KKgift霸氣團購!海鮮(龍蝦/干貝),肉品(牛豬和牛),中秋烤肉食材團購!

今年中秋來個霸氣烤肉吧!

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提起中秋烤肉食材準備,我總是覺得好苦惱><

大家工作都很忙,究竟誰要去準備這些食材呢?!

KKgift就解決了這項煩惱啦!動動手指食材就在中秋前夕送達家裡,超方便的啦!

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幫大家來開箱這次KKgift團購的 海鮮&肉品 食材囉!

本次海鮮6折起、肉品8折起,

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【影片開箱】https://youtu.be/eewqSpfrIgI

配送時間,肉品9/24、海鮮9/23前下單的,才會在中秋前夕送達!

想要豪華烤肉的要注意下單時間喔喔喔~~~

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【食材開箱VLOG】

這次在開箱食材的時候有錄了一個VLOG

大家若想看更生動的開箱,可以點這邊https://youtu.be/eewqSpfrIgI

 

【海鮮團購】

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有龍蝦、S生食級的干貝跟超大草蝦,三種食材喔。

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我這次下訂的是「買干貝,送大草蝦!」

一次買S 級干貝一公斤兩盒!送超大尾草蝦一盒(5-6尾)

因為下單兩盒干貝,就送價值NT288的大草蝦耶。

真的是跟朋友合購也要買起來啊!

送到的時候冷凍的狀態,完全沒解溫交到我手上,我再立刻送到凍箱,很新鮮喔。

 

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先來看贈品:超大尾草蝦一盒(5-6尾)

絲毫不碼虎,蝦子看起來超好吃的啦!

也給大家擺上了50塊的硬幣,知道真的是很長、很大隻了吧~

這蝦真的是不賴啊~

也可以單純下單蝦子喔!👉這裡下單

 

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是日本廠商、台灣進口商進口的北海道生食級干貝喔!

看看我的干貝山,重達1公斤呢~~~~~

1公斤大概多少呢?!

我們這個是S級別的干貝,

所以大概會有31顆以上喔。

 

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來個50元硬幣比例尺吧~

【干貝小知識】

干貝等級以大小來分,分為L、M、S、2S、3S、4S、5S、6S

6S:每公斤有81 ~ 100 顆
5S:每公斤61 ~ 80 顆
4S:每公斤51 ~ 60 顆
3S:每公斤41 ~ 50 顆
2S:每公斤36 ~ 40 顆
S:每公斤31 ~ 35 顆
M:每公斤26 ~ 30 顆
L:每公斤21 ~ 25 顆

我們這次團購的是北海道可生食級的”S級干貝”喔!!

干貝這邊買https://pse.is/vmkuz

 

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干貝怎麼煎?

首先,需要把干貝拿出來退冰!

最好是前一天晚上就從冷凍拿到冷藏退冰~

其實退冰還滿快的,但要吃多少拿多少,

不要退冰再冰回去,因為黏在一起,在拔開的時候會變得較易破碎。

推薦大家可以用這種不鏽鋼的保鮮盒,退冰醃肉都很好用!

如果你忘了退冰,想急速退冰的話,

冷凍狀態放入保鮮袋裡密封好,以流水沖洗,

切記不能直接泡在自來水裡面,免得鮮甜的滋味通通跑光囉!

 

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退冰拿出來的干貝,請先幫他把水份吸乾。

雙面都要,而且要吸得乾乾淨淨!

這是煎干貝非常重要的步驟,

水在裡面非常容易老到咬不動喔!

 

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下鍋前記得再吸一次水喔!

白嫩嫩幼咪咪的干貝!!!!

其實老實說,干貝也有那種很便宜的~

但我只能說,如果要吃干貝,真的建議要有生食等級比較保險。

因為干貝如果太熟,就會咬不動;但如果剛剛好,又怕有沒有細菌?

所以,生食等級的就不用擔心啦!

【小知識】

生食級別這個名詞是日本政府推出的一個認證,

主打經過日本農林水產檢驗並判別,確保新鮮度能夠直接生吃,

外觀比起一般的干貝顏色更加飽滿,吃起來軟嫩鮮甜。

 

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煎干貝很簡單!

  1. 取個不沾鍋,裡面放一點油,開中火(勿小火,會出水但不熟,更老)
  2. 等到油紋出來後,把吸乾水份的干貝放下去,切記勿動
  3. 這面煎個2分鐘,翻過來再煎2分 (看厚度)看側面大概從半透明變乳白色時,就差不多囉!
  4. 可以用湯匙鏟起來囉,漂漂亮亮干貝起鍋!

干貝真的不要煎過久,會變得很硬,就可惜了干貝了!

