島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

沖繩必吃美食是什麼?阿古豬跟苦瓜。

這間島豚屋兩者都有,而且很特別的是島豚屋用蒸籠蒸阿骨豬,

苦瓜炒蛋炒肉加上豆腐,超級好吃的那霸國際通美食推薦!

因為阿古豬本身已經很甜,加上蒸籠的蒸的,完全沒有其他調味,

吃的到阿古豬本身的美味。加上苦瓜炒蛋應該是我在沖繩吃過最好吃的,非常推薦這間。

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

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星星島豚屋
スチームダイニング しまぶた屋|あぐー 沖縄 那覇 沖縄グルメ| 餐廳
地址:沖縄県那覇市久茂地3丁目29−41
電話:+81 98-861-2739
營業時間:17:00–00:00

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島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

我們這天晚上化身大食怪,

才剛吃完熔岩燒牛排,就來吃島豚屋。

這間島豚屋當地還滿有名的,

而且好像也得到當地美食雜誌或是一些協會的推薦。

外觀很漂亮,相當有當地特色。

而且招牌就是一隻可愛的豬,的確很獨特喔!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

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島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

我們是查google評價來的,

看到這麼多推薦,就放心地走進來啦!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

一進門就看到華麗燈盞,

挖賽~吃個飯也要這麼浮誇就是。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

還有好多大大小小的蒸籠,好有趣。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

每一桌都有一個大蒸籠,

有不少食材可以從蒸籠出爐,還滿好玩的。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

提供兒童餐具喔!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

有提供中文菜單,

我推薦必點的就是苦瓜炒蛋,蒸籠料理當然也必點。

居然還有東坡肉,好妙!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

我們點了一個蒸籠阿古豬,2400

一個苦瓜炒蛋,780

還有一個大人300的桌邊費(會提供小菜)

標價的都是未稅價,還要加上稅金,總共4082日幣。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

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吃這個蒸籠阿古豬會需要一點時間,

因為蒸籠燒開到可以蒸食材,會需要一點時間。

點完餐後,服務生就幫忙加入水,然後蓋蓋子,讓水慢慢燒開,

等等要利用蒸氣循環讓食材變熟。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

提供熱毛巾擦手,貼心!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

因為阿古豬沒加入調味,

所以提供各式的調味料可以用。

 

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有雪鹽、醬油跟味增醬。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

這個就是一個大人300日幣的桌邊費,

會提供小菜,很多日本餐廳都會這樣。

我們第一天吃到的「目利きの銀次 新都心本舗」很像,

也有收取桌邊費300日幣,

只是他們餐廳給的是大蛤蜊,感覺比較好XD

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

不得不說,這個苦瓜炒蛋真的爆好吃!

我是一個能選擇就不吃苦瓜的人,

因為知道沖繩苦瓜很有名,所以才點來吃。

他的苦瓜炒蛋醬汁很多,用醬汁來煨豆腐,

所以豆腐很香嫩入味,加上有肉的加入,實在好吃到不行!

雖然他一盤780很貴,但我覺得完全划算!

吃完這道我愛上苦瓜炒蛋!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

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蒸籠阿古豬 2400日幣

不只有阿古豬,還有很多很多其他的蔬菜食材

所以整份兩人吃剛剛好喔!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

究竟怎麼吃呢?!這張圖告訴你喔!

首先你要放丸子、再來鋪上蔬菜,

最後在蔬菜上方鋪上肉片,肉片要盡量鋪平,不要有疊起來會比較怕不熟。

然後等待3分鐘即可,就可以開爐來吃囉!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

重點也整理給你了!

不要把肉重疊放,就是怕肉會不熟,

2~3人用膳時,分開2次烹煮。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

看我小心翼翼地放食材,

因為盡量鋪平會比較好吃,

我很怕不好吃,所以很小心XDDD

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

最後鋪這樣,是否也還滿美的~哈

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

店家貼心附了沙漏,剛好滴完的時候就是3分鐘到囉!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

店家看到我們起鍋了,還很好心的幫我們合照!

哈哈~很專業耶!

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

好囉!來用餐囉!

阿古豬真的好甜好好吃,加點胡椒鹽巴就美味到不行耶!!!!

要不是我們已經吃過熔岩燒牛排

我應該會再加一份肉片,因為太好吃了!

這個地瓜(有橘色跟紫色)很美味,苦瓜有點硬感覺沒那麼熟,

苦瓜還是要軟軟的才好吃。

另外還有各式青菜跟葛粉,喜歡吃東西原味的,來這邊島豚屋一定喜歡。

 

島豚屋|蒸籠阿骨豬+苦瓜炒蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!

飛飛也很想吃,但可惜小嫩嬰的他,啥也不能吃啊(奸笑)

總之,這間島豚屋我們吃了以後都很滿意,推薦給大家^^

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星星 島豚屋
スチームダイニング しまぶた屋|あぐー 沖縄 那覇 沖縄グルメ| 餐廳
地址:沖縄県那覇市久茂地3丁目29−41
電話:+81 98-861-2739
營業時間:17:00–00:00

天數 到達時間 目的 文章分享
DAY5 11:00 新都心逛街地圖 NAHA MAIN PLACE 百貨公司
9/28 12:30 新都心逛街地圖 玩具反斗城
14:00 大阪王將NAHA MAIN PLACE內,新都心美食,最推炒飯!  請點我
15:40 ▲住宿▲格拉斯麗那霸酒店,激推交通方便的國際通住宿推薦!樓下便利商店超方便!  請點我
19:10 やっぱりステーキ3rd,大口吃牛排,熟度自己掌握的熔岩燒牛排,評價超好!沖繩牛排推薦!  請點我
20:00 Blue Seal 沖繩分店超多,冰淇淋可麗餅好吃!  請點我
20:30 島豚屋,用蒸的阿骨豬+苦瓜超蛋,超級好吃那霸國際通美食推薦!  請點我

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