《中山》歐華酒店 地中海牛肋排館 改變新菜單,一如回憶中的美味!

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♡ 美式料理   

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知道歐華酒店換新菜單,小沁跟阿三就趕快來搶鮮品嘗!

我說好牛排的味道,真的會讓人想一再回味。說說這也是四訪了呢!

每每別人問:台北最好吃的牛排推薦哪間?我一定會說:歐華酒店地中海牛肋排館的牛排!沒有試過的,一定要去嚐嚐。

小沁很愛吃牛排,吃遍了台北有名氣的牛排(當然還是有很多沒插旗XD),最喜歡的還是歐華的神戶肋眼。

每每想起來,那滋味都還是記憶猶新。真是太好吃了啦>/////<!絕對推薦過節慶生的好地點啊!

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來個歐華牛排回顧集吧~XD

參訪(杉河谷牛排+炙烤羊排):https://candicecity.com/3313/

二訪(金牌神戶肋眼+上蓋肉):https://candicecity.com/937/

初訪(金牌神戶肋眼):https://candicecity.com/1229/

 

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這天跟阿三兩人下班後就直奔歐華酒店,飢腸轆轆的想要飽餐一頓。

歐華酒店附有停車場,用餐NT500折抵一個小時NT100的停車費。

門口的這位是餐廳經理,看了他好幾次咧!中文講得相當不錯。

很可愛的一位外國人~~>////<

 

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門口貼的是耶誕大餐耶!

而且8~10人份才NT3600,平均一人NT400以內可以吃到烤火雞耶!!!

歐華餐廳真的是我心目中數一數二CP值頗高的餐廳。

11/1~11/30預購價是NT3060,只能說:超級划算的!

聖誕節不想人擠人?那就買個火雞籃回家享用美食吧~

還可以邊看電影邊吃火雞,是不是很享受呢~~

 

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周末晚上的歐華,只能說人非常多、生意非常好XD

不過雖然高朋滿座,但因為歐華餐廳的位置本來就隔很遠,所以也完全不會感到擁擠。

這幾張都是要離開才拍的,因為剛到餐廳人就超多,我都不好意思拿相機出來拍了~

比起第一次去歐華用餐,現在人真的變很多,

我一方面很開心知道好餐廳的人變多了,一方面又很擔心以後要吃牛排訂不到位怎麼辦唷>”<

 

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美國牛,我超愛的!(蓋章)

 

來看看菜單吧~~^0^

歐華的價位都是套餐價,套餐有附麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、飲料、甜點。

當然如果兩人吃套餐太多、或是不夠的話,菜單的最後方都有單點的價位。

我們這次點用

美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排(1人份-12oz) NT5200
炙燒紐西蘭嫩羊排 NT1750

本來想吃歐華新菜單的海陸套餐:紐約客8oz+澎湖明蝦兩尾,但後來想說牛排有吃了,就點羊排好了。

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比起之前的菜單,比較多菜色的變化是在前菜。

聽服務生說:海虎蝦、熟成生牛肉薄片跟櫻桃鴨都還不錯吃。

最後我們點了海虎蝦跟薄切章魚腳。

而湯品的部份,這次菜單改變也針對了冬天大家比較愛喝的濃湯。

四款都是較為濃稠的湯品。

 

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單點價位的部份可以參考。

 

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上桌可選礦泉水、氣泡水或是一般的水。

我們這次選用一般的水,用餐期間服務生會不斷添加,非常貼心。

即使我們這次坐在比較邊邊角角的位置,服務生還是不時就會來關心是否有需要。

我覺得這點相當不錯!顯示歐華教育訓練非常成功~

 

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我個人就是很喜歡歐華的麵包啊!

這次更是狂吃耶~~>/////<

都不管等會兒的牛排是否還吃得下,硬生生是把麵包全都吃光光。

看著阿三吃驚的表情,我一整個就覺得很好笑XD

很久沒這麼不受控制了啊我>”<

沾醬的話有附奶油、黑橄欖、初榨橄欖油,這次用餐比起之前還多了青豆泥。

 

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麵包也多了不少新款唷!總共有七種麵包,都可以免費續用。

我個人最愛的就是右邊這個亞麻子口感的~

像是可頌一樣,外酥內軟,超好吃的。

 

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迷迭香的麵包也很不賴!

邊吃我就跟阿三說:怎麼這麼好吃啦>//////<

已經很久沒這麼放肆的大啖麵包囉!真是遇上歐華,我HOLD不住啊!!

 

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海虎蝦

歐華海虎蝦選用來自澎湖的虎頭蝦,新鮮、Q彈、味美。

歐華酒店有專門配合的漁船,漁獲將專屬與歐華酒店所有,不僅相當相當新鮮、品質還相當有保證。

而他們一直堅持的是新鮮以及用料天然,讓現代人飲食吃起來是精緻,但卻又不過份負擔。

阿三吃一口就說:也太好吃了吧!

使用微炙烤的方式,讓蝦子的甜味都鎖在蝦肉裡面,咬下去滿滿海味、與蝦子天然甜味。

Q彈的口感、與紮實的蝦肉,也相當迷人啊~

 

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薄切章魚腳

滿滿一大盤的Q彈章魚腳,配上鮭魚卵,相當有嚼勁啊~

我們前菜點了兩個海鮮,早知道該點鴨胸的~(殘念XD)

 

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湯品上桌囉!