生食級的干貝煎得分鐘可以再縮短,因為生吃也沒關係~

更多可參考【煎干貝|干貝怎樣煎的好吃?煎干貝時間/方法/撇步大公開!】

 

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看一下斷面秀,粉好吃啊啊啊!

真的不用看著螢幕流口水了啦~

下訂就對了!這邊買◆https://pse.is/vmkuz

 

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吃大顆干貝,真的只有爽一個字可形容啊!!!!!!

干貝的甜、干貝的鮮、還有咬下去那柔軟的感覺

真的是吃過才知道!!!!

但還是要提醒,切記不要煎的太老,浪費了這個好食材喔!

 

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這次生食級的干貝好滿意!!真的好好吃~

此時頓時覺得好險是下單兩包,

不然…..感覺一下就吃光了~哈哈

干貝真的好簡單料理又好好吃,

外面賣的很貴,自己在家弄簡單實惠又便宜啊~

 

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另外還有“香檸奶油干貝煎”的食譜喔,

分享在另外一篇文章,有興趣的去看吧~

 

【肉品團購】

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分為A老饕特級嚴選組(我都戲稱混合組,有牛肉&豬肉)

接著就是我這次的分享的B家庭聚會超值組(分為我分享的12件組、跟頂級牛排7件組)

第三個C台塑帶骨牛小排(也有牛豬搭配)

第四個是超享受的D日本頂級A5和牛(好想吃和牛啊)

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今天要分享的是:豪華烤肉綜合牛12件組

這個組合的特色是:有五種不同部位的牛排(板腱、肋眼、紐約克、牛小排、戰斧牛排)

加上四盤250克的沙朗牛肉片&雪花牛肉片,

真的就是愛牛人的第一選擇耶!

我選這個是因為可以吃到好多不同部位的牛排,非常過癮喔!

 

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肋眼沙朗250Gg*2

好大一片的肋眼啊!!!!

我非常喜歡這塊肋眼,它的油花剛剛好,不會太多太膩。

肉質軟嫩、牛肉的香氣超夠的啊!

真的粉好吃捏~~~~~~~~~

好險有兩塊,不然吃不夠怎麼辦~哈哈

 

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紐約客牛排200g*2

哈哈哈 這紐約克超級厚的!

厚到我烤到一半就決定要把它切開再繼續烤XD

紐約克的肉比較瘦,

推薦可以像我這樣烤兩面後,切開,

不想吃太生的人,可以再把斷面的兩面煎個5秒,起鍋熟度就剛剛好了。

也是香噴噴的牛排,好吃!

 

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板腱牛排100g*2

喔~~~~迷人的板腱!!!

這應該是我最愛的第二名~~~

我很喜歡中間有一條QQ的筋

肉嫩、汁多,非常好吃!

大推板腱喔~~~~

 

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沙朗烤肉片250g*2

 

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雪花牛烤肉片250g*2

 

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沙朗跟雪花牛肉片都好大!!!

不是那種隨便的牛肉,吃得出來肉很好喔!

這種夾土司一定超滿足的啦!!!!!

我自己這天都是加點玫瑰鹽就很好吃了~

 

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美國PR級無骨牛小排200g

來來來,本日最好吃出爐!!!!

就是這個牛小排~真心好吃耶!

別說旁邊的油花,說說肉裡面的油花吧~

油脂是剛剛好的減一分則瘦、多一分則膩

一口吃油花跟JUICY的肉一起入口

非常美味啊啊啊啊!根本就打趴餐廳的牛排了!!!!

無骨牛小排成為我本日第一名,超滿足!

 

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這麼霸氣的戰斧牛排,拍照一定要拍好拍滿啊!哈哈

 

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真的是最浮誇的食材啦!

我只有請出這個象印的烤爐才勉強塞的下XDDDD

今年中秋就是要超彭湃食材~哈哈

 

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戰斧牛排450g

最後來吃戰斧牛排啦!

建議戰斧牛排拿來拍照後就可以解體一下XD

因為後面筋肉的部分一定要弄到熟,比較好吃!

但前面的牛排部分可能就會過熟了~

所以一定要拆開來烤會比較好XD

 

這一次吃了五種牛排真的好過癮啊啊啊啊~~~~~

大家心動了嗎?????今年中秋要霸氣烤肉喔喔喔~!

提醒配送時間,肉品9/24、海鮮9/23前下單的,才會在中秋前夕送達!

想要豪華烤肉的要注意下單時間喔喔喔

最後別忘了記得輸入折扣碼,打個95折多少省點錢喔!!!

 

【團購連結】海鮮團購連結👉https://pse.is/vmkuz 

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