《松山》海峽會餐廳 鮑魚魚翅中式料理,私人包廂頂級招待會所!

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♡ 中式料理

現在有許多人到餐廳用餐,都喜歡找較有隱私的包廂吃飯。

而海峽會餐廳,它本來是私人招待會所,後開放成人人皆可預約的餐廳。

餐廳內並無開放空間,所有的環境都是獨立包廂。想要用餐不受他人干擾嗎?這邊非常適合!

海峽會提供高級火鍋與中式套餐,享用美食之際,還擁有非常私密的空間,與朋友聊天不擔心受打擾。

海峽會就是這麼間奇妙的餐廳啊!

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第一次聽到海峽會的名稱,還以為是促進兩岸互動的協會呢!XD

怎樣也想不到原來是間這麼特別的餐廳呢。

海峽會位於長庚醫院附近,這兒都是辦公大樓,

雖然不好停車,但是海峽會用餐即可依照消費金額抵用停車時數,所以也不用特別擔心。(可上官網確認)

跟阿三開車到地下室停車,上去就是餐廳,非常方便唷!

 

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如同前文所提,海峽會整間餐廳約1500坪,

這兒全部都是私人包廂25間,沒有開放的用餐空間。

而包廂小到容納2~6人,大至容納24~30人的包廂都有。

比較粗分為大中小三種SIZE,

小的可以容納6人、中的大約是10人左右、最大的可容納30人,

而我們參觀的還有到兩間打通,可到50~60人呢!

這兒都可以辦小型的訂婚宴或是小公司的尾牙了呢。

 

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今天因為只有我跟阿三兩人,所以我們是坐小間包廂。

這可以容納2~6人,我們兩人用餐感覺相當寬廣。

都可以在這兒跳舞啦XDDD

 

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我也很喜歡包廂中有自己的鏡子,

有時候不方便去化妝室整理儀容,

畢竟還有其他人可以使用化妝室,

在自己包廂內就有鏡子多方便啊!

 

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海峽會的桌面布置相當隆重,

感覺這就超級適合相親啊、宴請長輩…等場合。

 

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非常貼心的還寫上陳小姐午宴>///////<

今天用餐的部分是兩套中式套餐,菜色皆不同,

可以發現這套菜單以中式餐點為主、卻也摻雜西式主餐,內容好生豐富。

每一道菜名都有一個好聽的名字,相當令人期待。

這些料理好讓人期待啊!

這些套餐的菜色可以依照顧客的喜好做調配,很彈性。

 

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大家會擔心坐在包廂中,服務人員會不會不知道需要服務的情況吧?

其實一點也不會。

第一:有需要可以按這服務鈴呼叫服務人員。

第二:我覺得其實他們的服務人員訓練有素,

在一道菜一道菜中間都不會讓我們等待太久的時間。

隨時注意包廂內動靜與用餐情況,相當值得誇獎!

 

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首先上來的餐點是迎賓彩碟:XO醬炒蘿蔔糕

這道迎賓小碟很好吃!

我個人不是很喜歡吃蘿蔔糕,如果蘿蔔糕不夠脆吃起來就濕軟軟的不好吃。

這道XO醬炒蘿蔔糕,本身將蘿蔔糕煎的表皮一點點脆度,

再加上XO醬汁提味,好吃!

最後我跟阿三把這滿滿一盤都吃光,就知道真的還不錯。

 

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京燉鮑翅盅

可以看到這滿滿的都是料吧!

細數裏頭的豐富的配料,有香菇、大白菜、豬肚、豬筋、魚翅、鮑魚…等,

用這麼多料去燉,湯卻很清爽,

喝起來以大白菜散發出來的香甜清湯為主體。

 

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我個人很喜歡這道湯品,很少湯品能這樣清而不膩,真是爽口呀!

 

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半天筍燉玉排盅

裡面的料也絲毫不小氣,有筍子、排骨、大白菜..等,

湯品中嘗起來筍子甜味很明顯,

鮮翠的筍子加上軟爛入口即化的大白菜,對比強烈卻融合一起。

湯很清,沒有過多油脂的帶骨排骨,湯清鮮甜。

 

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我比較喜歡剛剛那道京燉鮑翅盅,而阿三比較喜歡這道半天筍燉玉排盅。

 

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上湯霸王蝦

霸王蝦非常大一隻,本來以為這是主菜,後來發現還不是呢!

喜歡他的醬汁,配上寬的彩帶麵,吃起來口感很棒。

而蝦子本身很鮮,新鮮彈口沒話說。

蝦頭蝦膏也是滿滿的,吃起來過癮啊!

 

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薏仁先知鴨

挖~前菜就有鴨呢!

這套套餐根本就有兩個主餐,一中式一西式咩。

這鴨肉很嫩、配上旁邊的醬汁,吃起來口味頗為特別。

 

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布根地紅酒燉牛膝

主菜上桌啦!!挖~好大份量的牛膝>//////<

這套餐剛剛的前菜是霸王蝦,現在就肉品吃個夠。

愛吃肉的朋友,點這道剛剛好呀!

