《西門町》樂麵屋 – 客製化拉麵,麵條軟硬湯頭濃淡自己決定!

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♡ 日式料理

 

一直以來樂麵屋都是沁的新目標,吃過的捧由也都說還不錯吃。

於是這天去西門看豬豬人,就順便到附近的樂麵屋插旗嚕!

(題外話:豬豬人好好看唷>/////<,很刺激唷!但沒什麼3D可言,可以省錢哩

樂麵屋外面排了很多人,先進店內劃位時,店員告知大概等待10~15分鐘,

但沒想到我們起碼排了30~40分鐘,我想應該是怕顧客聽到太久就先走人了吧。

不過比起上次的山頭火排隊排了90分鐘,這已經算是好的咧!

整體而言,沁覺得綜合價位、排隊時間、餐點,樂麵屋的CP值都比山頭火來的高!

他已經變成我的新拉麵愛店嚕!(((不過阿三兄跟我還是較愛博多,哈哈XD)))

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今日菜單

日式炸雞     NT120

東京一口餃    NT 60

叉燒焦蔥豚骨拉麵 NT230

辣辣豚骨拉麵   NT220

TOTAL   NT630

(不用10%服務費唷!)

樂麵屋外面排了很多人,不過只有兩個座椅,所以好多人必須站著咧!

在這炎炎夏日,真的很難熬。為了吃還是堅持下去了XD。

因為在外面等了一段時間,我們開始到處亂拍。

外面有擺放這樣的旗幟耶!

不知道是啥意思,如果是不好的意思就好笑了,我還笑得這麼開心 噗噗

無聊到拿相機這樣拍自己,哈哈哈。

可是為何阿三兄可以離得這麼遠啦?!莫非我的手比較短???好難過唷~阿嗚!

終於結束漫長的等待,進入到店內。吸一口冷氣的味道,真是舒服啊!

我們被安排在一樓,正好可以看到半開放式櫃台裡面師傅在撈麵甩麵的動作,

很奇妙的:裡面的師傅皆很年輕而且都是帥勾(((挑過的吧XD)))

樂麵屋最為人津津樂道的就是:這張magic紙啦!

這張是客製化的拉麵單,選好要哪種口味後,

還可以指定湯頭的濃淡、麵條的粗細跟軟硬。留一點湯底,這邊也可以免費加麵唷!

菜單來嚕,每種都有圖片可以參考,這樣比較好(((看了圖片更餓無誤XD)))

除了拉麵外,也有提供飯類唷!

單品部份我們只點了炸雞,不過炸牡蠣看起來也很好吃。

每桌上都有提供無糖的麥茶,

阿三吃完麵後說:難怪要提供茶,因為很膩又很鹹XD!

調味料,但很奇怪居然沒有七味粉?!這是一件滿詭異的事情。

等一會兒,餐點就送上桌,想當然爾小菜會最早送上哩。

服務生在點菜的時候,也有說明因為現煮+客製化的關係,拉麵部分都要4~6分鐘才能送上桌,

很貼心的提醒,讓我們先有會等待的心理準備,真正送上桌時就不會這麼的不爽。

*東京一口餃*店內的招牌唷!

真的還滿好吃的,表皮煎的金黃,吃起來脆脆的口感很棒。

只是裡面沒什麼肉餡,而且SIZE真的很小!

真的是一口就可以吃光光哩!阿三邊吃邊嘆:這真的….太貴了!

(((我心裡OS:你還沒吃到山頭火一顆NT30的糖心蛋咧)))

*日式炸雞*

也是店內的招牌唷!有提供檸檬跟黃芥末沾醬,個人覺得沾檸檬汁吃更為爽口。

一口咬下,裡面的肉汁頓時噴出來,口中充滿了炸雞的肉汁。

而且麵衣炸的也不是很油,真是讓我驚豔的好吃耶!

*辣辣豚骨拉麵*

湯頭:中等;麵類:細麵、軟硬:中等、辣度:中辣。

樂麵屋的辣湯,不只辣還有麻的味道,

很像在吃麻辣鍋的那種辣度唷,喝多了確實有點吃不消啊。

除了麵條跟一片叉燒,還有半顆糖心蛋呢!

也許是因為湯底已經夠濃郁了,所以糖心蛋沒有調味過耶!很酷。

細麵吃起來很沒有吃拉麵的FU,

而且因為阿三點中等硬度的麵,稍微放一下就會過於軟爛。

所以還是建議點硬麵口感會剛好

*叉燒焦蔥豚骨拉麵*

湯頭:濃厚;麵類:粗麵、軟硬:稍硬。

樂麵屋的叉燒也很好吃,入口即化、油脂潤口、軟爛適中,

但若是拿去跟山頭火的豬頰肉一比,還是略遜一籌。

硬麵+粗麵吃起來真是無敵,麵條彈口不說、而且粗細也剛好,

真的很想學日本人發出稀哩呼嚕的吃麵聲,如果真的可以這樣,這才是吃拉麵的王道啊!

濃郁的豚骨湯底,喝起來不會過鹹(比誠屋好多了!),

也品嘗的到濃濃大骨熬煮的味道,相當不錯喝。但是喝久會膩就是了!

吃完搭捷運回家時,我硬要阿三幫我在捷運站拍一張。

結果他說我這樣很像鄉下俗,我哪裡像啦?!怒….

我比較像外國來的觀光客吧,哈哈哈

沁很喜歡樂麵屋對於「客製化」這回事,

感覺很重視客人的想法跟感覺,讓人覺得很窩心。

並且,也能讓送上桌的餐點最接近每位客人心中的所愛的口味!

吃完樂麵屋,會覺得山頭火真的貴的沒天理耶!阿噗~

相比整個過程,山頭火唯一贏的就是他的豬頰肉真是太好吃了!其他就都差不多說。

沁下一個目標是:一風堂。(((話說在上次吃完山頭火完,我已經說一遍了XD)))

但我又很怕他龐大的排隊隊伍,希望CP值是高的嚕!

 

樂麵屋 西門店

電話:02-23819989

地址:台北市昆明街25號

營業時間:週一~日 11:30 – 21:40

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