《東區》昇壽司 – 超值午間套餐,帥哥主廚親自掌廚,新鮮產地直送之好吃日本料理!

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♡ 日式料理

((首圖拿個美男照來搏人氣好了!真是認真的男人最帥氣啦~~~阿昇師傅太帥氣了))
昇壽司位於東區小巷弄間,若是照著地址走可能會迷路!慕名而來的我就找不到位置,想說怎麼跳號?!
原來它在明曜百貨同一棟,但是是後面巷子中,而非面忠孝東路的路上啦!
這兒的餐點第一就是新鮮,只要新鮮東西都會很優!第二點就是精緻路線的無菜單料理!
常常有人說怕太貴吃不起,但小沁這次來可以告訴大家:真沒想像中的貴啊!午間套餐也才NT660,便宜好食!老闆佛心來了!

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位於明曜百貨後面,是同一棟!

但很奇妙的前排就是206.208號,後排就是208-1號,很奇妙!

不知道的人絕對走錯

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這邊標榜的就是新鮮!便宜又好食!

商業午餐很便宜,NT660。

昇壽司是無菜單料理,晚餐NT1200、NT1700、NT2200,三種價位。

阿三吃完後很開心的跟我說,他要帶他媽來吃母親節大餐,帶我來吃生日大餐!我說是有沒有這麼喜愛啊

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昇壽司位置不多,只有板前幾個寥寥無幾的位置。

總共不超過20位,所以建議想來用餐的朋友們,記得先訂位囉!

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除了精緻的日本料理,櫃子上也是擺滿了酒類可供選擇。

吃日本料理時最適合來杯酒了

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長條型的冰櫃裡面擺放著各種新鮮的魚類

師傅在前面刀工手握表演各式餐點料理方式

真不愧也是一場視覺饗宴啊

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而我們坐在旁邊,利馬看到妙東西

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太遠了??!!

那拉近一點拍,

還不知道是什麼嗎??

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在拉近一點拍就有點太過寫實了~~

逼逼逼~~~快退回去XDDDDDDDDD

不是所有人都能接受鮑魚呼吸的

原來我們平常吃超彈口的鮑魚本尊長這樣啊?!

雖然吃過活鮑魚,但僅限送上桌的!

就這樣活在我面前,我盯著他吃飯的經驗還是頭一遭

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這間提供配料如前

可是都沒有用到,因為新鮮好食吃原味即可。就跟牛排夠好,加點鹽就很好吃的道理一樣!

另外要誇獎這是自製的山葵,很新鮮、也沒有特刺辣的討厭味道。

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餐具也都相當大方精緻

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第一道:牡蠣沙拉

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新鮮裹粉酥炸過的牡蠣,咬下去多汁鮮甜。

旁邊的和風沙拉,解膩開胃,是一道很棒的開胃菜。

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這時候不小心被阿昇師傅工作帥氣的樣子給電到了,所以我偷拍了一張

我想他應該默默地知道我在偷拍他,還擺出這麼專業的POSE

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牛蒡絲手卷

吃完沙拉後,另外一位師父包好手卷就送過來‧還叮囑要手拿唷!

利馬來嘗嘗看!

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稍微炸過的牛蒡絲,裡面有著蘋果切絲,

蘋果的甜味加上牛蒡絲的脆口,還滿特別的!

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比目魚薄片生魚片

上方已有滴稍許檸檬佐味,肉質很彈口,

感覺新鮮無腥味,很甜的生魚片,不錯吃!!

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野生鱸魚握壽司

阿三看了看說:還看得到血管耶?!也太新鮮了吧!

吃起來肉質是很緊實,可是吃不到筋,口口都是彈口的魚肉,真不賴。

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烤透抽

烤過的花枝腳即使沒加任何佐料,也還是很甜。

吃的到這裡的新鮮!不愧特色是「產地直送」

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紅甘握壽司

吃起來還是很香甜,肉紮實的口感,很彈牙~很新鮮!

而且配上微酸的醋飯,來個十個握壽司都不是問題啊

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日本鰤魚握壽司

鰤魚很特別,我是第一次吃到他!

