【敗家】讓廚藝白癡變成達人的白朗油切氣炸鍋 (含料理食譜分享)

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♡ 廚房用具

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氣炸鍋,已經紅了一陣子了~說真的,一開始我並沒有很心動!!因為家裡並不常開伙。

但是我承認:就是萬惡的AIKO貼的氣炸鍋網址,點起我心中一把熊熊的火啊!然後回過神後,我已經下手了>”<。

你說這是不是萬惡的AIKO惹的禍!!她最近又貼了這個掛燙機,我想我應該也會下手吧XD

話說,氣炸鍋真的是廚藝白癡的救星!因為不管什麼東西,只要放到了那個神祕的小抽屜裏面,都會變得很美味!

這天我就試著自己做料理,果真一桌子好菜,大家都吃得很歡喜呢!!

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(我是歐克團購網買的,第一次送來時,氣炸鍋是壞的(定時器壞了),立即跟他們反映。

歐克網的客服小姐很客氣,人禮貌服務也好,所以雖說是換貨了,但是還是很加分!!)

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油切80%,要人怎麼不心動XD

 

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隨氣炸鍋送了食譜、使用手冊,裡面的菜式很多樣化!

真想全都試試看呢!

 

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是綠色方形的!!

這個形狀太萌了~>//////<

第一代的白朗氣炸鍋,是圓形橘色的!

我比較喜歡這一代的綠色方形~可愛多了!

 

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溫度調節器80~200度。

大部分會用到的度數是180、200度。

 

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這邊有小提示,怎樣的食物大概需要幾度幾分鐘。

還沒炸過牛排,真想試試看啊!

 

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這個定時器,會隨著時間走~最後歸零!

 

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還有附一個隔熱墊,

當熱呼呼的抽屜出爐時,可以放在隔熱墊上取食擺盤,比較安全!

 

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這個小抽屜真的是個擁有魔法的小抽屜啊!

真難想像食物進入以後,會變得如此酥脆好吃!

 

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背面有個散熱孔,記得前後左右都要擁有起碼20公分的寬度唷!

 

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使用說明手冊跟食譜~

當然還有很多菜色沒拍出來~

 

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要注意一下是三角頭~

為此我還買了兩次轉接頭~(因為第一次買錯,第二次才買對,最後發現原本家裡就有轉接頭了~哭)

 

首先第一道菜色是:雞塊!

雞塊是外面販售的一般雞塊~

炸出好吃酥脆的雞塊也很簡單!

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首先要先預熱小抽屜,200度的溫度約莫5分鐘。

接下來將雞塊放入小抽屜(小心旁邊很燙),

將火調到200度,6分鐘,6分鐘到後將小雞塊翻面,在炸個2~4分鐘。

雞塊就會呈現外酥內嫩,整個好吃極啦!

 

 

第二道是馬鈴薯塊,

這個我烤得有一點焦~但有點焦的也還滿好吃的!

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首先將馬鈴薯切塊,

鋪上鋁箔紙,在中間加點奶油。

放入小抽屜裡後,200度的溫度大概15分鐘(看量多寡),這樣有點太焦了些!

 

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要做成焗烤馬鈴薯也很簡單,

先200度烤個10分鐘,在鋪上一層起司烤的3~5分鐘,就OK囉!

 

 

第三道是炸烤雞翅,

這道我一定要大推大推薦!

這應該是我吃到最好吃的烤雞翅了!

誰都沒想到,作法這麼簡單啊>//////////<

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首先我去了大賣場買雞翅,很便宜~六支才79摳!(但品質也較不好XD)

然後要吃的前一天先醃過,以沙茶、醬油、醬油膏、糖、橄欖油、胡椒等調味料,醃一個晚上!

 

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然後180度的火先烤個15分鐘,後來再用200度火烤個3~5分鐘。

炸到表面有點微焦,就可以起鍋了!

吃起來那個肉嫩皮脆的,真的超級好吃!

阿三哥跟沁媽都覺得這道真的是可以拿去賣了~~超好吃的啦>////////////<

 

 

第四道也是馬鈴薯料理!

切細的馬鈴薯條!

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將馬鈴薯切成條狀,放進抽屜,然後要先噴點油會比較好吃!

以200度炸個15分鐘左右~

在炸的時間內,都可以去翻翻看氣炸鍋的作用程度~

這樣料理也比較不容易失敗或焦掉!

這個馬鈴薯跟外面賣的也差不多,都很脆!

甚至更有馬鈴薯的香氣了呢!我也覺得很好吃~

 

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最後再加上煮了一盤白醬義大利麵!

這就是我的一餐啦~

吃的大滿足!

 

 

總之呢~

氣炸鍋真的很好用耶!

我整個大滿意!

大家都說:有了氣炸鍋後,會更容易買外面市售的炸物~反而對身體不好!

但我覺得:不一定要買外面市售的炸物,可以像雞翅一樣自己做料理。

料理方式變簡單方便、美味程度一樣,

如果培養起下廚的習慣,反而能少吃外面的加工食品~

這豈不也是個優點嗎XD

不過氣炸鍋也有缺點、麻煩的地方!

就是每次用完都要洗,真的頗麻煩的說~~~~XD

基本上這個氣炸鍋可以取代烤箱了~

我已經好久沒開烤箱了唷!!XD

 

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