《大安》Volks沃客牛排 – 銷魂和牛,豐富油脂盈滿口啊!

3 Replies

♡ 美式料理   

 

「什麼…..全家便利商店……有賣…….牛排?!」

我說人真的很恐怖哩、不實謠言以訛傳訛,

我都真以為哪天我走進全家就會聞到牛排香了我!!

原來是全家跨足餐飲經營,引進日本最大牛排連鎖店:沃克牛排啦!

真是的,哪來的謠言啊!噗噗噗…..(改天說小七有賣麻辣鍋我也不意外啦~)

沃克牛排的價位走中價位,價格不會很便宜,

可是提供的餐點跟服務我覺得都有物超所值的感覺哩。

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今日菜單

菲力牛排    NT888

和牛牛排    NT988

(需加10%服務費!)

這次來到了沃克牛排的敦南分店,在遠企附近。

說真的交通沒有很方便耶!但是附近辦公大樓很多,我想這間店就專攻上班族就賺飽飽哩。

不愧是日本第一大牛排連鎖品牌,這樣的裝潢感覺很日式,

可是紅色的VOLKS字樣又讓人覺得很美式、很熱情。

店內燈光走昏暗路線無誤,這邊適合約會唷!

可以趁四下無人,摸摸小手、親親額頭之類的XD

(大誤!服務生很多很熱情,還牽手親額頭咧= =")

我個人是覺得這種設計還不錯,如果是真的需要私密性空間的客人,

在最裡面也有類似這樣的包廂,把竹蓆放下來就可以隔絕旁人目光了!

(可以牽小手親額頭無誤 我今天怎麼一直在牽小手親額頭打轉啊!我懷念甜蜜蜜時的我們 遠目>︿<)

外邊太陽滿大的,一入座服務生就送上冰涼的開水,個人覺得很棒!立刻喀掉半杯嚕。

餐具跟桌巾都滿講究的。

來看菜單吧!

這邊除了提供牛排外,還有魚排、豬排跟雞腿排。

最優的是居然也有漢堡排耶!是牛肉那種好好吃的漢堡排嗎?口水滴滴滴。

詳細菜單請參考:http://www.volks-steak.tw/menu.htm

其實牛排我都還滿想吃的,這次點了兩項價位最高的和牛跟菲力,沁媽吃得很開心哩!

上圖可以無限續用!

個人覺得這點子很棒,因為像是沙拉、湯品或麵包,其實成本不會很高。

若是無限提供的話,讓一些食量比較大的男生可以吃飽,也多了一項店內特色。

甜點看起來都滿厲害的,冰淇淋用量滿多的。

個人這天想吃水果派,沁媽則是點了香蕉巧克力冰淇淋。

(懷念Tim&Mel的水果派,超好吃的!)

除了等會提供的牛排醬料,桌上還有置放玫瑰鹽跟胡椒唷!

個人覺得這種好吃的牛,沾玫瑰鹽吃就有夠好吃了!

*麵包*

麵包也是沃克的特色之一,沃克提供4~5種現烤麵包,

依出爐時間供應,會走至桌旁詢問是否需要來點麵包這樣。

所以吃到的都是熱呼呼的麵包唷!個人超愛下圖這個巧克力丹麥麵包的!!

酥脆的單派波羅皮,配上鬆軟的巧克力吐司,超讚的!我好想要來個10塊這樣。

旁邊法式麵包就有點過硬。

*法國鹹派佐義式辣味醬*

法式烘烤手法製作而成,內餡鬆軟奶香且派皮酥脆,搭配義式辣醬,顛覆傳統的新吃法,是味覺和視覺的絕妙體驗。

鹹派跟一般賣的店家有得拚,還滿好吃的,奶香味十足、料也滿豐富。

*挪威鮭魚田菜頭佐酸乳酪青醬*

採用進口挪威鮭魚,加入甜菜頭、酸奶與自製松子青醬入菜,口感清爽有層次。

鮭魚不用說啦!好好吃唷,幸福。(害我突然很想吃鮭魚生魚片,餓啊>︿<)

*麵包*

這可頌也很鬆軟,很好吃唷!

*麵包*

很特別的金桔麵包,也是很好吃、橘子口味很濃很香,非常特別。

*凱薩沙拉&蔬菜棒*

凱撒沙拉的擺盤方式超特別的,外邊那個碗是烤餅乾唷!

