悠遊在煉乳裡,很幸福的麻糬,沾了花生粉,還滿Q滿好吃!
但我跟阿3一致同意:花生粉太多!扣分!

吃完甜點後吃冰淇淋,很多檸檬口味!很酸很好吃!

 
 
沁覺得這次享用的NT399價位,算是相當物超所值
東西不錯、服務滿優、服務生還每桌服務怎麼烤會較好吃。
但是虎頭蛇尾、後繼無力!!
一開始吃到好東西的心情都沒了
不禁讓人懷疑:「為什麼漏單如此嚴重?」
是怕別人吃呢?還是東西本來就沒有?
沒道理我七里香叫了三次都不來吧?
如果食材沒有了應該告知客人,這樣比較佳吧!
不要讓我傻傻的等,等到天荒地老還不來。
甚至等到空窗兩個人發呆等食材等了10分多鐘吧!
一直在想這是怎麼一回事啊?!
 
服務生每桌都親自示範如何烤較美味
老闆的這個想法相當好
但換句話說,服務生就須相當多或是一人有四隻手
才可以做到普通水準
這是特色,但很容易就變成缺點!
幫客人烤,走不開,但是其他客人也需要服務滴
上菜慢、收盤慢、連收單都慢!!
所以,建議不要假日來。噗...囧

↑不知不覺打好多耶!
話說沁通常沒那咪多話滴!
我覺得還有救囉~要是可以改善就很棒哩!

延伸閱讀(按圖即可閱覽)

 店名

連結 

店名

連結 

炭火旺 
樂樂炭火燒肉
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(延吉店) 
 
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醬太郎日式燒肉(忠孝店)
 
     
       
       

                推傑夫的燒肉,
                推新的燒肉表格!
                燒肉篇再+1溜!

 

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