【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

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♡  2014 澳門 3天2夜奢華行

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

來澳門新濠天地不能放過的餐廳,其中之一就是擁有多項中式特色料理的滿堂彩

不為別的,就為了這間餐廳有100%原味呈現的北京長安壹號烤鴨!!

不需要飛北京,就可以吃到皮酥肉嫩到不行的北京長安壹號烤鴨>//////////<天呀~怎麼這麼幸福唷!!

我個人好喜歡今天的餐廳,都是我的愛!!今晚一整個飽到肚子大概有七個月大了吧= =”

推薦來滿堂彩必吃的項目除了北京烤鴨外,我個人也很推首圖的這個京式豬肉鍋貼,絕對是我吃過會爆漿鍋貼中的第一名!

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DAY1

復興飛澳門→午餐:譽龍軒(米其林一星)→

入住HARD ROCK→新濠天地:龍騰天幕表演→君悅酒店參觀→

晚餐:滿堂彩觀看色惑表演

 

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

滿堂彩位於新濠天地君悅酒店中,以特色中式各地風味餐點著名。

 

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【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

採光明亮且天花板加高,感覺寬敞而沒壓迫感。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

以特色潮流的中西設計佈局,寬敞座位中又含有中國古早元素。

我覺得特別好看且獨特的是這面佈滿茶壺的隔間,

置身於各式各樣的茶壺中用餐,更別具風情。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

用餐屈就分為大堂跟包廂,

包廂皆可容納8~10名客人,

讓聚餐變得更私隱、且感覺尊榮感倍增。

 

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【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

比較獨特的一點,

這兒也是採用半開放式廚房,

我們的座位相當好,就正對廚房,

所以都可以看到各位師傅們在處理料理的認真、以及廚藝的精湛。

像是邊吃飯,邊享受了一頓精彩的廚藝秀一樣。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

滿堂彩還有個特色,就是他們的天花板,

布置大小不一的鳥籠,柔和現代感與衝突中西方的特色文化,

這兒可以感受到精心布置,以及美味佳餚。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

我們今日的菜色,已經組合在這兒了。

都是這邊的招牌菜唷!

每一項都超美味,我只能說,如果你第一次來不知道怎麼點?

跟著這項菜單點,準沒錯的!

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

新鮮現打的果汁

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

調味料~這餐都沒用,已經很好吃了。

(除了鍋貼有沾醬料啦XD)

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

怪味雞 MOP70

底部的醬料是胡麻醬,我一直很喜歡胡麻風味的菜,雖然熱量高,但誰管他呢?(笑)

加上口水雞吃起來肉質鮮嫩,還不錯的開胃菜。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

柚子藍莓山藥 MOP65

很奇妙吧?既好看又好吃的一道開胃菜。

山藥切成這樣一塊塊的,配上藍莓跟新鮮柚子粒,沒想到這麼的MATCH。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

京式蟹肉皮凍 MOP85

做得非常精緻的一道小菜,蒜味頗重的。我想沁妹來這兒應該不敢吃~

但我個人是還滿喜歡的,又是一道漂亮又美味的開胃餐點。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

養生菜

看起來雖然普通,但殊不知這就是我的愛!

清脆的生菜配上胡麻醬,整個開胃到不行!

其他人都停手了,我還一直猛夾~XD

整個就是大愛啊>///<

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

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【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

老式果木烤鴨 MOP488(全隻)

一直很期待的烤鴨終於上場了!

剛剛那些不過是開胃小點XD

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

師傅以精湛的手法,將鴨皮一片片片下來。

彷彿在表演什麼舞蹈般,手起刀落,相當精彩。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

片下來的鴨皮,加著砂糖吃~只能說人間美味!

一定要夠酥才能這樣吃,油脂的香氣、伴隨著白砂糖的細緻,口感一級棒!

我們一直以來沾著甜麵醬吃,不妨可以換個口味,沾白砂糖也很優唷!

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

接下來的片鴨肉、帶皮鴨肉,

每一塊都好吃到想獨吞啊>/////<

嗚嗚嗚~我終於吃到北京長安壹號烤鴨了,整個感動啊!!!