我很愛他的紅酒調味,紅酒酒香香氣入口便四竄,吃完後口齒留香啊。

牛膝也很嫩,阿三吃得飽飽飽、直呼好滿足。

 

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份量超多的啊!這兩人分食都可以吧>////<

 

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香煎紐約客牛排

熟度掌握很好,大概七分的熟度。

外層烤的微焦、裏頭肉質卻又軟嫩,

旁邊的配菜也不容小覷唷!

配上紅酒醬汁超好吃!我把這道都快吃完了呢。

 

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醬汁可以加在牛排或配菜中食用,美味!

跟剛剛牛膝的醬汁一樣,是紅酒醬。

 

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他們使用知名鑄鐵鍋品牌STAUB,

這套餐具讓餐點在上桌後更容易保溫。

非常好用唷!

 

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挖~好久沒吃大餐,真開心呀!

不過這套餐的份量真的很多,

老實說吃了迎賓XO醬蘿蔔糕,跟喝超好喝的湯品,

其實就已經半飽了。

連阿三也直呼好飽好飽,套餐份量足夠,非常划算。

 

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瑤柱扒時蔬

今天時蔬是菠菜,餐廳會以時令季節的菜為主。

而上面的那些是干貝絲唷!

我喜歡這道菜的清爽,配上絲絲干貝,吃起來更增口感。

很好吃呢!比起另一個套餐的菜品,我更愛這個多一點!

 

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雙冬扒時蔬

一樣是以菠菜為主,旁邊還有菇菇。

這道更為清爽,時蔬的種類也更多種。

 

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古法芙蓉蒸鱸斑

接著還有魚跟澱粉類的主食呢!天呀,這套餐真豐富。

我很喜歡鱸斑魚的香嫩魚肉,

以醬油蒸之,魚肉香甜軟嫩真是一口口停不下來。

而且我個人很愛魚肉下方的嫩豆腐,

配上醬汁,軟嫩不爛、非常入味,超好吃的!

 

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海峽圓籠點心

還有小籠湯包呢!

聽說這道圓籠點心是海峽會的招牌呢。

我覺得比鼎泰豐的還要好吃>/////<

即使剛剛吃了這麼多菜,但遇上這道卻仍是有想加點的衝動!

 

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非常特別的是松露小籠湯包,

咬下去立刻噴汁,滿滿松露香氣。

而且餡料的比例相當好,裡面小碎肉也沒有肥肉,挑揀的可算是相當精細。

 

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瞧瞧這滿滿的湯汁,這要人怎麼能錯過呢>/////<

而且他皮跟鼎泰豐一樣薄,真的超好吃的!

 

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臘味粒炒飯

這臘味粒炒飯也還不錯唷。

炒飯粒粒分明,而且臘味的香氣已經完全進入米飯中,

吃起來不僅香且非常夠味。

雖然很飽,也還是把這道完食了。

 

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寶島鮮果盤

四種水果,好豐富。

我當然最愛哈密瓜的香甜囉!

 

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冰糖燉雪蛤

我還是第一次吃雪蛤呢!

吃起來有點粉圓QQ的感覺,

吃雪蛤好處多多唷!現代醫學證實雪蛤可以降血脂、滋陰養顔、美白皮膚…等功效。

總之膠原蛋白多多益善!

 

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紅棗蓮子燉銀耳

紅棗蓮子加上白木耳當然好吃啦!

非常清爽的甜點。

 

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現在海峽會餐廳有打卡活動呢!

打卡就送冰淇淋,這當然要打卡囉>/////<

立刻打卡說我在海峽會吃大餐,

出示FB給服務人員看後,就有兩客冰淇淋,超棒的。

 

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這冰淇淋超好吃!!

因為香草冰淇淋中有顆粒,吃起來很像是碎堅果或是杏仁粒的感覺,

總之口感一級棒,擺盤裝飾也好好看。

一點也沒有像是贈送的感覺呢!

 

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以兩杯茶做ENDING。

剛好清除口中異味,口齒留香。

 

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足足八道菜的份量,

讓我們飽到頭頂啦!!!

我個人最喜歡的就是湯跟小籠包,真的超美味。

非常誇獎>/////<

 

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吃飽飯後我們參觀了一下餐廳其他包廂,

這樣以後阿三跟我們家聚餐就可以考慮來海峽會吃大餐啦!

這是吃火鍋的中型包廂。

可以看到包廂中不僅有電視、還有洗手間唷!

旁邊甚至有沙發休息區呢。真的是好豪華啊。

 

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這是可以容納24人的大包廂,

這間包廂超大器,

還有這樣超長形的沙發休憩區,

這種空間就是讓餐席還沒開始前的休憩聊天區,

這樣可以減少聊天的不方便。

 

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總算是長了另一種見識了呢!

海峽會,這間擁有25間私人包間的餐廳,

占地非常廣,在裡面絕對會迷路,所以進出都是有服務生帶位。

很適合來宴請貴客、或是怕吵的長輩用餐,

當然也適合小情侶想要隱密聊天談情說愛,

一群朋友想要大聲談天不怕吵到隔壁賓客,

這些時候都很適合去用餐有絕對的私密空間海峽會囉。

 

星星海峽會
電話:02 7707 6666
地址: 105台北市松山區敦化北路167號B1
服務時間:12:00–14:30, 18:00–22:30
官網:http://www.csclub.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/twcsclub?fref=ts

 

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