《東區》微風建一食堂 – 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!!

Comment

♡ 日式料理

DSC_7359.JPG

大家520都在做什麼呢?我跟阿三整個暫時把減肥計畫拋諸腦後,計畫去好好大吃一頓!這可是我期待已久的大餐啊!

微風建一食堂 的招牌很小、廣告宣傳又不大,會知道這間日式居酒屋,完全是朋友去吃覺得太讚了,才推薦我。

於是我跟阿三520大餐就來這兒吃啦>////<而小宇跟小魚這對跟屁蟲夫妻,也一起來啦~哈哈哈哈(完蛋了,他們要殺我了XD)

我們這次選用1500的套餐,吃完後覺得也太超值了些吧>////<。難怪天天都訂滿,生意好得不得了啊!

這是間吃完很想藏私,不想分享的餐廳。深怕現在已經很難訂位,之後要是更難訂怎麼辦唷XDDDD

>>>超詳盡行程安排 推薦住宿 美食景點懶人包<<<
東京行程 東京訂房 東京行程推薦
大阪行程 大阪訂房 大阪行程推薦
京都行程 京都訂房 京都行程推薦
沖繩行程 沖繩訂房 沖繩行程推薦
釜山行程 釜山訂房 釜山行程推薦
首爾行程 首爾訂房 首爾行程推薦
香港行程 香港訂房 香港行程推薦
澳門行程 澳門訂房 澳門行程推薦

>>>台北區域美食懶人包<<<
台北住宿推薦懶人包
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化國父紀念館  台北中山 
台北大安 台北車站西門 台北南港
台北內湖台北松山 台北信義市政府

 

  喜歡我的文章,請按個「讚」加入小沁粉絲團接收第一手好吃好玩訊息,感謝喲!!

 

◆全球便宜、CP值高、優質民宿、五星飯店◆
推薦訂房網站點我

.

 

 

DSC_7327.JPG

建一食堂 位於八德路上,旁邊是大潤發、華漾飯店後方。

其實建一不難找!

只是那條巷子有點漆黑,感覺暗摸摸的。

建一的外觀,看起來就是一般的居酒屋~

 

DSC_7331.JPG

推開門後,可以感覺居酒屋歡樂的氣氛。我個人很喜歡!

 

DSC_7333.JPG

瞧瞧這高朋滿座!

這時在大約晚上七點,晚上九點都還有人進來吃飯。

居酒屋的氛圍,讓人很想一直待在裡面~

好適合上班族下班來喝喝小酒,吃吃飯的地方唷。

不過這兒位置並不多,頂多能容納20位客人而已,所以記得千萬要訂位啊!

 

DSC_7334.JPG

我們坐在板前區,

這樣可以欣賞到師傅們的手藝,特有FU!

在這兒也可以偷聽師傅們跟其他客人聊天,感覺大部分都是熟客耶~

所以這應該是一間回訪率頗高的店,讓我不禁好奇原因為何?!

吃完後,總算知道啦!

因為我當下也在盤算,何時再帶沁媽沁爸來吃吃看$2000的套餐咧XD

 

DSC_7342.JPG

DSC_7335.JPG

店內擺飾的很豐富,但又不顯凌亂。

 

DSC_7339.JPG

DSC_7337.JPG

每當師傅們上菜時,都會幫我們講解菜名、做法跟吃法。

讓這頓飯不僅僅只是吃飯,還幫我們上了一堂寶貴的課呢!

 

DSC_7348.JPG

DSC_7347.JPG

餓了一天,我覺得我都可以吃下1頭牛了XDDDD

 

DSC06103.JPG

DSC06104.JPG

DSC06105.JPG

建一食堂的晚餐有分套餐&單點,

套餐部分是無菜單料理,價位分$800、$1000、$1500、$2000。

菜色就由師傅自行搭配,不可指定。

而假設真的餓到不行,能吃下10頭牛的話,亦可單點。

此外還有午餐菜單&酒單,喝喝小酒、吃吃美味日式料理,這兒好適合啊!