吃起來很特別,比起一般的生魚片,鰤魚吃起來較鬆軟,卻是意外的綿,幾乎是入口即化

非常好吃耶!我個人很喜歡….這餐印象最深的就是這道了

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我知道大家看阿昇師傅一張照片不夠

所以貼心地又拍了一張!

因為我覺得他很像日本人,後來跟師傅聊天才知道:原來他……………真的不是日本人!

好吧~我猜錯了

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透抽握壽司

也是新鮮好吃!

稍微烤過的透抽QQ的,真美味

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海鮮蓋飯

另外我覺得昇壽司午餐很划算的還有這碗海鮮蓋飯!

除了大大的海膽外,還有黑鮪魚的肉末,新鮮的小蝦。

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海膽沒有一般討厭的腥臭味,我吃過昇壽司的海膽後,漸漸明白海膽的奇妙之處在哪?!

為何有這麼多人,如此瘋狂的迷吃海膽味!我想我明白了~~就是那股味,新鮮吃更讚!

比起海膽,我個人更喜歡旁邊的黑鮪魚肉末!媽呀超超超超好吃!!

也是入口即化,好綿好綿的鮪魚生魚片啊

太好吃也太划算了這碗!

當然於是立刻打個卡!

這碗看起來頗大,其實並不大啦!

但是一碗好超值,新鮮度破表

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日本蛋捲

日本家庭主婦都會做的就是這道蛋捲啦!

看起來簡單,但也不是誰都做得好的。

像是昇壽司火候就掌握的很棒

甜度也剛剛好,不會過甜膩,是剛剛好的清甜,蛋液的那種飄香,真是很少人能抗拒的了吧

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酥炸芝麻豆腐

這真是讓我頗驚豔的一道,雖然我名字裡面有「芝」,但其實我不愛吃芝麻

吃芝麻總是讓我退避三舍!但昇壽司的芝麻豆腐不會,我吃完了全部的豆腐~

連阿三都一臉驚奇的看著我

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外皮相當酥脆,裡面的內餡是芝麻糊!

咬下去,芝麻糊就爆薑爆出來,真是太震撼了。

芝麻香氣源源不絕,可是芝麻獨特的香味卻只是聞得到,但吃起來卻不是那麼的明顯。相當美賣的一道菜

讓不喜歡吃芝麻的小沁都愛上了

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味增海帶豆腐湯

味增湯這是阿三的愛

別看這樣分量好像很少

但吃到這兒我已經好飽了!

這湯幾乎都阿三哥喀完的~相當厲害

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甜點抹茶紅豆奶凍+水果

奶凍也是甜而不膩,為這餐畫下完美的句點

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名片很妙的掛在懸掛式的籃子上方

真創意

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坐在這間店的氛圍氣氛跟感覺,是很舒服的。

喝著熱茶、享用美食,這是生活是慢活,是享受

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在店外跟昇壽司合照

這光線真是無限好~大喜歡^_______^

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吃完這餐拍個照!

紀念這肚子飽足、心靈滿足的一餐

在昇壽司吃飯很享受!

怎麼說呢?主廚因為就在你前面,所以他可以隨時掌握你吃飯的速度。

我吃很慢,因為邊拍照邊玩手機上傳照片的關係!

但是師傅會隨著你吃飯的腳步,幫你上新的菜、捏新的壽司。

這樣很棒,永遠吃得到的是最新鮮的食材。

這樣的氛圍、這樣的用餐小細節、這樣的餐點,我覺得以中餐NT660的價位算是非常值得

大家有興趣的話,不妨可以先從便宜的試起!

說不定也會跟阿三哥一樣成為忠實顧客唷

昇壽司

電話: 02-2778-0758

店址: 台北市大安區忠孝東路四段208-1號

粉絲團網址:http://www.facebook.com/NoboruSushi

小沁在facebook

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沁的MURMUR………

昇壽司阿三哥給他打了90的高分!

真是無敵驚訝的!

雖說他看起來是沒有很挑剔的人,但其實她標準相當嚴苛!

我個人超愛的台中FATTY’S也不過才得75分!

這間居然有幸得到90的高分~

可見昇壽司相當不賴!

他說我生日的時候要來吃這兒晚餐最貴價位的套餐

就看看會不會兌現囉

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