【下廚去】馬鈴薯起司牛肉煎餅 超簡單之新手也會!

Comment

♡ 我是大廚師

小沁一直很愛馬鈴薯、起司這種高熱量的食物>//////<

那天看到小雯有介紹她怎麼做這道懶人料理,一整個心血來潮就來試試看吧!

這道馬鈴薯起司牛肉煎餅,超級適合當早餐、宵夜,嘴饞想吃東西的時候真是必吃啊。

因為煎給阿三吃,所以我弄成愛心形狀。

果真,他看到的時候覺得我很厲害。嘴挑三也給這道料理打了85分的高分唷!開心 🙂

DSC00725.JPG

>>>超詳盡行程安排 推薦住宿 美食景點懶人包<<<
東京行程 東京訂房 東京行程推薦
大阪行程 大阪訂房 大阪行程推薦
京都行程 京都訂房 京都行程推薦
沖繩行程 沖繩訂房 沖繩行程推薦
釜山行程 釜山訂房 釜山行程推薦
首爾行程 首爾訂房 首爾行程推薦
香港行程 香港訂房 香港行程推薦
澳門行程 澳門訂房 澳門行程推薦

台北區域美食懶人包
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化國父紀念館 
台北南港 台北內湖台北松山
台北信義市政府 台北車站中山西門

台北類型美食懶人包
私藏之不限時咖啡廳
火鍋麻辣鍋涮涮鍋
各式無菜單&日本料理
牛排平價中價高價CP值高
情人節聖誕節慶生約會餐廳

台北捷運線美食景點一日遊
台北捷運文湖線景點 文湖線美食餐廳

台灣各地美食景點懶人包
宜蘭 宜蘭特色民宿50間
台中 台南


 

 

 

  喜歡我的文章,請按個「讚」加入陳小沁粉絲團接收第一手好吃好玩訊息,感謝喲!!

 

◆全球便宜、CP值高、優質民宿、五星飯店◆
推薦訂房網站點我

.

  喜歡我的文章,請按個「讚」加入陳小沁粉絲團接收第一手好吃好玩訊息,感謝喲!!

DSC00000.JPG

首先是食材準備:(一份)

馬鈴薯…………………………1顆

牛肉絲………………….隨意添加
(也可自由更改成你喜歡的食材,例如:培根、雞肉…等。)

雙色起司條……………隨意添加
(自己酌量)

小雯是用培根,我用牛肉替代。因為沁媽說培根對身體不健康= =”
(結果後來阿三說他想吃培根,所以第二次我就專程去買培根來用了XDDD)

 

DSC00007.JPG

馬鈴薯要先刨絲,我用的是IKEA賣的四面有不同類型的刨絲器。

這個刨絲器一個才一百多塊,很便宜咧!

只是有點利,用的時候要小心。

 

DSC00006.jpg

這道料理真的很簡單,

把牛肉跟馬鈴薯拌炒到”黏黏的”,此時加一點點鹽巴。(若材料是培根可不加)

可以開始塑形,

塑形完成後,就是等待的時間啦!

因為要等馬鈴薯煎餅成型且煎到焦焦的,經驗來說大概3~5分鐘左右吧。

然後就是翻面,添加適量起司,我都愛加超多!這樣才好吃XD

 

DSC00711.JPG

這是煎完起司的樣子。

接著就起鍋囉!

可以看到旁邊都焦香焦香的了,感覺好好吃。

 

DSC00719.JPG

配上牛奶,這就是我跟阿三的早餐啦!

是不是很誘人>/////////<

這樣給另一伴一個驚喜,既簡單又能促進雙方感情增溫。

在做這道簡單的馬鈴薯料理時,阿三一直跑來偷看我到底成功沒?

看到照片就知道了,是不是!第一次就可以做得如此成功~嘿嘿…….

 

DSC00725.JPG

起司焦香,熱量爆錶但好好吃!

插起一塊馬鈴薯煎餅,真的是可以吃飽又美味的早餐料理啦!

 

另外一次我作了不同的小改變,

把牛肉改成培根、在一開始把蛋跟調味料(胡椒)加在食材中。

DSC00949.JPG

先把馬鈴薯刨絲、培根切絲後,

在上面打上一顆雞蛋,這樣可以讓馬鈴薯吃起來更香、口感更濕潤也更營養。

 

DSC00951.JPG

灑上一點黑胡椒粒後,開始攪拌。

務必讓馬鈴薯跟雞蛋都均勻地豁在一起。

 

DSC00953.jpg

接著一樣拌炒,因為馬鈴薯有了蛋黃比較凝固,

所以炒沒幾下,我就開始塑形了。

這邊分享一個撇步,要是煎餅很難翻面,

可以借用盤子的力量,把煎餅先放在盤子上,

然後在快速倒回鍋中,這樣就是0 失敗的翻面技巧啦!

 

DSC00962.JPG

起司煎得較久比較香,

但顏色就會比較深一點。

 

DSC00965.JPG

還是一樣煎絲看起來超級好吃吧>//////<

這麼一道簡單又食材又方便取得的料理。

 

DSC00975.JPG

做給沁媽吃吃看,他也大力讚賞。

還說我可以去賣西餐了XDDDDD

一整個覺得媽媽也給女兒太大的信心了吧。

應該是想以後來我家白吃白喝~哈哈哈

 

一道簡單又好吃的馬鈴薯料理,

拿去拐騙小孩說媽媽很厲害,小孩應該也很容易上當XDDD

 

最新◆旅遊◆美食◆育兒◆美妝◆生活◆資訊
▼▼▼▼▼陳小沁FACEBOOK粉絲團▼▼▼▼▼

▼▼▼▼▼陳小沁instagram▼▼▼▼▼

超詳盡行程安排◆住宿推薦◆美食景點懶人包(請點圖) 
OSAKA.JPG KYOTO.jpg OKINAWA.jpg  HK.jpg MACCU.jpg SEOL.jpg BUSAN.JPG LONDON.JPG PARIS.jpg 

↓↓↓↓ ~更多推薦住宿便宜優惠~ ↓↓↓↓
►大阪Osaka◄
►京都Kyoto◄
►香港Hong Kong◄
►澳門Macau◄
►首爾Seoul◄
►釜山Busan◄
►世界各地World◄

↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓

總之,這道煎餅料理是大人小孩適宜啊!

↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓
XX

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

小沁紅心在facebook

喜歡我的分享嗎?
幫小沁的粉絲團按個讚
啦!紅心