《東區》微風建一食堂 – 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!!

Comment

♡ 日式料理

DSC_7359.JPG

大家520都在做什麼呢?我跟阿三整個暫時把減肥計畫拋諸腦後,計畫去好好大吃一頓!這可是我期待已久的大餐啊!

微風建一食堂 的招牌很小、廣告宣傳又不大,會知道這間日式居酒屋,完全是朋友去吃覺得太讚了,才推薦我。

於是我跟阿三520大餐就來這兒吃啦>////<而小宇跟小魚這對跟屁蟲夫妻,也一起來啦~哈哈哈哈(完蛋了,他們要殺我了XD)

我們這次選用1500的套餐,吃完後覺得也太超值了些吧>////<。難怪天天都訂滿,生意好得不得了啊!

這是間吃完很想藏私,不想分享的餐廳。深怕現在已經很難訂位,之後要是更難訂怎麼辦唷XDDDD

>>>超詳盡行程安排 推薦住宿 美食景點懶人包<<<
東京行程表 便宜住宿 行程推薦
大阪
行程表 超優飯店 行程推薦

京都行程表 日式住宿 行程推薦

沖繩行程表 海景住宿 行程推薦

九州行程表 優惠住宿 行程推薦
釜山行程表 便宜住宿 行程推薦
首爾行程表 超優住宿 行程推薦
濟州行程表 平價飯店 行程推薦
香港行程表 港景住宿 行程推薦
澳門行程表 奢華住宿 行程推薦
新加坡行程表 泳池飯店 行程推薦

>>>台北區域美食景點懶人包<<<
台北住宿推薦懶人包
台北人2019激推46個台北景點
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化 國父紀念館
台北大安
台北車站西門 台北南港
台北內湖台北松山 台北中山
南京復興小巨蛋台北信義市政府松江南京行天宮


   喜歡我的文章,請按個「讚」加入小沁粉絲團接收第一手好吃好玩訊息,感謝喲!!


◆全球CP值高、優質民宿、五星飯店◆
推薦訂房網站點我


 

 

DSC_7327.JPG

建一食堂 位於八德路上,旁邊是大潤發、華漾飯店後方。

其實建一不難找!

只是那條巷子有點漆黑,感覺暗摸摸的。

建一的外觀,看起來就是一般的居酒屋~

 

DSC_7331.JPG

推開門後,可以感覺居酒屋歡樂的氣氛。我個人很喜歡!

 

DSC_7333.JPG

瞧瞧這高朋滿座!

這時在大約晚上七點,晚上九點都還有人進來吃飯。

居酒屋的氛圍,讓人很想一直待在裡面~

好適合上班族下班來喝喝小酒,吃吃飯的地方唷。

不過這兒位置並不多,頂多能容納20位客人而已,所以記得千萬要訂位啊!

 

DSC_7334.JPG

我們坐在板前區,

這樣可以欣賞到師傅們的手藝,特有FU!

在這兒也可以偷聽師傅們跟其他客人聊天,感覺大部分都是熟客耶~

所以這應該是一間回訪率頗高的店,讓我不禁好奇原因為何?!

吃完後,總算知道啦!

因為我當下也在盤算,何時再帶沁媽沁爸來吃吃看$2000的套餐咧XD

 

DSC_7342.JPG

DSC_7335.JPG

店內擺飾的很豐富,但又不顯凌亂。

 

DSC_7339.JPG

DSC_7337.JPG

每當師傅們上菜時,都會幫我們講解菜名、做法跟吃法。

讓這頓飯不僅僅只是吃飯,還幫我們上了一堂寶貴的課呢!

 

DSC_7348.JPG

<加入IG,隨時看及時美食圖片>
<加入LINE,接收美食旅遊資訊>
<加入FB,看更多旅遊趣事美食>

DSC_7347.JPG

餓了一天,我覺得我都可以吃下1頭牛了XDDDD

 

DSC06103.JPG

DSC06104.JPG

DSC06105.JPG

建一食堂的晚餐有分套餐&單點,

套餐部分是無菜單料理,價位分$800、$1000、$1500、$2000。

菜色就由師傅自行搭配,不可指定。

而假設真的餓到不行,能吃下10頭牛的話,亦可單點。

此外還有午餐菜單&酒單,喝喝小酒、吃吃美味日式料理,這兒好適合啊!

我看一下單點價位都不貴,尤其是今天吃到的手作明太子雞翅,兩隻居然才NT160~

CP值真的超高>//////////<

 

DSC_7366.JPG

芥末也是自己磨的,跟一般劣質的感覺完全不同!