我看一下單點價位都不貴,尤其是今天吃到的手作明太子雞翅,兩隻居然才NT160~

CP值真的超高>//////////<

 

DSC_7366.JPG

芥末也是自己磨的,跟一般劣質的感覺完全不同!

 

DSC_7353.JPG

首先,上菜的是生食。

綜合生魚片(兩人份)

裡面非常多樣化的餐點:日本厚岸生蠔、鮭魚肚頭、黃雞魚、午仔魚、野生紅魽肚頭、加拿大牡丹蝦、、日本白干、北海道炙燒干貝。

 

DSC_7354.JPG

生蠔有兩顆,

這兒的生蠔來自日本北海道的厚岸生蠔。

北海道盛產海產,這兒出產的生蠔自然是鮮甜味美又豐滿囉!

原本會害怕生蠔有腥味的阿三,吃到這裡的生蠔也是頻頻誇獎!

因為真的很鮮甜、完全沒有腥味,吃起來飽滿實在,非常滿足。

 

DSC_7355.JPG

完全不用沾醬或沾檸檬也吃不到特有腥味,

只覺得怎麼這麼鮮美好吃>///////<

這應該是我吃到數一數二的生蠔吧,太厲害了!!!

 

DSC_7356.JPG

北海道炙燒干貝,

很貼心的切成了四塊,是很好送入口的大小。

一入口,干貝的甜味立刻充滿整個嘴巴~

挖賽~也太鮮甜了吧!眼睛直冒星星,好好吃唷>////////<

來個十顆我也照常吞下肚XD,但怎麼只有一顆(還要跟阿三分一半>”<)

結果我不小心就吃了3/4,阿三說他還有1/4呢?怎麼不見了?!此時我就裝傻沒聽到這樣XDDDD

 

DSC_7359.JPG

此時就不得不說一下故事:小沁遇蝦驚魂記XD

因為這擺盤很漂亮,所以我就一直拍、很想拍得美美的這樣。

結果,雖然師傅有叮嚀要先吃蝦,可能是因為時間有點久!

結果這隻蝦居然…………….自己跳桌自盡了>”<。害我尖叫了一下XD

原來,送上桌的時候還是活的!我們要速速活蝦生吃,他才不會跑掉這樣>”<

好啦~我知道聽起來有點殘忍,但是……..第一次吃到這樣生食的牡丹蝦,滋味還真的是一級棒!

非常甜!一點都沒有生食的腥味,不愧是加拿大的牡丹蝦,肉質飽滿彈牙還很鮮美、很甜,真的很厲害>/////<

 

DSC_7360.JPG

來講一下心得感想吧XD

鮭魚肚頭就不用說了,滋味一定是很棒,油脂很多、很豐潤口感。

鮭魚肚頭前方,上面有點炙燒的是午仔魚,我個人覺得這次吃到的生魚片中,就屬午仔魚最讓我印象深刻。也最覺得好吃!

他的肉質非常細膩、加上上方有點稍微炙燒的烹烤方式,油花不多但很精實,我個人很喜歡!

鮭魚肚頭的左方,上方加了點柚子胡椒的是野生紅魽,肉質彈牙、結實。

 

DSC_7361.JPG

這個應該是黃雞魚,哈哈~好酷的名字XDDD

而且居然不是黃的,噗噗XD

這兒的生魚片都標準以上,很鮮!

 

DSC_7362.JPG

最愛的干貝>//////<

太好了~哈哈哈~情不自禁多吃了一塊,阿三就哭哭了。XD

 

DSC_7363.JPG

這應該是我最愛的午仔魚。

 

DSC_7367.JPG

DSC_7369.JPG

手作明太子雞翅

接下來上烤物,這雞翅真的……………..無敵了!

好吃到我都想再單點個兩隻來過癮>//////<。

 

DSC_7370.JPG

雞翅裡面包的是滿滿的明太子,

一咬下去,明太子一顆顆地在嘴巴中蹦開,像在口中跳舞一樣繽紛!

雞翅肉質又很嫩,整體而言就是奇妙組合、但是美味極了!推薦必點。

 

DSC_7386.JPG

招待小菜:透抽頭佐黃芥子醋味增。

其實就是黃芥末,但是為全不嗆,沾著一起吃還能吃到透抽頭的甜味。

也是一盤很好吃的小菜唷!

