《信義》和 Nagomi Pasta 日式義大利麵你吃過嗎?!四人套餐經典菜色

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♡ 異國料理

和 Nagomi Pasta的氛圍很像日式居酒屋,但他賣的餐點是「日式義大利麵」。

別說日式Pasta很奇怪!在世界大戰結束後,義大利麵這項外來料理,逐漸和日本食材激盪出跨國界的火花。

所以我們去日本的時候,除了道地日式料理外,也會特地去品嘗所謂的「和風洋食」。

Nagomi Pasta就是這樣特別的存在,吃膩了義大利所謂的Pasta嗎?

不妨可以去和 Nagomi Pasta品嘗道地的日式義大利麵,我自己是真的好喜歡!

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這天打著”慶祝父親節”的名義,

小沁跟沁爸、沁媽、沁妹又來吃好吃的啦!

這天我們約在市政府與國父紀念館中間的和 Nagomi Pasta

 

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門口擺飾非常日式!

而且有流水感覺就相當古意。

店面裝潢是非常的質感啦!

但價位並不如想像中的高,這倒是還不錯的一點。

 

和 Nagomi Pasta位於市政府2號出口過馬路後,看見台灣銀行的那個區塊。

離市政府捷運站比較近,但他另外一邊就是國父紀念館。

其實這個位置超好的!非常方便。

只是一般人在約會用餐的時候,通常都會錯過這兒的餐廳選擇>”<

就連我之前在這兒附近上班,每次跟朋友約吃飯也都忘了這兒還有不少餐廳可以約。

不過下次就知道啦,這兒還有不少好餐廳呢!

 

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這兒有商業午餐,看起來都很棒耶!

我們在用餐的同時,看見不少上班族來這兒用餐。

甚至有男女朋友把握上班午餐的時候來這兒約會的呢!

除了這些商業午餐外,

也有主餐義大利麵任選,加價甜點飲料或是沙拉…等的套餐。

我喜歡他們的套餐模式,因為就不用想要點甚麼啦XD

對於有選擇困難症的人(像是我)就是一個相當好的方法!

 

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有不少的報章雜誌報導,

比較特別一提的是:這間 和 Nagomi Pasta 與知名餐廳 Trattoria di Primo義式餐廳同是姊妹店。

但不同點在於 Trattoria di Primo是純義式料理,

和 Nagomi Pasta走的是完全不同的日式風格。

在這兩間都去過後,我個人更喜歡和 Nagomi Pasta一點呢!

 

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名片,

我覺得他離市府站2號出口比較近。

但是要是去完國父紀念館,要找間餐廳用餐,這兒也完全不會遠。

 

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我們這天來的早,店家開門時間11:30我們就報到啦!

因為沁妹他等等還有事,不過她這小子居然給我遲到>”<

罔顧我們約這麼早,口亨~

第一眼看到和 Nagomi Pasta給我的感覺是:這兒是居酒屋吧?

很難想像居然還有販售義大利麵?!

 

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擺了不少酒品,乾淨整潔的座位。

採光相當不錯!

利用光影的投射,整體氛圍感覺舒適,

而且昏黃燈光也真的很像是在居酒屋用餐。

 

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除了開放式的區域外,

和 Nagomi Pasta還有可以容納6~8人的私密包廂唷!

這兒也滿適合中午開會用餐的商務聚會。

(誰想要吃飯還跟主管吃啦XD,應該是適合中午八卦聚餐XDD)

 

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第一個報到就是有這種挑位置的好處,

我個人喜歡坐在採光超充足的窗邊。

 

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坐下來後,店家貼心的每一桌都有準備水杯跟水,可以自行取用。

而且水瓶本來是都有用保鮮膜封住的唷!連這麼小細節都很注重,衛生方面我很放心。

 

秉持著遲到的人沒有選擇吃什麼的權利,所以我們就先來點餐啦!

都說了我有選擇困難症,所以我一定點套餐形式的啊!

這次我們點的是四人套餐 NT1580。

凱薩沙拉*4、前菜*3、義大利麵*2、主廚特選*1、飲料*4

聽從了服務生的建議,最後我們前菜選了”酥炸中卷佐塔塔醬、蛤蜊茄子盤、酥炸馬自拉佐羅勒番茄醬”。

義大利麵選了”柚子胡椒鴨肉麵、拿波里番茄培根麵”

主廚特選”近畿醬燒豬排”。

 

如果是二人來用餐,也有二人套餐可選喔!

