這天跟阿三來到蘆洲閒逛，在蘆洲捷運站旁發現這間超讚的九川堂火鍋！
我在這兒吃到了近來最棒的壽喜燒，阿三吃的昆布海陸鍋也是便宜好吃。
九川堂位於蘆洲捷運站旁邊，過個馬路就到，交通相當的方便。
餐點價位大概在NT230~NT600間，不會很貴，但還滿新鮮好吃的。
總之，大推薦給冬天想大啖火鍋的朋友們啊！！
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九川堂就在知名連鎖店安格士牛排的旁邊，
一出”蘆洲捷運站”就會看到，在交叉路口非常顯眼。
他們倆間是連鎖品牌，九川堂好像才剛開幕。
但是剛開幕人就很多啦！超厲害的。
因為假日起得晚，我們這天大約下午四點多吃午晚餐，
那時店裡面還沒什麼人，一到用餐時間五六點，人立刻蜂擁而至，連二樓都快坐滿囉！
生意真的超好的！
一看價位就知道：生意好不是沒有原因。
如果假日想跟家人朋友吃個火鍋，這家一定是首選。
因為裝潢很棒、空間大，
而且價位便宜、食材新鮮好吃。
這兒的裝潢很大氣，頗有台中餐廳的感覺！
外面的休息處，也是做得很舒適。
讓客人在等待的時候也能休息。
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一入大門的右手邊是漂亮的櫃台，等待服務人員幫我們帶位。
而且櫃檯也很貼心設置了服務鈴，
如果櫃檯沒有人，按一下服務鈴就會有人來幫忙服務。貼心！
台北餐廳很少看到這麼大且漂亮的中庭布置，
這如果不是餐廳面積大的畫是辦不到的。
而九川堂一二樓都有設置中庭裝飾，
兩層樓不同，一直噴乾冰，這種環境真的滿棒的！
餐廳全部的位置都有木欄隔住，
私密性做得很不錯！
我喜歡這種用餐時，雖然不是坐在包廂中，但感覺也比較有自己空間的感覺。
這是離開的時候拍的，
跑去二樓拍的感覺。很漂亮吼>////////////<
兩層樓是不同的感覺，一樓有空間感、二樓則是較有設計感。
一二樓各自設有醬料台、櫃台跟自助吧，所以不需要下樓取用。很貼心！
回到一樓調味料台，
因為怕客人眾多要等待，
所以這兒是有設置兩個一模一樣的調味料台。
連這點都想到了，不得不讚店家的貼心！
這是自助吧取用的部分，
提供各是氣泡飲料、店家自製梅子醋、紅茶跟熱水。
我喜歡有提供水的火鍋店，
因為吃火鍋有時候喝飲料太膩，喝水才是王道。
但是只有熱開水有點囧，建議店家可以另設冰塊機，讓想喝冰水的客人也可以取用。
冰淇淋有提供六種口味，
都非常好挖，也好吃！
這裡採自助點餐式，
畫好餐點後，去櫃檯點餐結帳。
我們點鍋物都會附自助吧跟附餐，
附餐有雞蛋、白飯、冬粉跟張君雅麵可選。
換湯底的話種類比較少，只有泡菜跟麻辣，
但我會建議第一次去的朋友，還是喝九川堂原本的昆布鍋試試，已經很好喝了！
最後我們點了一個伊比利豬肉壽喜燒、一個海陸拚牛肉鍋，再單點手打花枝漿、綜合餃。
我們的附餐送上桌啦！
真心覺得原本鍋物的份量就很多啦！
最後附餐幾乎是飽到頭頂以後才吃下去的>////<
拿了點梅子醋喝，很好喝呢！
醋味剛剛好，配吃火鍋很解膩。
單點綜合餃 NT68
如果我自己的話，通常是不會點火鍋料的，BUT~~~旁邊有阿三XDDD
本來想點他愛吃的蛋餃，但服務生建議我們可以點綜合餃，
我一想：有我喜歡的魚餃那也不錯！
而且這樣才NT68好划算！比起一般火鍋店單點的價位真的便宜許多呢。
單點手打花枝漿 NT58
單點的手打花枝漿也是店內的熱門人氣商品，
第一真的很便宜、第二分量多、最重要的當然是第三很好吃啦！
裡面有大塊大塊的花枝，嚼勁很Q彈，便宜又好吃。
一下子我們的餐點就擺滿桌啦>////////<
一看到滿滿一桌的菜色，我想說我是點了什麼嗎？怎麼這麼多啦>/////<