 

DSC_7353.JPG

首先,上菜的是生食。

綜合生魚片(兩人份)

裡面非常多樣化的餐點:日本厚岸生蠔、鮭魚肚頭、黃雞魚、午仔魚、野生紅魽肚頭、加拿大牡丹蝦、、日本白干、北海道炙燒干貝。

 

DSC_7354.JPG

生蠔有兩顆,

這兒的生蠔來自日本北海道的厚岸生蠔。

北海道盛產海產,這兒出產的生蠔自然是鮮甜味美又豐滿囉!

原本會害怕生蠔有腥味的阿三,吃到這裡的生蠔也是頻頻誇獎!

因為真的很鮮甜、完全沒有腥味,吃起來飽滿實在,非常滿足。

 

DSC_7355.JPG

完全不用沾醬或沾檸檬也吃不到特有腥味,

只覺得怎麼這麼鮮美好吃>///////<

這應該是我吃到數一數二的生蠔吧,太厲害了!!!

 

DSC_7356.JPG

北海道炙燒干貝,

很貼心的切成了四塊,是很好送入口的大小。

一入口,干貝的甜味立刻充滿整個嘴巴~

挖賽~也太鮮甜了吧!眼睛直冒星星,好好吃唷>////////<

來個十顆我也照常吞下肚XD,但怎麼只有一顆(還要跟阿三分一半>”<)

結果我不小心就吃了3/4,阿三說他還有1/4呢?怎麼不見了?!此時我就裝傻沒聽到這樣XDDDD

 

DSC_7359.JPG

此時就不得不說一下故事:小沁遇蝦驚魂記XD

因為這擺盤很漂亮,所以我就一直拍、很想拍得美美的這樣。

結果,雖然師傅有叮嚀要先吃蝦,可能是因為時間有點久!

結果這隻蝦居然…………….自己跳桌自盡了>”<。害我尖叫了一下XD

原來,送上桌的時候還是活的!我們要速速活蝦生吃,他才不會跑掉這樣>”<

好啦~我知道聽起來有點殘忍,但是……..第一次吃到這樣生食的牡丹蝦,滋味還真的是一級棒!

非常甜!一點都沒有生食的腥味,不愧是加拿大的牡丹蝦,肉質飽滿彈牙還很鮮美、很甜,真的很厲害>/////<

 

DSC_7360.JPG

來講一下心得感想吧XD

鮭魚肚頭就不用說了,滋味一定是很棒,油脂很多、很豐潤口感。

鮭魚肚頭前方,上面有點炙燒的是午仔魚,我個人覺得這次吃到的生魚片中,就屬午仔魚最讓我印象深刻。也最覺得好吃!

他的肉質非常細膩、加上上方有點稍微炙燒的烹烤方式,油花不多但很精實,我個人很喜歡!

鮭魚肚頭的左方,上方加了點柚子胡椒的是野生紅魽,肉質彈牙、結實。

 

DSC_7361.JPG

這個應該是黃雞魚,哈哈~好酷的名字XDDD

而且居然不是黃的,噗噗XD

這兒的生魚片都標準以上,很鮮!

 

DSC_7362.JPG

最愛的干貝>//////<

太好了~哈哈哈~情不自禁多吃了一塊,阿三就哭哭了。XD

 

DSC_7363.JPG

這應該是我最愛的午仔魚。

 

DSC_7367.JPG

DSC_7369.JPG

手作明太子雞翅

接下來上烤物,這雞翅真的……………..無敵了!

好吃到我都想再單點個兩隻來過癮>//////<。

 

DSC_7370.JPG

雞翅裡面包的是滿滿的明太子,

一咬下去,明太子一顆顆地在嘴巴中蹦開,像在口中跳舞一樣繽紛!

雞翅肉質又很嫩,整體而言就是奇妙組合、但是美味極了!推薦必點。

 

DSC_7386.JPG

招待小菜:透抽頭佐黃芥子醋味增。

其實就是黃芥末,但是為全不嗆,沾著一起吃還能吃到透抽頭的甜味。

也是一盤很好吃的小菜唷!

(然後又默默的把阿三的份吃完了XDDDDDDD,

難怪他吃完後跟我說感覺都沒吃到什麼。我都不好意思講是因為姊拍完照就猛吃,把你的份都吃掉了XD)

 

DSC_7388.JPG

接下來的主餐,我們的跟魚宇夫婦的主餐不同!他們是旭蟹、我們吃和牛橫膈膜+角蝦。

無菜單料理就是師傅們會將今天有進貨、新鮮的食材作個搭配,有時候可能成本很高、但就還是同樣價位賣。

像是這個旭蟹就是今天有進一隻,師傅想說幫我們區隔開來,這樣可以吃到更多好料,真是太貼心啦!!

