《大直》D&C Bistro – 牛排教父鄧有揆新店開幕,小沁阿三生日約會

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♡ 美式料理   

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哈哈哈哈,是的!今兒個就是本姑娘永遠的18歲生日,真是生日大開心無誤。
我跟阿三兄的生日,悲慘的剛好差了兩個星期。八月加上情人節,真的是過節大月!所以八月通常我會特別窮無誤
我說:隨著人老了,過的節慶次數多了,好像都不會這麼的計較過節了。(還是說長大了無誤?)
所以這次的D&C Bistro,我們難得花大錢吃大餐,就將八月的節日一併慶祝吧。省錢省力,小資必備
一直耳聞牛排教父鄧有揆所開的D&C,這次我們來到了大直新開幕的二店慶生,還送小蛋糕唷(重點是比餐後甜點還好吃!)真是慶生的好地啊!

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我們提早訂位,訂位時就有跟服務生說我們此行是為了慶生。

然而用餐當日也不須提醒,自動就送上小蛋糕慶生,實在很貼心。

D&C Bistro 位於美麗華後面,燒肉有間客棧附近。

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店內做挑高設計,大面透明玻璃窗,顯得室內空間明亮。

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特別的彩色牆壁,我想晚上燈光打下來,一定很美

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入內後,服務生詢問訂位,並帶位到位置上。

我們本來被安排在裏頭,較隱密的地方用餐,但是我表示想坐窗邊。

服務生確定無訂位後,將我們帶位至窗邊。(這兒的燈光才好拍啊!)

D&C Bistro 中餐只有兩個訂位時間:十一點半跟一點半。所以我們十一點半就來用餐了,相當勤勞!

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一特別高的酒櫃,然而好寶寶喝酒不開車開車不喝酒,我們是不喝酒的唷。

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被帶位到窗邊的位置,這兒採光好,所以今天的照片也很美

因為位置不大,服務生貼心拿一籃子給我裝包包,大感動

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MENU分為”套餐”跟”單點”,

午間套餐有:開胃菜、湯品、主餐、甜點、飲料(茶或咖啡)。

晚間套餐有:開胃菜、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲料(茶或咖啡)。

最後我們選了兩個午間套餐,主餐分別是:阿根廷風味美國牛排、頂級老饕牛排

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比較值得注意的是:這兒水費為NT60元。

有氣泡水跟礦泉水可飲用。

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麵包,聽說這兒的麵包很有名氣。

很讓人值得期待,另外麵包不夠可續用。

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油醋醬。

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剛出爐還熱呼呼(或是微波過XD),

咬起來表皮很脆,還會卡滋作響唷!

吃起來的感覺像是很脆的法國麵包,但裡頭卻是麵粉揉捏很紮實,

吃起來就像是麵包老麵味道,至於好吃否?見仁見智,我個人沒這麼喜歡。

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香草干貝
不得不一定要大力誇獎干貝!
干貝表皮煎的一點點焦香,裏頭就還是很嫩,干貝味道很甜,切開來一絲絲的美味、海味極了!
下方的玉米醬,也讓甜度更UPUP。說實在相當好吃!大推。

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嫩煎鮪魚
相對來說,鮪魚就普通很多。
表皮有用辣椒粉漬燒烤過,鮪魚本身沒有味道,完全靠表皮的辣椒粉提香提味,層次過少。

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南瓜濃湯
非常濃郁的南瓜湯,裏頭還吃的到南瓜的絲末。
但是調味很棒,是我這不喜歡吃南瓜的人,也喜歡喝的南瓜湯(是說在繞口令嗎XD)

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牛排的鹽。

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阿根廷風味美國牛排 NT$1,080
所謂阿根廷牛排跟紐約客牛排是同一塊部位,只是阿根廷加了辣味。
表皮炙烤過,有濃郁的炭燒味道,肉質鮮嫩,五分熟度掌握很好。
醬料有點像青辣椒,但沒有那麼嗆,沾著美國牛吃,的確很棒!
這個價位我覺得算很OK可以嘗試的。

