《烏來》名流水岸慢食藝術館 – 讓吃飯變成一種藝術!

一進入名流水岸，右手邊有很舒適的Lounge Bar。
我說這樣悠閒吹著風看風景有多棒啊！

非常妙的，進入名流水岸你要「打赤腳」走在冰涼的地板上！
天知道已經多久沒在外打赤腳了，相當有趣的經驗！

走過長廊後，會到面向風景的用餐區（聽服務生說需起碼前一星期訂位！）

我很喜歡這樣的設計，不需要去筏木！任由原本樹木設計造景，既涼爽又美觀。

外面的風景區，一位難求啊！
坐滿了人耶～我說真太誇張了！現在才５點多～生意好成這樣！

一定有人說，耶？那廁所怎辦？
他有附這樣拖鞋供客人使用。可是廁所都很乾淨，也不大需要穿拖鞋。

真的是赤腳走在磁磚上，冰冰涼涼好舒服！

小雞驚訝價位這麼高ＸＤ。
我們這次享用的是ＮＴ１８００＋１０％的詞臻品御饌套餐。
菜單有詩詞歌賦四大套餐，價位９００～１８００不等。此外還有兒童套餐唷！

點完餐後，我們看看前方的造景！
發現不只可以觀看，還可以跑出去玩耶！當然貼心地也有拖鞋可以穿。

當下立刻拍起照來了！
我想服務生應該很少遇到這麼愛不見的客人　哈哈哈～東跑西跑玩起來了ＸＤ

可是這燈光，真的讓我無法不拍啊！太棒了！！
我說拍來拍去的同時，服務生送餐點來看到空蕩蕩的桌子～他很尷尬　哈哈。

【和風蔬果沙拉】
很多水果吃起來既健康又漂亮，很特別的加了黑豆，黑豆表現有點突兀，是衝突的美感。

【炙燒生干貝】
真是碩大肥美的干貝啊！
微微炙燒過後增加芬香，加上上方鮭魚卵，我吃得滿口海味很開心！

小雞也想吃！可是我大口大口吃光光，連醬汁也不留啊！哈哈

【冰心上選刺身】
鮭魚、紅甘、旗魚、海驪、鮪魚、很妙的比目魚。
項項都新鮮都好吃，比目魚很Ｑ耶！後方紫蘇葉，入口嘴巴中盈滿紫蘇香氣，相當特別。

【玫瑰醋飲】
飯前喝醋有益身心健康。淡淡的玫瑰香味，讓我更吃得下後面的菜！

【五行蔬菜養身鍋‧蒸物】
這鍋是得過獎的唷！鍋內放一些蔬菜，上方放蒸籠，藉由蒸氣讓蒸籠內的蛤蜊迅速蒸熟！
此外大文蛤的湯汁會直接滾進湯裡，完全不浪費。

要價不斐的大文蛤，這樣看就知道有多大了吧！

服務生邊講解邊幫我們操作！他是一個笑起來很可愛的小男生
（迷之聲：話說說不定人家比你大咧！）

熟透囉！花椰菜完全沒加鹽，品嘗蔬菜的原味。

一口吃下，我要跳起來繞圈圈了啦！太好吃了～好鮮唷！！！！
湯汁也不可以浪費！！全部吸光光。

鍋物裡面有菜、海帶、菇菇、豆腐等料。

還有冬粉，湯沒什麼味道～只有少少的蛤蜊湯汁的海味。

【吟釀蒸美蟹】
重點來了！！簡簡單單現用現煮美蟹，只用了的大沙公一項食材跟日本清酒調味而已。

服務生還是幫我們操作～基本上我們只動口不動手啦！
大沙公是旁邊水族箱現抓的，絕對新鮮！

把螃蟹放置石頭上，再旁撒上清酒。
下方的石頭有４．５００度高溫唷！
利用簡單的廚具烹調，保留最原汁原味的螃蟹享用。

大概要等４～５分鐘，這時候小雞又出動囉～蒸汽機（蒸汽雞）ＸＤ

慢慢吃，可以看到外頭天色已暗下來。

等螃蟹熟了！開啃去！

看著這螃蟹，其實我很頭大！
不喜歡剝蝦是因為不喜歡弄髒手，不喜歡吃螃蟹完全是因為不知道怎麼吃！

但是他們很貼心了附了「吃蟹工具」，他們幫超多忙的！

吃蟹工具讓我吃到這完整的蟹肉！真的非常非常的美味～＞／／／／＜～好吃到個不行！
少許酒味增添些許香氣，入口的完全是蟹的鮮甜美味。

吃完還有這樣的檸檬片洗手，難怪林黛玉他們吃蟹可以作詩！
我也文思泉湧啊！太好吃啦～

【苦茶油雞飯】
簡簡單單的一道飯，名流水岸還是將它化身不平凡！
我覺得這炸的薄薑片相當加分！一點也沒有薑獨特的苦味，相當香耶！

【岩燒牛小排】
自己動手烤，我看隔桌的小朋友玩得很開心。

一份有四片，花色相當漂亮。皆是美國Prime等級的牛小排。

服務生先幫我們烤第一片，這側面怎麼這麼像我之前喜歡的學長啊！哈哈。
（噓，阿３在看ＸＤ）

在２．３００度上的岩石上一烤，過沒幾秒就熟了！花色相當水啊～

烤個三五分熟度剛好，配上玫瑰鹽，溫潤不膩口的肉汁從嘴巴散開，好好吃唷！
嗚嗚～以後吃不到怎辦？！

【羊貴妃】
在廚房先行煎過的羊排，骨頭貼心的包了錫箔紙，可以大口開始啃肉啦！

肉質鮮嫩，吃不出來有羊味兒。也不錯吃。

【德國有機花草露、幸福醋蕃茄】
最後這兩道也相當驚豔！檸檬草的香氣很濃郁，茶淡淡地但是超回甘的。
番茄選用牛番茄，稍許酸甜、甜甜蜜蜜是最佳飯後甜點。

我真的很想買那花草茶回家喝，可是不便宜！
因為這是在半徑１０公尺無人工污染的情況下種植，
再者還需要是１０年休耕的土地才種得出這麼好喝的花草茶！
誰誰誰，我們來團購啦！！這真的好好喝唷＞＂＜

團購物！快點ＦＯＬＬＯＷ　ＭＥ！
只是手指按在上面幾秒鐘，就立刻被沾染了檸檬香氣～真的很舒服的香味。

吃頓飯，從５點半吃到８點半。足足吃了３小時。

最後跑去廁所拍個照，結束了今天的慢食之旅。

離開時，看到整面的落地窗又忍不住拿起相機。

我說名流水岸的生意超好！
離開時，還看到藝人納豆帶著超正的妹來這邊吃螃蟹。

掰掰啦～我難得一次的貴婦之旅。