 

DSC_7389.jpg

旭蟹好大隻唷!

兩人一份這樣吃得很過癮,超棒的!

 

DSC_7390.JPG

深海怪物我要吃掉你XD

 

DSC_7393.JPG

知道旭蟹都沒什麼卵,但是也好好吃唷!

邊吃邊喊好過癮!

 

DSC_7396.JPG

最近我迷上吃螃蟹了(好詭異!又不是秋天XD)

我覺得螃蟹真的是好讚!肉質怎麼可以這麼甜啦!

我又要再說:這真是我吃過最好吃的旭蟹了。

 

DSC_7398.JPG

蟹肉都很甜,蟹腳頗大隻。

吃得很過癮,慢慢吃,連一丁點肉都不放過。

 

DSC_7402.JPG

這是另外一道主餐:烤角蝦+牛肉。

 

DSC_7403.JPG

DSC_7405.JPG

角蝦雖然好吃,但是要小心他的尖尖角角也相當多!

阿三小笨蛋就因此被劃破手指XD

 

DSC_7406.JPG

師傅可能是看我們”有困難”XD

所以親自示範應該怎麼撥來吃唷!

 

DSC_7407.jpg

首先要將尾巴後兩節的蝦殼撥斷,

然後輕輕將蝦子搖晃分開,最後蝦頭就跟尾巴的殼分家啦!

蝦肉還是很完整,這樣吃的到一整隻的精華!

最後,師傅也叮嚀:蝦頭也要記得吸允唷,因為真的很甜。

 

DSC_7410.JPG

蝦肉很甜美,又新鮮,雖然小小一隻蝦肉不多,但非常的過癮。

 

DSC_7423.JPG

DSC_7426.JPG

別忘了,除了蝦~

還有A9和牛橫膈膜唷!

 

DSC_7428.JPG

橫膈膜部位吃起來就很有嚼勁,

雖然已經做7分熟了!

但是還是滿有嚼勁的,我個人較偏好軟嫩的牛肉XD

 

DSC_7416.JPG

DSC_7420.JPG

松葉蟹茶碗蒸。

這茶碗蒸也好好吃唷!

裏頭有飽滿蟹肉角、還有一大塊雞肉、蝦子、魚片…等海鮮,

整個鮮味都進入到了茶碗蒸的蛋中,超好吃>////////////<

但裡面有顆黃黃的白果,吃起來好苦~~~ 🙁

 

DSC_7436.JPG

山藥時蔬,

裏頭有多項蔬菜。

那個地瓜超甜的~好好吃呢!

 

DSC_7437.JPG

DSC_7438.JPG

香魚鮮筍炊飯

香魚拌著飯吃很讚!

還有切著小碎塊的新鮮竹筍,大家都一直歐露這個飯。

但我本身就沒很愛吃飯,所以吃一點就丟給阿三了。(( 阿三:嗚嗚~終於有我可以吃的東西了!XD))

黃黃的那個是蒜頭唷!吃起來完全沒有嗆味,很厲害!上方再加點柴魚,頗香的。

 

DSC_7445.JPG

DSC_7446.JPG

DSC_7448.JPG

烤紅喉

如果今天進的魚比較大,就是兩人一隻。如果比較小,就是一人一隻。

魚肉細緻、油脂豐富,而且魚肉也很多、刺很少,不必擔心被刺哽到。

一般來說我不愛吃魚皮,但這兒的皮烤得酥脆、肉又好嫩,超好吃的!

整條魚被我們吃的一丁魚肉都不剩,太過癮了!

 

DSC_7451.JPG

DSC_7453.JPG

DSC_7457.JPG

干貝蝦丸蛤蠣湯

哈哈~我又吃到一項很厲害的餐點啦!

就是這個甘貝蝦丸,外頭是滿滿的干貝、裏頭有大塊蝦肉,吃得很過癮呢!

蛤蜊湯很鮮,喝了胃暖和和的。整個好飽啊XD

 

DSC_7459.JPG

花生黑蜜冰淇淋

冰淇淋上撒了花生粉,加點黑糖就很好吃囉!

為這一餐做了完美ENDING。

 

DSC06108.JPG

慶祝2014.5.20。

愛你一世我愛你。

 

DSC06111.JPG

心機宇一定要躲在小臉魚的後面嗎??XD

 

DSC_7344.JPG

 

這次來建一用餐,真的不管是食材或是服務、整體氣氛都很棒!