不過我覺得套餐提供的餐點不多,

如果有男生是大食怪的話,可以點個套餐,然後再加點其他想吃的餐點,分量會較為足夠。

 

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另外記得這個好康活動耶!

按讚送好禮!

我看隔壁桌來用餐的六個上班族女生,按讚就每人得到一份甜點。

感覺好棒唷!

 

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炎炎夏日,我們請服務生先送套餐的飲料上來。

我當然點可爾必思啊!夏天喝冰涼好過癮。

其他兩位長輩(XD),就點了無糖的茶,也還滿解暑的。

 

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套餐沙拉:凱薩沙拉沙拉

沙拉清脆新鮮、還加了白煮蛋、小番茄、麵包丁,夏天吃這一盤都開胃了。

我個人很愛沙拉上方加的Padano起司片,起司為現刨的,非常新鮮美味!

我喜歡這種起司帶點奶香,不會有起司獨特的臭味,

而且吃起來味道柔和,非常適合佐沙拉食用。

 

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套餐前菜:蛤蜊茄子盤

滿滿堆的跟山一樣高的蛤蜊,

蛤蜊都飽滿且大顆,吃得出來滿滿鮮味。

而下方湯汁非常水,茄子燉煮到完全無討厭的味道,加了蒜頭與蔥絲,

這道完全就是完美的開胃小點。

後來服務生有告知另一種吃法:單點法國麵包,再配上底下的湯汁與茄子,

把這道餐點的精華都吃光,完全不浪費唷!

 

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套餐前菜:酥炸馬自拉佐羅勒番茄醬

清爽的番茄莎莎醬配上酥炸的馬自拉起司,非常解膩。

感覺這是到內斂的開胃菜,

吃到最後才有淡淡起司香味出來,

表皮麵衣不會很油膩,比一般的還要脆口,非常有酥脆的口感。

 

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套餐前菜:酥炸中卷佐塔塔醬

麵衣不油膩,我個人很愛旁邊的塔塔醬,

比起坊間濃稠油膩的塔塔醬,這兒塔塔醬較為清爽,配上點檸檬汁,真是絕配。

而中卷就是新鮮彈牙,只要新鮮就會好吃。

這盤也是一下子就掃光啦XD

 

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套餐麵食:拿波里番茄培根麵

看似簡單的拿波里番茄培根麵是有故事的。

這道拿波里番茄培根麵幾乎是日本每一家家庭主婦都會做的家常菜!

大家一定覺得奇怪?為何家常菜會是番茄義大利麵呢?

原來,當初世界大戰時,外國軍隊的物資匱乏,就把剩下的東西加在一起炒義大利麵。

於是就有這道食材簡單、但深具意義的拿波里番茄培根麵。

至今在日本家庭還是很常見的料理,因為備料很簡單,裡面加了青椒、洋蔥、培根,

特別值得一提的是醬料Sauce,他們使用的是番茄醬!因為當時軍隊就是使用番茄醬。

而和 Nagomi Pasta保留了這個傳統,也讓這道番茄培根麵跟一般的不一樣。

對於很多日本人來說,在和 Nagomi Pasta吃一盤番茄培根麵,勾起了不少思鄉的情懷,

因為這就是媽媽味道的象徵啊!

 

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服務生貼心的提醒:要吃之前記得把水波蛋拌開再吃會更為美味。

沁媽對這道讚不絕口!

我們家一般來說都不大喜歡吃番茄口味的義大利麵,

但因為使用番茄醬,酸甜的香氣讓人忍不住一口接著一口。

大火快煎過的培根、配上青椒跟洋蔥,最後再撒上Padano起司,

攪拌後Padano起司完全融化在義大利麵中,淡淡起司味道讓這道看似簡單的義大利麵變的更不簡單。

真的很建議第一次去和 Nagomi Pasta的人,一定要點這道吃吃看。

真的會將你以往吃吃義大利麵的印象翻覆,有著不同的感想。

 

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把蛋液拌開後,

吃起來更為滑順,水波蛋功不可沒啊!

而且我喜歡他的麵條是稍微硬一點,口感較佳。

 

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套餐麵食:柚子胡椒鴨肉麵

另外我們點的這道可是店家的招牌呢!

