《東區》品川蘭 創造牛肉麵新視野,好特別的Prime級肋眼牛排麵!

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♡ 中港料理

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品川蘭是三商行新開的牛肉麵店,主打中價位、開創不一樣視野的牛肉麵。
《東區》品川蘭 創造牛肉麵新視野,好特別的Prime級肋眼牛排麵! @陳小沁の吃喝玩樂
我想:我個人最有興趣的,就是這碗PRIME等級的肋眼牛排牛肉麵了吧!!

這天下午,避開中午用餐人潮,我跟阿三來到了東區明曜百貨後方的品川蘭用餐。

店內氣氛明亮、時尚,服務人員親切有禮,雖說是剛開幕,但感覺不到手忙腳亂的氛圍,服務一級棒!

當然,我此行主要目的:肋眼牛排麵也沒讓我失望,特別、好吃,還有桌邊加湯服務呢!此外這兒的小菜也是很優,值得一訪。

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剛開幕沒多久我們就來用餐了,

這天人潮絡繹不絕,等到用完餐走出餐廳三點多,人潮還是沒間斷過,新開幕就有此番情景,真是不簡單。

我想可能因為有老招牌三商行的加持,客人對新品牌的接受度很大吧?

 

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不曉得是否因為剛開幕關係,有視障音樂人在這兒演奏,

還是以後都會在這兒,我也忘了問問XDDD

不過吃牛肉麵有音樂加持,心情還不錯^0^

 

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有興趣的朋友,開幕到7月底以前有活動。

這天我們按讚打卡就有送好好喝、超解渴的烏梅汁,喝了還想再續杯XD

 

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店內用餐環境很明亮,

我們一入店,服務人員就很親切地上前招呼,讓人倍感貼心。

這兒主打的精緻麵食,我雖然還沒吃到,但光這用餐氛圍就讓人期待。

 

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旁邊一格格的像抽屜,

有種中藥行拿取藥材的感覺?!XD

我想這也許意味著他們家的湯底使用了多種中藥材,才能這麼香醇好喝的關係吧?!

 

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除了一般座位區,這兒還有小包廂,

比較隱密一點,適合不喜歡吵雜人群、或是帶著小朋友就近照顧方便者來用餐。

但可惜包廂也不大,大概5.6個已坐滿。

 

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大大的燈籠高高掛,

有無發現川字相當特別?!一直覺得是心字XD

 

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看到打卡送好禮怎麼可以放過?!

詢問服務人員後,他們告知打完卡再出示給服務人員看即可。

等餐點上桌後,立馬來打卡一下嚕!

其中四人同行一人免費也很吸引我,如果有興趣者,定要呼朋引伴來吃麵一下的。

 

 

<<拍了完整的菜單給大家參考,品項不多,但看起來都很好吃>>

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牛肉麵系列有兩種:川系列&蘭系列。

川系列本以為是辣味的意思,但經服務人員介紹後知:原來川系列的是”紅燒口味”。

湯底採用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、牛大骨及中藥材熬煮而成,湯頭呈現甘甜醇厚特質。

蘭系列則是一般牛肉麵店,所謂”清燉”湯底。

湯底也是使用牛骨,並且搭配大量洋蔥、蘋果、蘿蔔等蔬果。

 

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這個蜀椒嗆麵我個人很有興趣,

嗜辣的小沁,一看到剛剛菜單川系列就問這有多辣?!

我害的服務人員一臉尷尬,推薦我辣味的話可以點這碗麵~

可惜肚子不夠深,吃不下那麼多麵食~只好下次再訪再點嚕!

 

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我們除了點兩碗麵,還有點了個斤餅~

菜單拍攝的每一項菜色都看起來這麼好吃,讓人狂想點用的~也太過分了>////<

 

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另外小菜的部分也要點一下的。

雖然都很想吃,但我點了辣椒鑲肉&金沙花椰菜。

下次想吃吃看桂花蜜芋頭&梅釀番茄。

 

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飲品的品項不多,烏梅汁好好喝,這種夏天就是適合來個好多杯無誤。

 

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首先上桌的是每桌附贈的酸菜&辣椒,(此為無限用續)

不同於一般牛肉麵店的”酸菜桶”,以這樣小碟子呈現,感覺精緻可口。

另外辣椒就很適合我這樣無辣不歡的人,品嘗起來並沒有太辣,

不過這天我很怪的並未加很多辣椒在湯底中,也許是因為本身湯頭就夠濃郁了吧?!