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我最喜歡跟”冷掉”的食物拍照了>”<
說真的,現在吃飯前都習慣要相機拍拍、手機拍拍、還要拍人,
真正入口時,早就冷了
(是說既然冷了,那就多拍幾張吧~~噗噗噗)

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美國頂級老饕牛排 NT$2,080
唉唷~夭壽唷!瞧瞧這粉粉嫩嫩的,不愧是我點的三分熟啊!
取自牛隻上蓋肉的老饕牛排,一隻牛身上分量極少,所以也要價不斐。
不過說真的,我還是比較喜歡肋眼的口感。

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使用很著名的法國STAUB鐵鑄鍋唷!
溫度能更為持久且均勻受熱。

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一整顆洋蔥,有點不知道如何下手。太美了跟花兒一樣。

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來說說這個的口感吧。
表皮微焦,咬起來脆脆的增加口感;
肉質很嫩,咬下去肉汁四液,好的牛排越嚼越香,那肉汁之甜啊!好好吃

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加點的
馬鈴薯泥 NT$280
牛排旁邊附餐是要額外加點的唷!
在蘑菇跟馬鈴薯泥中猶豫,最終選擇了馬鈴薯泥。
阿三先生表示對我很失望,因為他討厭馬鈴薯泥!
但我覺得吃牛排就要吃馬鈴薯泥,高價牛排一定要比一下哪間的馬鈴薯泥好吃。
目前茹絲葵勝,接下來是歐華、D&C、勞瑞斯。

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分量不算少,足足6OZ呢。

女生吃會飽足的,男生可加價選更大OZ。

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餐畢後,服務生將杯盤都收走後,

還給桌面乾淨空間時,生日蛋糕就送上來囉!

還可以吹蛋糕,我好久沒吹蛋糕了,大開心

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既然有兩位壽星,當然都要跟蛋糕本人拍一下的,何況他又這麼好吃

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我要的紅茶加奶
是牛奶喔!混著變奶茶

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糖都自己加的

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巧克力布朗尼,打包帶走。
比等等介紹的甜點還要好吃!

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冰咖啡的糖漿,也可自行取用

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香蕉布朗尼蛋糕
焦糖香蕉很棒,上方是炙烤過的香蕉,微微一層糖衣,好吃甜蜜。
但我覺得:唯一失敗的是,服務生送過來後,會告知這建議配著他們的咖啡一起食用,變將咖啡倒入甜點中。
我一看,臉都歪掉,結果就是布朗尼內充滿了咖啡,吃起來濕濕軟軟,失敗中的失敗!
建議由自己添加咖啡,才可以吃到加前跟加後XDDD

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巧克力慕斯
這就真的很好吃了,
濃濃的巧克力味,入口即化的慕斯,配上濃郁香草冰淇淋,好吃好吃很好吃!

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將吃不完的蛋糕打包,盒子也還滿美的。

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喜歡這兒的悠閒氣氛、
無微不至的服務、
餐點的精緻美味。

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生日大餐,大滿意!成功!

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這樣拿去送人也不失禮吧!
不知道有沒有單賣小蛋糕耶,好好吃唷

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我喜歡D&C Bistro,
雖然他的牛排味道還差歐華神戶肋眼一點,
但整體而言,午餐還滿物超所值的。

D&C Bistro

電話:02 8502 5779

地址:台北市中山區敬業二路69巷55號,

營業時間:週一 – 週五: 12:00 – 14:30 、 18:00 – 22:30

週六 – 週日: 12:00 – 22:30

官網:http://www.dnc.com.tw/bistro/

粉絲團:https://www.facebook.com/DNCBistro

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沁的MURMUR………
最近很想換手機跟相機!
完蛋了,為何我的錢總是留不住啊
太多想買的東西,我慘兮兮了我!!>”<

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