《食記》牛易館牛肉麵 – 一麵六吃!酷

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♡ 中港料理


牛易館牛肉麵
電話:02-8787-2677
地址:台北市中山區四平街30號

看到前幾篇食記
就知道沁最近真的是大吃特吃
專走大魚大肉路線。
不過,吃膩了大魚大肉
現在回歸正常,來點清粥小菜吧!(迷之聲:誰說牛肉麵是清粥小菜的?!翻桌)

牛易館位於四平街,周邊吃的也不少
具老闆說法:這是總店,目前尚未有加盟店產生。

今日菜單
紅燒牛肉麵  NT100
三寶牛肉麵  NT150
小菜*2   NT 60
TOTAL NT310

小小店面,乾淨整潔

最新菜單,很少看到有店家的菜單這麼少的耶!才區區幾樣而已~

名片

很明亮的用餐區,可是沒有提供雜誌或電視可看
要是一個人來用餐,埋頭苦吃也顯得頗無聊~MAYBE可以加個電視會更讚

店內提供飲料免費享用,有梅汁&綠茶。
都不是很甜,這樣很好,太甜的讓人喝了有負擔說~

居然還很大心地提供了四種冰沙可以享用:百香果、綠豆沙、情人果、芒果。
吃飽喝足,吃點甜品也不錯

趣吃牛肉麵,這是他家的特色用餐方式。

有提供四種湯品:咖哩、麻辣、紅燒、清湯。隨便你加!

還有蔥花、酸菜之類的

花干,這真的是我吃過數一數二的花干。
滷得很透,不會死鹹卻相當有味道,不沾醬就超讚。

豬耳朵,因為才吃過一家豬耳朵NT50塊,所以覺得這實在好便宜唷!
才NT30,卻也很好吃呢。可是這盤肥的地方比較多>︿<

三寶麵來哩!滿大一碗的!

牛肚、牛肉、牛筋。份量不少,給的東西也頗大方!味道很入味,而且湯底很香很好喝。

但阿3嫌不夠有味(他走重口味路線),立刻加了麻辣湯底。
頓時變辣又有味,這種辣很有深度,一口喝下只覺得鹹、但最後卻是辣在舌根哩!

紅燒牛肉麵,我喜歡它菜給很多很大方。

麵條香Q有勁,可惜不是刀削麵

牛肉不會澀,咬下去覺得湯汁包覆在肉塊裡面。

既然來哩!就一定要試試看他的特色一麵六吃囉。
首先加咖哩醬,沁還裝懂加了蔥花&辣椒提味(加辣椒被阿3罵個臭頭!= =")

咖哩的味道很濃,沁是覺得還滿香的。
而且不會有單吃咖哩粉的苦味,算還不錯吃哩!沒想到這樣又是一絕,很妙的咖哩乾拌麵

加了辣醬,來個辣乾拌麵

這碗超重鹹!麵條很Q,所以這樣乾拌麵吃得很過癮
(只是沁跟阿3私心認為,也沒辣到讓人受不了!沒有到地獄辣度啊!)

今年的牛肉麵節,用這種紙本的方式呈現。
所以聽說很不踴躍(那太好啦!我要抽獎!偶要摩托車車啦!)

有這咪多家可以去蓋印章,集滿3個就可以抽獎唷!
為自己喜愛的麵店盡一份力量,一起來投票吧!


吃飯時候
老闆很熱情講解東講解西
還巧遇美鳳有約來洽談採訪內容

可是,人真的不多耶!
不知道WHY?!
這樣好吃有特色的店,居然還尚未被發掘
真是有點可惜說!
各位看倌,有閒暇時可以來試試這樣一麵多吃的特色店呢!

延伸閱讀(按圖即可閱覽)
齒牛香牛肉麵  
川味老張牛肉麵
 

              推台灣的驕傲:牛肉麵!

PS.這篇是本網誌,第1000篇文章唷!!來賓請掌聲鼓勵!!

 

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