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

標準的吃法要將鴨肉、鴨皮、大葱、黃瓜,並沾著甜麵醬,再包起來吃,

而且也要先包右邊、在左邊,最後從下往上包,

一口咬下,鴨肉的鮮甜、黃瓜大蔥的清甜脆,一次在口中迸出,口感精彩、美味滿分。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

在一邊用餐的同時,

也可以欣賞師傅們的大火快炒,

我相信那些鍋具應該都很重XD

能這樣拿起來、隨手拋,菜色轉了個弧度又掉入鍋內,我根本在看實境美食秀啊>/////////<

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

松鼠桂花魚 MOP338

這個也必點!!

這有點像是糖醋魚肉,我喜歡詐得酥脆在裹上甜甜的糖醋醬,

而且魚肉又很嫩、皮雖然酥可也不會全是麵衣,真是好吃的一道魚料理。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

濃鴨湯浸時蔬 MOP85

挖~終於有個菜了XDDD

今晚著實就是大魚大肉的一餐,看到有蔬菜就很開心這樣~

這道料理主要特色就是黃色的濃鴨湯,大白菜放入鴨湯中,每一處都沾了鴨湯湯汁,

吃起來濃郁的鴨湯香氣,簡單卻又很好吃。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

魚香鮮蝦球 MOP190

用料很實在,蝦子都很大隻,而且有大火快炒的炭香氣,

只是剛剛都很好吃,這盤就略顯普通嚕。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

剛剛那隻鴨的鴨架骨,師傅炒了一下,將鴨骨炒著辣椒、蒜頭等調味料,

是一道相當下飯的下酒菜,吃著吃著我都忍不住想喊聲:來人啊~快上杯啤酒吧XDDD

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

京式豬肉鍋貼 MOP98

這是我必推的一道餐點!

第一,這道這樣送上桌就已經驚艷滿場!這樣漂亮的脆皮,讓人真不忍心將他打破>”<~

第二,一口咬下,不誇張湯汁真的爆出來!這絕對是我吃過最好吃的鍋貼!

而且即使冷了也非常好吃>//////////<

真的是必吃;大推的一道好吃又好看的菜色。

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

陝西油潑辣麵 MOP90

絕對是壓死駱駝的最後一根稻草,

但是這倒也是很棒,酸酸辣辣的醬汁好開胃!

讓我即使飽到不行,也還是硬生生地吃了一碗>”<

天呀~我都不知道我的胃可以裝這麼多食物!真是人體有無限潛力啊>”<

 

【2014澳門】滿堂彩 新濠天地 有夠讚的北京長安壹號烤鴨!!!鴨皮加白糖,無敵優!

滿堂彩甜點盤 MOP198

不要放過的就是這個甜點盤!

裡面的豆花、百香芒果奶酪都非常棒。

但是我們真的吃到最後已經疲乏了!第一次吃飯吃到覺得有累的感覺耶XDDD

因為真的每一道都太精彩,每一道都很花心力去品嘗,真的覺得非常美味的一餐啊~~~

 

這樣吃下來,一個人加服務費大約也才NT1500左右。

這次認識的澳門朋友,他們都說其實當地人不大喜歡去一般的小餐廳用餐。

反倒是很喜歡去飯店用餐!

因為一般的餐廳,隨便吃吃也要幾百塊澳幣,而且服務爛到不行(這倒是真的,港澳兩地的一般餐廳服務只能說….= =”)

不如花多一點錢,來飯店吃餐廳,享受飯店高級的氛圍、又有美味乾淨的餐點,且還有相當好的服務。

這樣想想其實也對耶!不過旅行的樣貌有百百種,看你喜歡哪種囉?XD

 

此次的澳門行有拍成影片唷!敬請點閱觀賞^0^


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DAY1

復興飛澳門→午餐:米其林一星譽龍軒

入住HARD ROCK新濠天地:龍騰天幕表演→君悅酒店參觀→

晚餐:滿堂彩觀看色惑表演

DAY2

飯店房間吃早餐皇冠大飯店:漾日SPA午餐:御膳房(米其林1星)→

新濠天地最新落成之SOHO區參觀Hard Rock酒店搖滾巨星套房觀看「水舞間」秀

晚餐:Mezza 9(君悅酒店)→飯店夜景,亂晃威尼斯人酒店

DAY3

飯店房間吃早餐參觀「水舞間」後台體驗午餐:樂吧BUFFET

Hard Rock健身房、游泳池→威尼斯人酒店買安德魯→機場飛走囉!!

 

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