(然後又默默的把阿三的份吃完了XDDDDDDD,

難怪他吃完後跟我說感覺都沒吃到什麼。我都不好意思講是因為姊拍完照就猛吃,把你的份都吃掉了XD)

 

DSC_7388.JPG

接下來的主餐,我們的跟魚宇夫婦的主餐不同!他們是旭蟹、我們吃和牛橫膈膜+角蝦。

無菜單料理就是師傅們會將今天有進貨、新鮮的食材作個搭配,有時候可能成本很高、但就還是同樣價位賣。

像是這個旭蟹就是今天有進一隻,師傅想說幫我們區隔開來,這樣可以吃到更多好料,真是太貼心啦!!

 

DSC_7389.jpg

旭蟹好大隻唷!

兩人一份這樣吃得很過癮,超棒的!

 

DSC_7390.JPG

深海怪物我要吃掉你XD

 

DSC_7393.JPG

知道旭蟹都沒什麼卵,但是也好好吃唷!

邊吃邊喊好過癮!

 

DSC_7396.JPG

最近我迷上吃螃蟹了(好詭異!又不是秋天XD)

我覺得螃蟹真的是好讚!肉質怎麼可以這麼甜啦!

我又要再說:這真是我吃過最好吃的旭蟹了。

 

DSC_7398.JPG

蟹肉都很甜,蟹腳頗大隻。

吃得很過癮,慢慢吃,連一丁點肉都不放過。

 

DSC_7402.JPG

這是另外一道主餐:烤角蝦+牛肉。

 

DSC_7403.JPG

DSC_7405.JPG

角蝦雖然好吃,但是要小心他的尖尖角角也相當多!

阿三小笨蛋就因此被劃破手指XD

 

DSC_7406.JPG

師傅可能是看我們”有困難”XD

所以親自示範應該怎麼撥來吃唷!

 

DSC_7407.jpg

首先要將尾巴後兩節的蝦殼撥斷,

然後輕輕將蝦子搖晃分開,最後蝦頭就跟尾巴的殼分家啦!

蝦肉還是很完整,這樣吃的到一整隻的精華!

最後,師傅也叮嚀:蝦頭也要記得吸允唷,因為真的很甜。

 

DSC_7410.JPG

蝦肉很甜美,又新鮮,雖然小小一隻蝦肉不多,但非常的過癮。

 

DSC_7423.JPG

DSC_7426.JPG

別忘了,除了蝦~

還有A9和牛橫膈膜唷!

 

DSC_7428.JPG

橫膈膜部位吃起來就很有嚼勁,

雖然已經做7分熟了!

但是還是滿有嚼勁的,我個人較偏好軟嫩的牛肉XD

 

DSC_7416.JPG

DSC_7420.JPG

松葉蟹茶碗蒸。

這茶碗蒸也好好吃唷!

裏頭有飽滿蟹肉角、還有一大塊雞肉、蝦子、魚片…等海鮮,

整個鮮味都進入到了茶碗蒸的蛋中,超好吃>////////////<

但裡面有顆黃黃的白果,吃起來好苦~~~ 🙁

 

DSC_7436.JPG

山藥時蔬,

裏頭有多項蔬菜。

那個地瓜超甜的~好好吃呢!

 

DSC_7437.JPG

DSC_7438.JPG

香魚鮮筍炊飯

香魚拌著飯吃很讚!

還有切著小碎塊的新鮮竹筍,大家都一直歐露這個飯。

但我本身就沒很愛吃飯,所以吃一點就丟給阿三了。(( 阿三:嗚嗚~終於有我可以吃的東西了!XD))

黃黃的那個是蒜頭唷!吃起來完全沒有嗆味,很厲害!上方再加點柴魚,頗香的。

 

DSC_7445.JPG

DSC_7446.JPG

DSC_7448.JPG

烤紅喉

如果今天進的魚比較大,就是兩人一隻。如果比較小,就是一人一隻。

魚肉細緻、油脂豐富,而且魚肉也很多、刺很少,不必擔心被刺哽到。

一般來說我不愛吃魚皮,但這兒的皮烤得酥脆、肉又好嫩,超好吃的!