配著沙拉一起吃頗讚。不過沃克的凱薩沙拉屬於蒜味較濃郁的,沁較不愛。

而蔬菜棒還不錯,提供的優格根千島醬都好吃。

*主廚番茄湯、洋蔥湯*

新鮮的番茄湯非常優,湯底還有小肉末,很清爽開胃。

而洋蔥湯就表現一般,中規中矩不難喝也不特別無誤XD。

*玫瑰藍莓冰醋*

喝點醋,清口中味道囉!

玫瑰味道很濃,真想多要幾杯,但考慮到牛排還沒吃我就超飽,所以算了。

*牛排專用醬汁:黑胡椒醬、日式鄉村醬、柚鹽*

牛排跟鄉村醬我沒興趣,但是另外一項少少的柚鹽卻超棒的

有點像芥末粉,可是不刺鼻反而有種淡淡柚香,配牛排吃把牛排的甜味更襯出來,很特別唷!

*和牛牛排*

遵循日本和牛飼養方式的美國極黑牛,其均勻的大理石油花分布,軟中帶勁的嚼感絕對能滿足挑剔的味蕾。

主餐終於上桌了!服務生請我切開確認熟度,

結果我還是拍拍拍到最後牛排都超過5分熟了也不能怪主廚XD

香味四溢你知道嗎?

看著這塊牛排在我眼前,我卻還要先拍照分享有多痛苦你知道嗎?!

和牛表皮稍微炙烤過,散發濃郁的燒烤香味,非常誘人。

而中間火侯掌握的還OK,雖然看起來不像5分、但吃起來卻還是很嫩。

切了一塊牛排吃進嘴巴,油脂就從軟嫩的牛肉中蹦出來,油花不只美麗、更是美味!

以後吃不到怎麼辦啊?!

*菲力牛排*

取自牛的腰內部,瘦肉較多、油脂含量低,以三到五分熟最能品嘗它鮮嫩多汁的美味。

沁媽點的菲力,跟和牛同樣是150g。

配菜少少,沁建議可以提供更多種、多分量的配菜哩。

五分熟掌握的剛好,菲力跟和牛不同,超級厚的啦!這樣才有在吃牛排的fu啊!

菲力的肉質相當嫩,也非常的juicy,一點都不乾澀,沁媽超滿意這道菲力牛排!

直誇他是最近吃到最好吃的牛排哩!

待我們消化完美味的牛排後,甜點跟飲料就端上桌啦!

個人覺得這樣的份量,飽到頭頂了我。

*法式繽紛皇冠水果派*

手工甜派皮加上香滑卡士達奶油醬、新鮮綜合莓果與開心果粒及銀珠糖粉作為裝飾,搭配梅果和安格斯香草醬,酸甜口感,滿足您的味蕾。

沁覺得卡士達醬搭配的剛好,可是表皮有點乾。

*香蕉磅蛋糕佐巧克力冰淇淋*

採用比利時第一大品牌Glacio冰淇淋巧克力口味,搭配手工自製的香蕉重奶油蛋糕,香氣濃郁、可口,值得您細細品嘗。

巧克力超好吃的!是屬於苦甜的口味,香蕉蛋糕就普通囉。

*芒果起司果昔*

芒果果昔很香唷!冰塊打的細碎,有點小碎冰很解熱。

*熱蘋果甜柚茶*

蘋果甜柚茶也還不錯喝,蘋果味道很濃、喝起來酸酸甜甜,為這餐做個完美的ENDING。

最後我跟小魚在沃克門口合照,今天我們走五顏六色混搭風。

這次吃到沃克的牛排都沒話說!

和牛油脂豐富、菲力肉質鮮嫩,兩樣餐點都讓我們吃得好開心!

牛排沒話說,而其他餐點也都很棒,

現烤麵包可以無限續用,個人相當喜歡!可惜不能外帶啊(扭)

沃克提供舒適的用餐環境、美味的餐點,

無限續用的idea就是不希望客人只是把這餐當作例行公事,

而是坐下來細心品嘗、用心感受他們提供的服務。

這個下午,我感受到了!

也提醒一下阿3哥:囉!哈哈哈哈哈哈XDDD

沃客牛排【敦南店】

電  話:02-2733-6959

地  址:台北市敦化南路二段271號

營業時間:11:30~15:00(最後點餐時間14:00)

17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

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