《中山》串炸Kushikatu Daruma台北 來自大阪第一名串炸!

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♡ 日式料理
《中山》串炸Kushikatu Daruma台北 來自大阪第一名串炸! @陳小沁の吃喝玩樂

一聽到我心心念念的大阪美食串炸要來台北開店,真恨不得跑第一名去吃啊!

這次串炸Kushikatu Daruma來台北開店,這可是大阪赫赫有名的串炸店唷。

我去大阪玩的時候,也有跟沁媽去訪這間元祖串炸。串炸不油不膩,真的好吃。

所以這次在台北開店後,立刻把他加入美食名單。

這次一訪,口味當然是很不錯的。但若能把日本店的風格與特色原汁原味搬來台北應該會更棒咧!

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串炸Kushikatu Daruma在中山捷運站附近,

不過雖說在附近,走路去大概也要10分鐘左右。

知名排隊店肥前屋的附近。

 

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就是這個白色又長的燈籠,

日本風味十足!

 

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店門外擺放的這位大叔,

上方的日文字意思是:二次沾醬禁止。

因為沾醬是一直放在桌面上不會回收的,

所以衛生考量,所有串炸都只能沾一次沾醬唷!

 

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這位凶狠大叔,在日本也曾見過。

這次一件備顯親切啊!

 

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要我說台北店跟日本大阪有何不同?

大概就是:位置與裝潢陳設了吧。

因為台北店還是沒有像日本那樣直接坐在吧台前,要吃啥直接跟師父說的這種方式。

多少覺得有點可惜,因為這正是串炸之所以好玩好吃的地方。

看著師傅們炸著自己食材,炸好後直接放在前方的盤子中。

加點也是直接跟師父講,這才好玩啊!

要我說,日本店比較像攤子般的親切、台北店就像是餐廳。

 

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串炸Kushikatu Daruma台北分為一樓跟B1,

一樓少少靠窗的位置,

唯一看得到廚房師傅忙碌的身影,也在一樓。

B1就是餐廳形式,比較著重在客人的聚餐感。

 

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新鮮食材也不像在日本,

想吃什麼直接看得到。

多少有點可惜!

 

((日本大阪元祖串炸食記:https://candicecity.com/5257/ ))

 

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樓梯陳設了日本店的照片,

有去日本吃過的朋友,可以看自己排的是哪一間店!

 

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可以看到台北店就跟一般餐廳一樣囉~XD

 

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因為我們是平日中午來,所以可以點商業午餐。

商業午餐有串炸7串,還有白飯、味增湯、醃漬的小菜、高麗菜絲。

 

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這是套餐形式的串炸菜單。

 

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單點菜單,

我覺得品項不多,比日本少很多。

而且感覺台灣的用料好像有點縮水XDDD

 

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飲料

 

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小菜

 

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絕對禁止二次沾醬唷!

 

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超多間店的!

 

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因應台灣人飲食習慣,

旁邊有附調味料。

 

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我們還點了飲料,茶品普通。

 

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這就是一個午間套餐啦!

這樣NT190,算是還滿划算的。

味增湯跟白飯,還有涼拌過後的高麗菜絲。

我覺得這樣一份還滿有飽足感的。

 

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味增湯就普通這樣~

 

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我喜歡高麗菜絲,配串炸吃很解膩。

 

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不一會兒,熱騰騰金黃色的串炸就送上桌啦!

看起來很好吃吧。

 

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串炸一定要沾醬,

醬汁跟日本差不多,

酸酸的非常開胃。

也解了不少油炸品的膩味與油味。

醬汁是經典,必沾!

 

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因應台灣人的飲食習慣,

旁邊調味料區都有附小罐的醬汁,這可是日本沒有的唷!

我記得我們去日本吃的時候,如果第一次沾太少,又不能沾第二次的話,

我都會拿旁邊的高麗菜頁舀醬汁去淋在串炸上面,

台北店這樣有另外一罐醬汁的設置,更為貼心!

 

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來形容一下套餐所附的7串串炸口感吧!

元祖牛肉串炸:牛肉串小又扁,口感不佳。
豬肉串炸:豬肉很紮實,滿大一串。
雞肉串:雞肉串好吃,熱呼呼還有雞汁。
德國香腸:喜歡吃香腸的我當然是覺得不錯!
起士球:也是不錯吃,但是想吃濃濃流出的起司這兒沒有XD
蘆筍:食材有一點老,感覺咬不斷。NG~
玉米筍:好吃不膩!

食材部分,私心還是日本大阪表現較佳。

 

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我有詢問,為何台灣沒有像日本那樣附一小碗的高麗菜葉?

服務生說因為我們今天點的是套餐,套餐就沒有附這樣一小碗了。

如果是單點的話有唷!所以我們就加點了一串甜不辣。

高麗菜葉超好吃,甜甜的搭配酸酸開胃的醬汁,

我都快喀光整碗高麗菜葉啦!

 

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甜不辣是台灣的黑輪,

還以為是鹹酥雞大片的那種,有點小失望XDDD

 

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這樣一個人NT260,也算還滿便宜的!

 

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吃完串炸後,感覺還是不滿足。

殺去咖啡廳吃蛋糕喝飲料,還順手拚了一個好可愛的拉拉雄樂高。

今天真充實啊!

要問我推不推串炸?

我想,沒去試試看何謂”串炸”的人真的可以試試看。

但已經在日本吃過的人,應該還是會覺得日本的比較有FU、比較好吃囉~(像我一樣XDDD)

星星串炸Kushikatu Daruma 串カツだるま台北店
電話:02 2523 3037
地址:台北市中山區長安東路一段15號
營業時間:11:30~22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/TAIWAN.DARUMA

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