我還記得我看到海鮮盤，一整個大驚艷！
因為以這樣品質的海鮮盤配上肉品，外面沒有NT5.600是吃不到的。
而這兒只賣NT400多，好便宜啊啊啊啊！
先來介紹普通鍋物的菜盤吧！這跟壽喜燒的菜盤是不同的唷。
非常大心的使用了”茼蒿”、茼蒿、茼蒿！！！
因為茼蒿較貴，所以一般火鍋店根本不可能使用這樣的菜色。
但這個菜盤居然有耶！看到我都快哭了~~>//////<
這個冬天超想吃茼蒿的啦！！
這菜盤式樣很多，除了火鍋料外，蔬菜就有兩種：茼蒿跟高麗菜，
還有南瓜、金針菇；絲瓜、海帶、香菇、超大塊的芋頭….等，給得非常澎湃啊！
一定要誇獎他的湯頭，
單喝就非常有味道了，昆布與柴魚的香氣，煮火鍋最合適。
且湯底不會有過多人工味，滿不錯的。
讓阿三直誇這個湯底很好喝！
海陸拚牛肉鍋 NT420
一定要大力推荐的海陸鍋>//////<
海鮮盤上堆滿了四種海鮮：蝦子、牡蠣、鯛魚片、蛤蜊。
然後外加一種肉片，我們這次選的是牛。
很難得的是：海鮮很新鮮、肉片也還滿好吃的！
這樣一份賣NT420，真的是佛心啊！
瞧瞧那牡蠣有多大顆>///////<
真的是新鮮好吃！
阿三在剝蝦子殼的時候，說很好剝！
其實這就是蝦子很新鮮的最好證明啊。
我最愛的鯛魚片也很好吃，而且很厚實又很大片，這海鮮盤CP值好高啊。
而且肉片也不馬虎，最普通的牛肉片就還滿好吃的！
阿三吃一口後說：比一般的肉片好很多耶。
一般的柴又薄，這卻完全不會。
他們加湯底的時候也是使用同樣的湯底，而不是水唷！
(我知道拍起來很像水，但真的不是XDDDD)
伊比利豬肉壽喜燒NT580
本來沒想要點壽喜燒鍋的，但是店員推薦就點了吧！
反正也好久沒吃壽喜燒。
但沒想到店員的推薦，我吃到近來最滿足的壽喜燒>//////<
因為孕婦不能吃生牛肉，所以我乾脆點豬肉片。
這裡的豬肉片選自來自西班牙進口的伊比利豬肉，
伊比利豬肉因為特殊品種與餵養方式，吃起來無腥味、豬肉Q彈有勁。
壽喜燒的菜盤跟一般的稍許不同，
提供的青菜有大白菜跟茼蒿，還有我愛的玉米。
火鍋料部分排骨酥也有所不同，還有附一個QQ麻糬，好讚。
另外被遮住的地方還有”寬冬粉”，沒錯！就是壽喜燒一定要有的日式葛粉。
煮在壽喜鍋中，收了很多湯汁、灑上一點七味粉，真的超美味！
送上桌的時候，依慣例服務生還是會解說一遍使用方式。
沒吃過壽喜燒的朋友也不用擔心喔！
附一瓶水跟壽喜燒原汁，還有七味粉跟生雞蛋。
這張只是要給大家看肉盤有多大盤>///////<
滿滿的豬肉片，第一次吃肉吃到夾完一片後想說：怎麼還有啊>/////<
這天吃肉吃得很爽耶！
每一片伊比利豬肉的厚薄度都很適中，
咬起來有Q彈的口感，卻又不會太柴太薄。
而且它的花色真的很美，
壽喜燒煮豬肉片記得要煮熟唷！
搭配生雞蛋有兩種吃法：
可以涮完肉片沾著吃，也可以涮之前沾蛋液下去煮。
因為孕婦不能吃生食，所以我都沾著蛋液下去煮，
煮熟後再加上一點七味粉，超級好吃！！！
因為沾了蛋液，那個肉變得非常滑嫩，加上一點辣度，真的是….讓人回味無窮啊。
把食材放入壽喜鍋中，
拿起來的時候會有很多洋蔥在上面，
吃起來甜甜的卻又很解膩，
這邊的壽喜燒鍋好推薦大家一定要試試看！
最後一定要去吃冰的啊！
冰都很好挖，免費的冰淇淋無疑是結束這餐的最好甜點。
離開的時候已經天黑囉！
這餐吃得好滿足！！
我想最驚豔的就是壽喜燒吧>/////<
久久吃這麼一次覺得好棒！
很推薦這間價位便宜、菜色多、餐點美味、環境舒服的火鍋給大家囉！
冬天就是要吃鍋啊！趕快約一約，一起吃鍋去吧！！
九川堂鍋物 (粉絲團)
電話：82861782
地址：新北市蘆洲區中正路383號
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