《試菜》精彩食譜 @南京店 – 精緻平價

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♡ 中港料理

 

精彩食譜 南京店

電話:02-6607-5088

地址:台北市南京東路三段337號3樓

官方網站:http://www.bravo-gourmet.com.tw/open-Sale.html

精彩食譜同樣是精彩饗宴集團旗下的餐廳

上星期享用過BUFFET很澎湃的精采火鍋

這次來試試看大江南北菜的精采食譜吧。

精彩食譜不同於火鍋的吃到飽

他走的是單點精緻路線

一看到菜單價位的時候,沁嚇一跳咧!

怎麼會這麼便宜啦!

價位低、份量精緻,適合三~四人品嘗。

所以店內大部分的位置也都是四人座,很適合逛百貨逛累來這小歇息一下。

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相當時尚的店門口,一樣外面會放菜單:告訴你!這不會很貴~快進來試試看XD

燈飾既特別又漂亮。

精彩食譜不是很大,比起火鍋小很多。

營業時間也較短,只有到PM9:00而已唷!

特別偷拍椅子,很水唷!他們也有靠窗沙發位,都還滿舒適的。

他們家大部分走的是江浙路線。

給大家看菜單價位,當然這只是冰山一角啦!

價位40~140不等,最高價也只140摳,我想大家都吃得起吧!

不過比較特別是,這邊用餐不附水或茶,須另行點唷!

餐具同樣都相當精緻。

裝調味料的瓶子也相當漂亮。

前菜:紹興醉雞、涼拌杏鮑菇。

可以看到裝呈的器皿真的很漂亮精緻啊!!

【紹興醉雞 ◎NT120◎】

雞肉很嫩,酒的味道香氛濃郁還夾著淡淡的中藥香味,調理的很入味。

拌著一點生菜入口,冰涼好吃。

【涼拌杏鮑菇 ◎NT60◎】

走清淡路線,如果可以加胡麻醬應該會更好吃。

【精彩湯包 ◎NT60◎】

一籠四顆,一人一口好入口。

可以看到師傅的工很細緻耶!一層一層皮這樣包上去,好漂亮唷!

輕輕搓破表皮後,湯汁就滾滾流出。一口一顆剛剛好,皮薄餡多料實在湯鮮美

【蘿蔔絲餅 ◎NT70◎】

絕對手工製作,每顆芝麻都好多唷!

好好吃的蘿蔔絲餅,現包現做。

皮很酥,可以吃到一層一層餅皮的口感。裡面的餡肉並不會死鹹,很好吃耶。

【精彩東坡肉 ◎NT100◎】精彩食譜的招牌菜唷!

東坡肉最上層的皮吃起來很像果凍,這樣的分量剛好一口吃下,很多層次唷!

皮像果凍的口感很有Q度,不油不肥膩。肉也很入味,這道菜很超值。

【翡翠海鮮羹 ◎NT120◎】

裝呈的器皿又是一絕,很漂亮耶!

綠色的是處理過的波菜,呈現很特別的外貌,有特別處理過的樣子。

雖然只要NT120,但料還不少唷。加點醋吃會更好喝。

【砂鍋上海菜飯 ◎NT80◎】

這道我超愛的!!他家的飯一定要點!!配著剛的東坡肉吃好讚!

飯粒顆顆分明,他是有硬度的飯。

將菜拌入飯裡,我想他應該有加豬油或蠔油之類的,實在好香耶。

這道沁很喜歡,很好吃說!!

【八寶芋泥 ◎NT60◎】

這也很特別!柔順細緻的芋泥可以這樣烹調擺盤,很精緻啊!

單吃芋泥還有顆顆芋頭顆粒呢,很香。

【果律蝦球 ◎NT120◎】

蝦球差不多也4~5顆,表現中規中矩。

【芥蘭牛肉 ◎NT100◎】

他家自己種的芥藍菜又出現啦!還記得在精彩火鍋有介紹過嗎?自己種的呢!!

牛肉份量不少唷!這道比較鹹,要配飯吃剛好。

芥藍菜不說,絕對是新鮮又好吃的啦。

【砂鍋獅子頭 ◎NT120◎】

還滿大鍋的,跟印象中的獅子頭不一樣。他們的湯汁不死鹹,單喝也可以唷!

還加入其他料,料很多像筍子、白菜、五花肉、香菇、紅蘿蔔等等。

獅子頭採瘦肉揉捏而成,不會膩口。

【芒果奶酪 ◎NT60◎】

跟西方的奶酪不同,這個口感比較結實、比較像果凍。

奶味沒那麼濃郁,怕喝牛奶的人也可以試試看唷~

芒果是用新鮮芒果泥製而成的,還可以吃到些許果粒,誇獎!

【芋泥西米露 ◎NT80◎】

又是芋泥無誤!這倒是很好吃的甜品,芋泥很細緻、一樣吃得到顆顆的芋頭粒。

加入西米露增加口感卻又不增甜度,熱呼呼的很好喝。為這餐下了個完美句點。

這一餐吃下來,一個人差不多NT350塊不到

吃得到主廚的精心烹調、餐點的精緻,其實還滿划算的。

綜合精彩食譜提供的服務跟東西的好吃程度還有在百貨公司裡這麼方便的位置

讓我覺得CP值有夠啦。

至於分量部分,吃下來大概有8分飽吧~

(不過男生可能會吃不飽,所以有男生的話建議去隔壁的精彩火鍋飽餐一頓溜!

這本來就不是吃粗飽的,所以也還不錯囉。

這餐很推薦:東坡肉、菜飯

簡單就很好吃了!是間下次有來MOMO百貨吃飯,或考慮的首選唷!

最後報個小消息:精彩食譜館前店快開幕了!

那時候會有一折試賣的活動,密切鎖定官網唷。

撿便宜就趁現在溜。

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將取得館前店精彩火鍋及精彩食譜的一折試賣資格

敬請密切注意關網訊息

http://www.bravo-group.com.tw/

延伸閱讀(按圖即可閱覽)

精彩火鍋 @南京店

 

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