《食記》品田牧場 @南京

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♡ 日式料理

品田牧場
電話:02-2507-7279
地址:臺北市南京東路二段146號2樓
 
 
話說之前收到mail:品田牧場兩人同行,第二人半價
沁就很心動
沁吃過幾家有名的豬排
可還沒吃過王品台塑集團:品田牧場的呢!
 
星期天阿3又沒主見要吃什麼時
就凹阿3一同去吃(沁忘了星期五才吃過饌豚 好笨!)
 
可能是有這個活動的關係
南京店爆滿耶!沁只預約到2點的位置,去那邊還等了快20分鐘。
 
 
今日菜單
莎朗豬排元氣套餐  NT290
菲力豬排元氣套餐  NT145(半價)
     10%  NT 58
TOTAL    NT493
 
 
由於餐廳在二樓,我們上去有經過”星光大道”

餐廳裡面貼滿了氣球,慶祝品田二週年溜!

好多人啊!!!
服務員很客氣的先拿菜單給我們看,一直說抱歉,教育訓練挺不錯的!
雖然要等還是挺不爽,但是服務生的態度好是怒火沒爆發的關鍵!

舒適的沙發等候區(離開時候拍的)

很時尚的廁所

等了一下,終於換我們哩!先拍室內環境。
它有兩個隔間 基本上分三塊區域

看一下菜單吧!還滿多種的,
但我剛吃過饌豚,就覺得他們家的種類怎咪這咪少啊?!

新品唷!

雖然種類少,但我們還是點了最普通的莎朗&菲力(里肌&腰內)

很不同的是,第一次吃王品集團餐廳要自己點餐溜!

吃豬排 必備飲品:熱茶(解油膩)

第二套半價唷!

小紙卡裡面,是他們的菜單亦是名片,很不錯的設計

也是自己磨的芝麻粒唷!

開胃菜:高麗菜絲&杏鮑菇 

杏鮑菇加上海苔、和風醬汁,很有日本的FU
菇菇彈性很不錯,讓不愛吃菇的沁都喜歡。

非常誇獎這高麗菜絲,很香甜不說,不同於其他豬排店
他的醬汁是非常特別的芝麻醬,裡面還有少量類似堅果類的東西
越吃越順口,沁吃了3碗高麗菜絲唷!哈哈

醬料罐,有豬排醬、七味粉(一點都不辣)
芝麻醬(高麗菜絲加這個&七味粉,好好食啊!!)

等了一會兒,餐點上來溜!擺滿一整個盤子 


鮮魚味湯 值得誇獎!魚肉塊還滿多的,味湯不會很死鹹,不錯喝。
只是這邊除了高麗菜絲可續外,其他東西續都是要加摳摳的>”<

茶碗蒸,還滿普通的說。

好吃的海帶捲&醃蘿蔔,都不錯!小菜大勝饌豚。

蘋果冰醋,一點也不醋味!失敗!

重點來溜!菲力豬排,好好吃的腰內肉啊。肉質還滿嫩的。外皮好像沒有其他加酥脆
重點特寫溜!腰內的肉色就比較深

我覺得阿3的莎朗豬排比較好吃

他沒有一般里肌噁心的肥肉
多了點彈性,吃下第一口就會被他的韌度所吸引。

上甜點&飲料溜!我的奶酪&水果茶。水果茶滿酸好喝的!
奶酪就普通普通囉!

阿3的咖啡&抹茶冰淇淋

底部還有令人驚喜的玉米脆片,好吃!!而且他的紅豆是深藏在冰淇淋裡面唷!

 
 
沁覺得品田的表現就是一般般
偶爾有點小驚喜
但比較多的是失望耶!
因為你大概都知道他是怎樣了!
可能他是王品台塑集團,所以期望過高
不過就沁吃過的豬排,他算不錯的了啦!
一直以來,王品的模式就是這樣
期待推陳出新的那天囉!

延伸閱讀(按圖即可瀏覽)
多種口味包餡豬排:饌豚 
沁跟同事去吃的八德路總店:卡滋豬排 
很不錯離沁家超近的杏子豬排 

沁讚不絕口的卡滋豬排 
湯跟高麗菜絲沁吃了4碗4盤的勝博殿
 

王品集團企業一覽表

《食記》藝奇新日本料理 (王品集團) 
《食記》2訪西堤TASTY 

《食記》陶板屋 

 

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