 

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辣椒鑲肉 NT90

是一道看起來很厲害的江浙菜,師傅將辣椒處理過後,

對切將之碎絞肉肉末塞入,再行煎熟。

辣椒經過處理後,雖微有嗆辣之感,但已沒有這麼辣舌了~

好吃的是肉末除了有醃漬後的味道外,還有辣椒的香氣,吃起來口口香辣,很好吃呢!

 

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金沙花椰菜 NT90

這道就是我的愛了,將花椰菜蒸熟後,上方淋上鹹蛋黃的金沙~看起來非常美味可口!

而我本身就愛鹹鴨蛋黃的香氣、口感,吃得到一顆顆碎碎的鴨蛋,真是美味!

 

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(川系列)滿漢三寶牛肉麵 NT260

三寶分別為:牛肉、牛筋、牛肚。

小沁非常大推他家的牛肚,燉的入味又不至於到過於軟爛,口口吃得到牛肚咬勁十足!

而麵條也是彈口,還不錯吃。

阿三說這紅燒湯頭相當香醇好喝,最後喝到見底呢!

而我個人是覺得紅燒口味的湯頭有點鹹,我比較喜歡清燉口味的湯頭。

 

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京醬牛肉絲(附斤餅) NT140

以牛肉絲比例,他家這樣給的份量還真多耶~

除了牛肉絲,旁邊也附了讓人不要這麼膩的生菜絲。

我喜歡這兒的斤餅,吃起來感覺相當有北方麵紮實的口感,但這兒的斤餅又頗軟的,我很喜歡。

雖說最後吃不完打包,但回家吃還是頗美味的唷!

京醬牛肉絲的甜麵醬味道頗重,吃起來很夠味。

 

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(蘭系列)PRIME肋眼牛排麵 NT490

可謂是好酒沉甕底吧!

今日我一訪的主角來了:一碗要價NT490的牛排牛肉麵。

甫一上桌,麵上擺滿了牛排,牛排呈現淡淡五分熟的粉紅色,看起來秀色可餐。

服務生本來幫我們介紹完後就要倒入湯汁,但我硬生喊停~

請讓我拍完再倒湯汁吧~職業病發= =”

 

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送上麵時候,服務人員隨側再旁親切介紹完後,就在桌邊服務幫忙倒入湯汁。

原來吃牛肉麵,也可以有桌邊服務這回事兒,今日可真是大開眼界了。

黃澄澄的湯頭倒入牛肉麵中,原本五分熟牛排就被燙熟成七分了,

隨著湯汁加溫,喜歡吃熟一點牛排者,就可以放久一點再行食用嚕。

 

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PRIME等級的牛排不用說,肋眼油花很美、加上炙烤過後本身帶點炭烤香氣,配上黑胡椒粒,

濃醇散發出果香的湯頭中,還帶有一點牛排胡椒的香氣,意外的MATCH在一起,真是很不同的湯頭口味啊!

唯獨就是牛肉麵都要趁熱吃,像我拍太久再吃,湯有點冷了喝起來微微油膩感,頗為可惜(好險拍照同時已經偷喝好多口XD)

 

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一碗都非常多,吃起來超有飽足感的!

 

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滿滿一桌,兩人吃~

也難怪我們都吃不完打包回家了= =”

今天中餐好豐盛,吃得很有飽足感,摸著肚子滿足的跟阿三說:我們出發下一站~XD

 

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最後拍完才記得打卡送烏梅汁,

立馬上傳後,出示給服務人員就送兩杯烏梅汁嚕。

這個跟單點的ML數不同,喝起來甘甜香醇、微酸開胃,真的很適合夏天來一杯。

如果有去品川蘭吃麵,記得一定要打卡換杯烏梅汁唷!(活動~7/31止)

 

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我們拿著打包的餐點,看起來也頗精緻對吧。

不愧是主打中價位的精緻麵食,不管是裝潢、服務還是餐點,我今天都很滿意。

如果硬要說個我最喜愛菜色的話,我投給金沙花椰菜一票,吃到我整個連金沙渣渣都不放過的好味道。

總之,今日用餐很滿意囉!

下次再帶沁媽來嚐嚐看一碗要價NT490的牛排牛肉麵嚕。

 

 

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星星品川蘭
店址:台北市忠孝東路四段216巷11弄10號1樓
電話:(02)2721-7397
營業時間:週一至週四 11:00-14:00 / 17:00-21:30 週五至週日 11:00-21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/PINCHUANLAN

 

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