《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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♡ 中港料理

《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

風味客家菜館
電話:02-2935-5759
地址:台北市文山區興隆路一段147號1樓

這次很開心來風味客家菜吃飯
這間餐廳算是文山區的新興寵兒吧!
好多朋友都跟我推薦說~《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

風味客家菜離沁家相當相當的近耶!
走路就可以到說。
還沒到訪就接到這次的試吃邀請《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~
太幸運了啦!!

而這次因為我們只有少少三個人來吃
就請老闆都幫我們做超小份,這樣才可以吃的多樣點
(所以照片的份量不是很準啦!哈哈)《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~
SORRY我們比較貪心點,想吃多點不同的菜 哈哈XD

今日菜單
冰鎮苦瓜   NT120
放山土雞   NT250
薑絲大腸   NT150
爌肉炆筍干  NT180
酸菜豬肚湯  NT100
脆炒山蘇   NT120
客家鹹豬肉  NT180
豆酥鱈魚   NT300
蘿蔔絲炒肉  NT150
回鍋肉    NT180
鹹蛋嫩豆腐  NT150
拔絲地瓜   NT150

風味客家菜有純樸不浮誇的外觀,跟客家人勤儉持家外貌真相似。

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這間北埔的泥磚屋是風味客家菜老闆的岳父開的。

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他們有這樣照片的菜單,能在這種菜單上的幾乎都是招牌啊!有分為主菜類~

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客家熱炒類1,
個人很想吃炸肥腸!油膩膩一定好吃,可惜這次沒吃到肚子就已經爆了!只能下次再訪囉~

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綜合熱炒類1,
除了道地客家菜、還有中菜,喜歡吃的朋友也可以點~

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其實種類是相當相當多的!!

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藍色字體是新菜,我們試了冰鎮苦瓜&爌肉筍干兩道,都還不錯咧!

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他們也有這樣已經配好的合菜,適合多人來吃。

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風味客家菜大部分都是圓桌,也顯示客家人愛熱鬧熱情的特性。

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還有掛腳踏車的耶!老闆一定是愛運動咧~

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看到名片上面有印拔絲地瓜就知道這一定是必點的招牌啊!

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店家不收服務費,碗筷請自取。

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飲料也很多種選擇~看到我最愛的啤酒咧 嘿嘿。

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入座後,店家會奉上熱呼呼的茶,可無限品嘗。
淡淡的茶香就很好喝了!(沁不喜歡喝濃茶)

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【冰鎮苦瓜】
吃下去有絲絲苦瓜獨特的苦味,吃下去還會回甘。
連不敢吃苦瓜的人都可以試試看,因為真的不苦。《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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【放山土雞】
他們的土雞是以玉米飼養的耶!難怪肉質真的跟一般的不同!

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比一般的韌,還不錯吃。

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沾了桔醬,酸酸地吃更開胃。

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【薑絲大腸】
不是特酸的、我想應該有調味過,讓人比較容易接受。
大腸好像真的很難煮潤耶!還是很韌,最後只能用吞的。

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【爌肉炆筍干】
這超下飯的!!不會過油或過鹹,筍子很入味。《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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配飯吃剛好啊!這會讓人不知覺就喀掉幾碗飯說。

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【酸菜豬肚湯】
這湯是正常分量,一大碗NT100。
三個人喝剛好,湯底酸得夠味!我喜歡這酸菜湯。

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【脆炒山蘇】
我覺得有點鹹,可是沁媽&阿3都不覺得,可能我放下屠刀了吧!(誤)《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~
山蘇很新鮮,有種吃野菜的FU。

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【客家鹹豬肉】
客家山豬肉也是必點的菜,這好下飯!不知不覺又喀掉半碗。

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雖然有放辣椒,但其實只有稍稍辣味而已。豬肉炒得脆脆的,不失油份又不會過油。

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【豆酥鱈魚】
鱈魚很好吃,少少魚刺適合沁這種懶惰的人~
可豆酥沁覺得不夠脆,帶到過多的醬汁過於濃稠了。

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不過有一點點的辣&蔥花很加分。

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【蘿蔔絲炒肉】
沁不喜歡蘿蔔絲,這道菜蘿蔔絲本身已經鹹了~加上辣&蔥,超鹹的!!《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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【回鍋肉】
炒得很辣,味道很重鹹!不是很喜歡。

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【鹹蛋嫩豆腐】
本餐最佳風味菜是壓軸!!!
大火烹炸過的中華嫩豆腐,加上碎碎的鹹蛋、辣椒、蔥花,美味極了!!
豆腐真的嫩很加分~切成小塊狀也較不易膩口。總之這道很好吃《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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每桌都會招待麻糬,他們的麻糬手工製作,很費工~但很優!
甜甜的、麻糬很香唷!《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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西瓜,餐後每桌都會上水果。好吃~夏天吃西瓜最讚了!

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【拔絲地瓜】
熱呼呼的上桌、一上桌就聞到撲鼻的甜香味,就知道這一定很優。《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

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熱呼呼吃最好吃了!!真是甜蜜蜜啊~

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如果牽絲的話,有冰塊可以冰鎮一下。冰冰的吃另有風味,可個人較愛熱的。

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風味客家菜
比之前吃過的一般的客家菜較不會重鹹重辣(不過該有的絕對還是有!)《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~
在用餐期間
看到好多客人三三兩兩的來餐廳吃飯
點個兩三個菜+一碗湯,就超級足夠了說!

至於沁這餐下來最愛的兩道菜推薦給大家!《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~
1.鹹蛋嫩豆腐
2.拔絲地瓜
這兩道真的是招牌啊!LOVE~︿︿

                推推好吃的風味客家菜吧!《試菜》風味客家菜 – 充滿濃濃客家風情!優啊~

               衝去看午夜場1點半的變形金剛吧!

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