我說西餐就是會感覺特別精緻~

這樣雅致的擺盤,看了心情就很好。

 

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竹蟶蕪菁濃湯

還沒入口,送上桌就聞到濃濃奶油香氣。

以蘿蔔打成湯狀,喝起來清甜不膩。

配上日本進口竹笙,佐以培跟與香料,冬天來一碗大大滿足感。

 

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水田芥青蒜湯

綠色蔬葉打成汁變成冬天喝會暖暖的濃湯,

裡頭有不少的鮭魚塊,畫龍點睛讓整碗湯更美味!

喝起來濃郁青草香氣,與鮭魚塊鮮魚的味道衝突卻又意外match。

 

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歐華經典凱撒沙拉

比起以往又增添了不同的風采,在凱撒沙拉中加入竹筴魚增添風味。

我本來就很喜歡吃凱撒沙拉,歐華的就相當經典。

這次加入竹筴魚的巧思相當特別,彷彿沙漠中出現綠洲一樣,畫龍點睛啊!

 

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帕瑪火腿

這道菜色的重點有三個:哈密瓜、火腿、瑞可達乳酪。

香甜的哈密瓜配上香濃起司,佐上火腿,真的好配。

重點中的重點就是:超級香甜的哈密瓜,會讓人不斷想吃。相當好吃!

 

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慶祝再享用歐華大餐~~~

阿三要記得今天你說過:要請我爸媽來吃大餐唷XD

大家可要幫忙作證耶~嘿嘿XD

 

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用完前菜後,很快地主餐就上桌啦>////<

滿滿一桌看起來好豐盛,也感覺好幸福^0^

 

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法國鹽之花/芥末籽醬/玫瑰鹽

這次我們都沒有沾~原味就很好吃了,相信我>///<

 

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炙燒紐西蘭嫩羊排 NT1750

跟上次點用的羊排不同,這次的感覺比較有擺盤與獨特性。

羊排我們選用七分熟,這樣羊排的呈現方式,讓中間的部位非常嫩、旁邊就感覺較一般。

所以我都把中間切下來自己吃,旁邊給阿三吃。(大誤XD)

不過我們重點不是羊排,是牛排咩~~~請繼續看下去>////<

 

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美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排(1人份-12oz) NT5200

來歐華一定要點的就是他們的神戶肋眼!

選用一般的跟選用頂級肋眼,真的感覺有差。(相信我XD)

 

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瞧瞧這讓人垂涎三尺的牛肉花色,

好的牛肉的熟度,我一般都會選擇三分熟度就好,

這時候肉吃起來不見血、卻又軟嫩的無以復加,真的超好吃!

我很喜歡歐華酒店主廚掌握牛排的功夫,牛排表皮微焦為酥,裡頭卻又鮮嫩多汁。

讓人一口咬下,那令人銷魂的多汁牛排美味到要把舌頭也吞下了。

旁邊的香煎蒜頭也超棒,完全沒有蒜頭的刺鼻氣味,搭配著牛排來吃,真的是非常棒!

今天這餐用完,我立刻開始期待下次的用餐了。真的很好吃!(大拇指)

 

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當然旁邊搭配的馬鈴薯泥,跟香炒香菇也都很好吃!

馬鈴薯泥真的超綿密美味的~

搭配著旁邊的牛肉原汁,好好吃唷>////////<

 

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雖說以上餐點讓人肚子已經飽到頭頂了~

但是…..甜點是放在另一個胃的,所以我們不僅把甜點喀光光,還津津有味呢!

 

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法式香橙煎餅 杜瓦黑櫻桃酒醬 香草冰淇淋

法式可麗餅,佐著新鮮水果跟冰淇淋。

用微甜的甜點,作為這完美的一餐,真的太適合了!

 

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義大利提拉米蘇香草莢冰淇淋

歐華酒店的冰淇淋都選用相當天然的香草手工冰淇淋,

裡面有相當多的香草籽,讓人一看就覺得吃得特別原味呢~

提拉米蘇有點濕軟,我個人不愛。

 

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我們選了咖啡跟紅茶。

我最喜歡的就是紅茶加鮮奶了~

每次都會必點。

旁邊還有小茶食唷!跟無糖茶一起享用還不錯呢。

 

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糖有許多種,可以自行取用自己喜歡的糖種。

 

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當然不可免俗的一定要在這超美的樓梯前拍照啦!

我們去訪的當天,二樓正在辦婚宴,感覺好幸福啊~~

最近小沁&阿三在找婚宴場所,也許可以考慮歐華酒店唷!

一樓的地中海牛肋排館這麼的好吃,我想婚宴館一定要不會差到哪去~

嘿嘿~立馬去蒐集資料先^0^

 


地中海牛肋排館

電話: (02) 2585-3258

地址: 台北市中山區林森北路646號 歐華酒店 (捷運圓山站)

官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

 

延伸閱讀 小沁紅心高價牛排

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歐華酒店 地中海牛肋排館

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王品台塑牛排

澳美客outback steakhouse

Volks沃客牛排

 

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