整條魚被我們吃的一丁魚肉都不剩,太過癮了!

 

DSC_7451.JPG

DSC_7453.JPG

DSC_7457.JPG

干貝蝦丸蛤蠣湯

哈哈~我又吃到一項很厲害的餐點啦!

就是這個甘貝蝦丸,外頭是滿滿的干貝、裏頭有大塊蝦肉,吃得很過癮呢!

蛤蜊湯很鮮,喝了胃暖和和的。整個好飽啊XD

 

DSC_7459.JPG

花生黑蜜冰淇淋

冰淇淋上撒了花生粉,加點黑糖就很好吃囉!

為這一餐做了完美ENDING。

 

DSC06108.JPG

慶祝2014.5.20。

愛你一世我愛你。

 

DSC06111.JPG

心機宇一定要躲在小臉魚的後面嗎??XD

 

DSC_7344.JPG

 

這次來建一用餐,真的不管是食材或是服務、整體氣氛都很棒!

也不枉費我之前白跑一趟XD (之前有訂位過,但未能用餐,頗遺憾的)

今天總算是彌補了那次的遺憾!

帶著圓滾滾的肚子、跟滿滿的感動,離開建一食堂。

這樣好的餐點,的確會很想讓人介紹人再過去。(也難怪朋友一直推薦我去這間XD)

我都很想再帶沁爸沁媽去吃咧!

建一,下次2000套餐我們再見啦 哈XD

 

星星微風建一食堂

電話:02 8772 2178

地址:台北市八德路2段300巷10號

營業時間:PM12:00 – PM11:30(星期一店休)

粉絲團:https://www.facebook.com/Jian1.Jian1

 

紅玫瑰無菜單料理 延伸閱讀!

《宜蘭》青山食藝 – 大推的無菜單料理,有裝潢有美食!

《東區》再訪昇壽司 – 東區夯店‧無菜單料理。記憶中的鮮美、帥氣主廚再現!

《東區》真的好海鮮餐廳 – 商業超值午餐,食材新鮮美味‧感動

《東區》昇壽司 – 超值午間套餐,帥哥主廚親自掌廚,新鮮產地直送之好吃日本料理!

《食記》德山割烹日本料理

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

小沁紅心在facebook

 

最新◆旅遊◆美食◆育兒◆美妝◆生活◆資訊
▼▼▼▼▼陳小沁FACEBOOK粉絲團▼▼▼▼▼

▼▼▼▼▼陳小沁instagram▼▼▼▼▼

>>>台北區域美食懶人包<<<
台北住宿推薦懶人包
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化國父紀念館  台北中山 台北大安
台北車站西門 台北南港 台北內湖
台北松山 台北信義市政府

>>>台北類型美食懶人包<<<
私藏不限時咖啡廳無菜單&日本料理
台北厲害拉麵清單CP值高牛排餐廳
火鍋麻辣鍋涮涮鍋慶生過節約會餐廳
韓式料理烤肉正夯義式料理義大利麵

台北捷運線美食景點一日遊
台北捷運文湖線景點 文湖線美食餐廳 
台北捷運板南線景點 板南線美食餐廳

台灣各地美食景點懶人包
宜蘭 宜蘭特色民宿50間 
宜蘭美食整理 台中 台南

超詳盡行程安排◆住宿推薦◆美食景點懶人包(請點圖) 
OSAKA.JPG KYOTO.jpg OKINAWA.jpg  HK.jpg MACCU.jpg SEOL.jpg BUSAN.JPG LONDON.JPG PARIS.jpg 

↓↓↓↓ ~更多推薦住宿便宜優惠~ ↓↓↓↓
►大阪Osaka◄
►京都Kyoto◄
►香港Hong Kong◄
►澳門Macau◄
►首爾Seoul◄
►釜山Busan◄
►世界各地World◄

↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓

喜歡我的分享嗎?
幫人家按個粉絲團按個讚
啦!紅心