《西門町》樂麵屋 – 客製化拉麵，麵條軟硬湯頭濃淡自己決定!

 

一直以來樂麵屋都是沁的新目標，吃過的捧由也都說還不錯吃。

於是這天去西門看豬豬人，就順便到附近的樂麵屋插旗嚕！

（題外話：豬豬人好好看唷>/////<，很刺激唷！但沒什麼3D可言，可以省錢哩）

樂麵屋外面排了很多人，先進店內劃位時，店員告知大概等待10~15分鐘，

但沒想到我們起碼排了30~40分鐘，我想應該是怕顧客聽到太久就先走人了吧。

不過比起上次的山頭火排隊排了90分鐘，這已經算是好的咧！

整體而言，沁覺得綜合價位、排隊時間、餐點，樂麵屋的CP值都比山頭火來的高！

他已經變成我的新拉麵愛店嚕！(((不過阿三兄跟我還是較愛博多，哈哈XD

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今日菜單

日式炸雞　　　　　ＮＴ１２０

東京一口餃　　　　ＮＴ　６０

叉燒焦蔥豚骨拉麵　ＮＴ２３０

辣辣豚骨拉麵　　　ＮＴ２２０

ＴＯＴＡＬ　　　ＮＴ６３０

（不用１０％服務費唷！）

樂麵屋外面排了很多人，不過只有兩個座椅，所以好多人必須站著咧！

在這炎炎夏日，真的很難熬。為了吃還是堅持下去了ＸＤ。

因為在外面等了一段時間，我們開始到處亂拍。

外面有擺放這樣的旗幟耶！

不知道是啥意思，如果是不好的意思就好笑了，我還笑得這麼開心　噗噗

無聊到拿相機這樣拍自己，哈哈哈。

可是為何阿三兄可以離得這麼遠啦？！莫非我的手比較短？？？好難過唷～阿嗚！

終於結束漫長的等待，進入到店內。吸一口冷氣的味道，真是舒服啊！

我們被安排在一樓，正好可以看到半開放式櫃台裡面師傅在撈麵甩麵的動作，

很奇妙的：裡面的師傅皆很年輕而且都是帥勾(((挑過的吧XD)))

樂麵屋最為人津津樂道的就是：這張magic紙啦！

這張是客製化的拉麵單，選好要哪種口味後，

還可以指定湯頭的濃淡、麵條的粗細跟軟硬。留一點湯底，這邊也可以免費加麵唷！

菜單來嚕，每種都有圖片可以參考，這樣比較好(((看了圖片更餓無誤XD)))

除了拉麵外，也有提供飯類唷！

單品部份我們只點了炸雞，不過炸牡蠣看起來也很好吃。

每桌上都有提供無糖的麥茶，

阿三吃完麵後說：難怪要提供茶，因為很膩又很鹹XD！

調味料，但很奇怪居然沒有七味粉？！這是一件滿詭異的事情。

等一會兒，餐點就送上桌，想當然爾小菜會最早送上哩。

服務生在點菜的時候，也有說明因為現煮+客製化的關係，拉麵部分都要4~6分鐘才能送上桌，

很貼心的提醒，讓我們先有會等待的心理準備，真正送上桌時就不會這麼的不爽。

＊東京一口餃＊店內的招牌唷！

真的還滿好吃的，表皮煎的金黃，吃起來脆脆的口感很棒。

只是裡面沒什麼肉餡，而且SIZE真的很小！

真的是一口就可以吃光光哩！阿三邊吃邊嘆：這真的….太貴了！

(((我心裡OS：你還沒吃到山頭火一顆NT30的糖心蛋咧)))

＊日式炸雞＊

也是店內的招牌唷！有提供檸檬跟黃芥末沾醬，個人覺得沾檸檬汁吃更為爽口。

一口咬下，裡面的肉汁頓時噴出來，口中充滿了炸雞的肉汁。

而且麵衣炸的也不是很油，真是讓我驚豔的好吃耶！

＊辣辣豚骨拉麵＊

湯頭：中等；麵類：細麵、軟硬：中等、辣度：中辣。

樂麵屋的辣湯，不只辣還有麻的味道，

很像在吃麻辣鍋的那種辣度唷，喝多了確實有點吃不消啊。

除了麵條跟一片叉燒，還有半顆糖心蛋呢！

也許是因為湯底已經夠濃郁了，所以糖心蛋沒有調味過耶！很酷。

細麵吃起來很沒有吃拉麵的FU，

而且因為阿三點中等硬度的麵，稍微放一下就會過於軟爛。

所以還是建議點硬麵口感會剛好。

＊叉燒焦蔥豚骨拉麵＊

湯頭：濃厚；麵類：粗麵、軟硬：稍硬。

樂麵屋的叉燒也很好吃，入口即化、油脂潤口、軟爛適中，

但若是拿去跟山頭火的豬頰肉一比，還是略遜一籌。

硬麵+粗麵吃起來真是無敵，麵條彈口不說、而且粗細也剛好，

真的很想學日本人發出稀哩呼嚕的吃麵聲，如果真的可以這樣，這才是吃拉麵的王道啊！

濃郁的豚骨湯底，喝起來不會過鹹(比誠屋好多了！)，

也品嘗的到濃濃大骨熬煮的味道，相當不錯喝。但是喝久會膩就是了！

吃完搭捷運回家時，我硬要阿三幫我在捷運站拍一張。

結果他說我這樣很像鄉下俗，我哪裡像啦？！怒….

我比較像外國來的觀光客吧，哈哈哈。

沁很喜歡樂麵屋對於「客製化」這回事，

感覺很重視客人的想法跟感覺，讓人覺得很窩心。

並且，也能讓送上桌的餐點最接近每位客人心中的所愛的口味！

吃完樂麵屋，會覺得山頭火真的貴的沒天理耶！阿噗~

相比整個過程，山頭火唯一贏的就是他的豬頰肉真是太好吃了！ 其他就都差不多說。

沁下一個目標是：一風堂。(((話說在上次吃完山頭火完，我已經說一遍了XD)))

但我又很怕他龐大的排隊隊伍，希望CP值是高的嚕！

 

樂麵屋 西門店

電話：02-23819989

地址：台北市昆明街25號

營業時間：週一~日 11:30 – 21:40

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