《東區美食》大初涮涮鍋 肉質啵棒 近國父紀念館

國父紀念館旁邊的火鍋:大初涮涮鍋,牛肉肉品品質很棒!

大初涮涮鍋使用美國PRIME等級的牛肉,是牛肉控會愛的一間火鍋店。

這天帶著老(阿三)小(十六)去國父紀念館吃大初涮涮鍋,我尤其特愛他家的餃類是基隆三記的。

基隆三記的魚餃、蛋餃…等餃類都好好吃!來這兒吃火鍋一定要點個幾盤過癮才是!

這天吃得很開心,除了昆布湯底涮什麼都很美味外,大初涮涮鍋的醬汁也使用和風果醋,是我喜愛的清爽涮涮鍋!

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大初涮涮鍋位於國父紀念館2號出口,

跟我之前吃的Okey Dokey韓式料理 是同一條巷子。

而大初涮涮鍋就在巷子轉進去的第一間,我覺得非常好找唷。

 

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外面有菜單價位

我覺得外面有放菜單還不錯,

貼心路過的客人先參考菜色與價位。

 

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比較特別的是目前周一~周五,他們只開晚上。

假日中午只營業到15:00,有休息時間唷!

 

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餐廳不小,桌與桌次間距離頗大,用餐起來感覺特別舒適。

而整間餐廳地板保留水泥的原貌,加上木頭材質的裝潢,

真的非常搭!

不須過多奢華裝飾,這樣簡簡單單就很好看嚕。

 

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這是店家現在的活動,

海鮮超值加點。

我們點了蛤蜊跟天使蝦,大推唷!

天使蝦很新鮮,相當好吃。

 

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這都是套餐價位,套餐包含菜盤、肉品、主食擇一、還有甜點唷!

因為相當想吃肉,而且這兒的牛肉選用PRIME等級,

所以最後點了雪花牛&翼板牛,然後再加點蛤蜊跟天使蝦兩種海鮮。

這樣主食就超飽的唷!

 

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單點的價位

單點我們還有點了必吃的基隆三記蛋餃&魚餃。

基隆三記的餃類都好好吃>/////<

吃完就很想立刻買回去~不知道哪裡有賣>”<

 

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大初涮涮鍋的高湯是昆布高湯,

目前沒有其他湯底可以選擇。

可是我覺得這樣比較好,涮蔬菜肉類最合適的仍舊是昆布高湯啊!

大家一定想:都是昆布高湯,為何要分邊呢?

原來大初涮涮鍋的本意是:希望客人將肉和菜分開涮,

除了品嚐不一樣的湯頭之外,也希望保留肉的原味。

因為菜與肉品混著涮湯,湯會開始濁,所以其實吃鍋建議都是先涮蔬菜再涮肉唷!

但我們肉鬼哪能等這麼久才吃肉的!!

所以這樣分開來也更方便享受單純的美味咧。

不過我自己後來是蔬菜跟肉品各加一點湯底,這樣比較對我的味XDD

 

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菜盤

我特別喜歡菜盤的玉米是甜度極高的白玉米唷!吃了覺得好滿足。

 

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這天十六也跟我們一起去吃火鍋,

現在跟我一起吃飯,要順便幫忙顧小孩(大誤XD)

因為我都要拍照,所以十六都會跟另外一個人一起坐。

阿三也樂得跟他兒子一起坐,哈

 

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特別一提:這兒並沒有醬料台,

服務生在點餐的時候,會詢問醬料是否要辣,

然後就會幫我們調配出最適合吃火鍋的醬料。

這是和風果醋醬料,沾火鍋極對味。

 

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餐具, 好看又有質感。

 

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主餐可選麵飯冬粉擇一

我們選冬粉跟烏龍麵。

 

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很快地餐點就送上桌啦!

擺了滿桌看起來讓人垂涎三尺對吧>////<

 

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首先上的是超級大塊的翼板牛>//////<

切得很大片、看起來超級過癮的!

 

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牛肉的色澤很美、油花分布均勻,

看起來超級美味的對吧>/////<

而且我覺得大初涮涮鍋很棒的一點就是:肉片切的滿厚的,

我就是愛大口吃肉的快感。

不喜歡切太薄,然後吃下去非常沒FU這樣。

 

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這個是加大的雪花牛肉唷!

我個人很愛雪花牛,我覺得他油花與瘦肉的比例剛剛好,很美味。

加大是加60%,加價120。

 

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雪花牛的肉片也還是滿厚的,

加大的份量也真的很夠。

這一餐我跟阿三吃肉吃得很開心~哈

 

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特別一定要推薦肉品加上果醋醬,

蔥花蘿蔔泥的滋味、加上一點辣椒的刺激,

最重要的是大口吃肉、那油花肉汁在口中迸出來的滋味,

實在非常過癮呀。

 

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三記的魚餃不用說,

他的皮超級Q的、相當有韌度,號稱久煮不爛。

真心愛上他家的餃類,真的好好吃唷><

 

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加價:天使蝦 & 蛤蜊

也都還滿新鮮的!

 

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蝦子大大隻,後背的殼很貼心的切開了,

這樣比較好煮。

 

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當然還有最後的主食啦!

這天我們把冬粉跟烏龍麵混再一起煮,

真的也還滿好吃的耶XDD

然後一定要配上醬汁,裡面也有加蒜末,味道很重很好吃。

 

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這就是今天的一餐啦!

一整個好飽足,

而且都很好吃>/////<

我非常喜歡大初涮涮鍋這樣健康的吃火鍋,

有肉有菜、鍋底清爽、調味料也清爽,

是現在外食人非常好的選擇唷!

 

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飯後還有甜點唷!

是明治的巧克力冰棒唷~

飯後吃到明治冰棒好滿足,

甜蜜濃醇的巧克力剛好為這餐做完美ENDING。

 

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另外這間不用加一成服務費耶!

真的是超棒的>//////<

不用加服務費的店家很值得誇獎~哈

 

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這張十六好可愛唷!

我現在還是堅持每一次吃飯的時候,

十六都要跟我們一起吃飯。

以後他長大會說話了以後,

可以跟他說他去過很多餐廳唷!

這樣一定很有趣~哈

 

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呆呆十六今天表現還不錯,

等我們都快要離開了才因為太累了,所以哭哭。

不過因為已經都吃完了,所以還是給他好寶寶章。

 

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最後來個十六連拍結束本篇吧~

如果有在國父紀念館附近,想吃美味健康養生的火鍋,

不妨可以考慮這間大初涮涮鍋,

他們的肉品真的一級棒、很好吃唷!

星星大初 SHABU SHABU
電話:02 2771 5466
地址:台北市光復南路308巷22號
營業時間:週一-週五:17:00 – 0:00;週六-週日:11:30 – 15:00 17:00 – 0:00
粉絲團:https://www.facebook.com/dachu.shabu/
(本文接受邀請體驗,內容為真實感受)

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