也不枉費我之前白跑一趟XD (之前有訂位過,但未能用餐,頗遺憾的)

今天總算是彌補了那次的遺憾!

帶著圓滾滾的肚子、跟滿滿的感動,離開建一食堂。

這樣好的餐點,的確會很想讓人介紹人再過去。(也難怪朋友一直推薦我去這間XD)

我都很想再帶沁爸沁媽去吃咧!

建一,下次2000套餐我們再見啦 哈XD

 

星星微風建一食堂

電話:02 8772 2178

地址:台北市八德路2段300巷10號

營業時間:PM12:00 – PM11:30(星期一店休)

粉絲團:https://www.facebook.com/Jian1.Jian1

 

紅玫瑰無菜單料理 延伸閱讀!

《宜蘭》青山食藝 – 大推的無菜單料理,有裝潢有美食!

《東區》再訪昇壽司 – 東區夯店‧無菜單料理。記憶中的鮮美、帥氣主廚再現!

《東區》真的好海鮮餐廳 – 商業超值午餐,食材新鮮美味‧感動

《東區》昇壽司 – 超值午間套餐,帥哥主廚親自掌廚,新鮮產地直送之好吃日本料理!

《食記》德山割烹日本料理

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

小沁紅心
在facebook

《東區》微風建一食堂 – 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!!

喜歡我的分享嗎?
幫人家按個粉絲團按個讚
啦!紅心

加入好友 
ˇ加入好友,線上問問題&收到美食旅遊資訊ˇ

最新◆旅遊◆美食◆育兒◆美妝◆生活◆資訊
▼▼陳小沁FACEBOOK粉絲團▼▼
《東區》微風建一食堂 &#8211; 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!! @陳小沁の吃喝玩樂
▼▼陳小沁instagram▼▼
《東區》微風建一食堂 &#8211; 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!! @陳小沁の吃喝玩樂

>>>台北區域美食懶人包<<<
台北住宿推薦懶人包
台北人2019激推46個台北景點
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化 國父紀念館
台北大安 台北車站西門 台北南港
台北內湖台北松山 台北中山 
台北信義市政府 南京復興小巨蛋
松江南京行天宮

>>>台北類型美食懶人包<<<
私藏不限時咖啡廳 無菜單&日本料理
台北厲害拉麵清單 CP值高牛排餐廳
火鍋麻辣鍋涮涮鍋 慶生過節約會餐廳
韓式料理烤肉正夯 義式料理義大利麵
碳烤爆漿起司吐司 單點&吃到飽燒肉
超好拍熱門網美冰 陽明山夜景觀餐廳
台北TOP泰式料理內行人推薦中餐廳
最好吃滷肉飯特輯老饕級牛肉麵在此

台北捷運線美食景點一日遊
台北捷運景點一次看 
台北捷運文湖線景點 文湖線美食餐廳 
台北捷運板南線景點 板南線美食餐廳

台灣各地美食景點懶人包
【宜蘭】特色民宿50間 必住飯店整理
【宜蘭】景點整理美食整理
【台中】美食推薦 必去景點 逢甲住宿
【台中】台中住哪好?必住飯店整理
【台東】美食必吃 景點整理 民宿飯店
【台南】台南美食 台南景點 台南住宿
【高雄】高雄住宿整理

超詳盡行程安排◆住宿推薦◆美食景點懶人包(請點圖) 
OSAKA.JPG KYOTO.jpg

OKINAWA.jpg 《東區》微風建一食堂 &#8211; 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!! @陳小沁の吃喝玩樂

《東區》微風建一食堂 &#8211; 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!! @陳小沁の吃喝玩樂 《東區》微風建一食堂 &#8211; 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!! @陳小沁の吃喝玩樂

HK.jpg MACCU.jpg

SEOL.jpg BUSAN.JPG

《東區》微風建一食堂 &#8211; 去了就想藏私的無菜單料理‧日式居酒屋!!CP值超高、又好新鮮啊!! @陳小沁の吃喝玩樂 LONDON.JPG

 PARIS.jpg 

↓↓↓↓ ~更多推薦住宿便宜優惠~ ↓↓↓↓
►大阪Osaka◄
►東京Tokyo◄
►京都Kyoto◄
►香港Hong Kong◄
►澳門Macau◄
►首爾Seoul◄
►釜山Busan◄
►世界各地World◄

↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓



+加入 小沁FB聊聊天
+加入 小沁IG看最新美食情報