這兒的義大利麵很特別,和 Nagomi Pasta的義大利麵所加入的高湯,

都是使用北海道的昆布、加入台灣花蓮的柴魚浸泡後撈起,目的是讓義大利麵裡面杜蘭小麥的香甜味更加提升。

吃起來不需要可以讓口感更好、而且更為提升麵條香氣。

和風義大利麵有點類似日式炒麵的做法,先將麵條下鍋炒過,再加入配料。

不大會有什麼醬汁,可是卻有超濃郁的醬料味道。

而這道柚子胡椒鴨肉麵,選用日本九州進口的柚子胡椒,

柚子胡椒是日本九州的調味醬料名產,以青辣椒、柚子皮、海鹽、以及少許的柚子汁,

磨成泥狀後的特殊醬料,非常適合搭配肉類和海鮮。

炒過後的麵條微帶點鹹度,可以吃到柚子的淡香,和辣椒的辛味,再佐以香甜的鴨肉,非常適合!

 

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鴨肉當然是主角!

煎的9分熟,非常香嫩、完全不乾澀,

而我最愛厚厚的鴨皮,擁有豐富油脂,吃起來香潤、鴨肉肉汁完全在嘴巴竄出,超好吃!

比起剛剛番茄麵,我個人比較愛這道柚子胡椒鴨肉麵,

可以吃到濃濃日式風味,柚香胡椒醬跟鴨肉超級搭!

一定要試試看這道招牌料理。

 

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套餐主廚特選:近畿醬燒豬排

吃完麵食感覺要來點肉才對,

豬肉很嫩、一點也不柴,而且旁邊部位也不會有一大塊肥油,肉片選的很好。

配上旁邊的醬汁,這餐吃的很過癮耶!

 

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吃完主餐後,是不是覺得還少了什麼?

於是我們又點了這個超級厲害的歐牧純生鮮奶油霜淇淋 NT100

這非常厲害非常厲害非常厲害!!!(很認真所以說三次)

採自九州的生乳,是純生鮮奶油做成的冰淇淋,完全沒有任何添加物。

所以這融化的非常快,看上桌才一下下,我的冰就要融化了。

討厭霜淇淋的一定要點這道!!

簡單來說,吃過這個以後胃口絕對被養刁了!會覺得一般霜淇淋都不夠好吃。

因為你只吃得到濃郁的鮮奶味道,非常清爽,

甜而不膩,完全不會像吃一般霜淇淋會有”吃到膩”這回事!

 

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剛剛套餐飲料早喝完了,

在服務生建議下又加點了這道菜單上沒有的SPECIAL飲料:漂浮紅茶 NT150

本來以為剛剛霜淇淋的驚喜已經很厲害了,

沒想到這個更厲害>//////<

香醇紅茶搭配上鮮奶霜淇淋,絕對是戒不掉的好滋味!

 

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我一開始沒攪拌,

先喝底下的紅茶,幾乎不帶甜味的紅茶,

喝得出來香醇紅茶香氣。

而攪拌後的鮮奶霜淇淋,本身的甜味與奶味進入了紅茶中,變成鮮奶茶。

只能說:這是我近期喝過最好喝的奶茶!

完全沒有一絲甜膩的味道,鮮奶加上紅茶,偶爾還可以吃到融化的霜淇淋,

絕對是這個夏天不可錯過的飲料!!太好喝了啦>/////////<

不知道可不可以外帶啊>”<

 

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提前慶祝88節,這餐我們吃的超開心!

不管是前菜,義大利麵或是最後的甜點,無懈可擊啊!超好吃的>////////<

 

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有到市政府捷運站附近的朋友,

很推薦來這間和 Nagomi Pasta吃吃看”和風義大利麵”,真的很不一樣唷!

而且也一定要點杯漂浮紅茶來喝喝看,太棒了這個滋味。

讓我至今念念不忘啊>////////<

慶祝父親節的餐廳還沒訂嗎?趕快去訂位吧,爸爸們一定跟沁爸一樣愛這間美食的。

 

在查資料的時候,發現他們有舉辦滿周年活動。

只要到粉絲團留言+按讚就可以抽獎,頭獎有兩千塊的禮券+雙人餐點兌換券呢!

詳細活動請看:https://goo.gl/eJhuNX

 

星星和 Nagomi Pasta
訂位專線:02-2725-1151
地址:台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
粉絲團:https://goo.gl/rNNrkY

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