《信義》丸亀製麺 – 天殺好吃、Q彈有勁的烏龍冷麵,排隊美食再一發!

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♡ 日式料理

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好啦我知道冷天吃冷麵有點詭異,但是沒辦法,來這種烏龍麵專賣店,我還是喜歡點冷麵來吃XDDD

丸亀製麺位於新光三越A8裡面,用餐時間人潮滿滿從來沒停過!

但因為行進速度頗快,所以也幾乎沒什麼等到。

不過因為是位於百貨公司地下街美食區,所以沒有獨立的位置,空位有點難找倒是了>”<。

這次吃丸亀烏龍麵,整個又是大中我的心啊>//////<。麵好Q彈好好吃,超級期待去日本玩,一定要吃道地的試試看。

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在新光三越廣場前想著要吃什麼晚餐時,熊熊看到丸亀製麺,

想起在格友們網誌上看到的文章,看起來超好吃!腳步就不禁往那方向移動了。

 

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一下電扶梯後,看到滿滿的排隊人潮就是丸亀製麺。

排隊有用紅色圍住,呈現U型狀,這樣排隊也相當守規矩,一下就可以排到取餐部份了。

 

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來自日本的丸亀製麺使用經過嚴格挑選的日本產小麥,

並在各店設置製麵機,這樣能實現烏龍麵”剛製成”和”剛煮好”的理想型態。

 

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內用只有這四個位置,其他則是美食街提供的座位。

所以相當有可能須跟別人併桌。

 

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可以看一下價位,並沒有很貴。

我們這次點用牛肉湯玉濃湯烏龍麵(少湯 冷麵),明太子蛋拌烏龍麵(乾),還有一些炸物,總共花費NT395。

 

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點餐流程是這樣的,很快、方便,麵保證現煮。

 

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我們第一先點餐,點完師傅現做,

基本上只有煮麵是現煮,其他就是加配料、高湯、肉片而已。

 

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接下來就有琳瑯滿目的炸物可供選擇,當然也可以都不選囉XD

旁邊還有飯糰可選呢!

然後再到隔壁櫃台結帳,流程大概不到兩分鐘,極快。

 

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最後再到調味料區自行取配料。

 

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很感動的是蔥價上揚,但蔥花也是自取。大感恩~

 

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豐盛的一餐,一個人約莫兩百摳,算是還滿便宜的。

 

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牛肉溫玉濃湯烏龍麵(少湯 冷麵)

少許一點湯汁、上面有飽滿的溫泉蛋、Q彈的烏龍麵條跟為數不少的川燙醃過的牛肉。

我最後再自己加了蔥花跟七味粉,看起來美味度破表啊!>/////////<

 

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一定要大力讚揚的就是麵條,尤其是冷麵。

保有它麵條的Q彈度,比溫熱的烏龍麵還好吃一倍!

所以建議一定要點冷麵來吃吃看。

 

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溫泉蛋挖開來,整個沒熟的蛋黃看起來也是迷人極了。

 

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碎蛋黃蛋白配上好吃的片跟烏龍麵條,真是享受!

而且又有蔥花提味,更增添一股清香而不膩口。

 

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不過說真的,炸物就有點……………。

這是我點的雞塊跟地瓜餅。

普遍來說,麵衣都太厚了,吃多有點太膩口。

 

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雞肉是還滿嫩跟JUICY的,

只是可惜放久了有點溫,吃起來就沒有濆汁燙口的感覺,有點可惜啊!

 

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這兩個阿三點的炸物就完全不OK~>”<

花枝很假,炸香腸太硬,逼逼不及格!

 

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因為炸物麵衣都太厚重了,所以一定要加調味醬汁,才會顯得沒這麼膩口。

 

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明太子蛋拌烏龍麵(乾)

少許的海苔,一球明太子,加上攪拌後的溫泉蛋,

阿三再自己加上一大匙的蔥花,看起來也頗繽紛。

 

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這個也頗好吃,只是麵條若是熱的的話,

就難免受到食物放久會軟掉這回事的影響,吃起來就不會像冷麵一樣這麼Q彈有勁。

這個加入明太子跟蛋黃攪拌開來後,口口吃得到蛋黃與明太子,兩者加再一起也是相得益彰,真的也頗優!

 

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離開前我還去我的愛店:JOAN買了招牌好吃的明太子法國麵包。

感覺JOAN有點改變,像是價位變便宜、可是麵包變小塊一點,

不過還是很好吃唷!大家有去A8可以去試吃看看~說不定也會喜歡哩。

 

丸亀製麺
電話:02 2729 1658
地址:台北市信義區松高路12號
營業時間: 周一~周日 11:00–21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/MarukameTW
官網:https://www.toridoll.com/cc/

 

 

沁的MURMUR………

最近好累唷!

搬家仍在如火如荼中進行>”<

翻出陳年舊物,想趁搬家一次丟乾淨。

發現很多東西,真的是那時捨不得,

但隨著時間過去,再怎樣捨不得的東西,也會因為人事物的改變,變得丟了也不可惜。

那些都是我的青春歲月,但人要向前看,放眼未來而非沉溺過去。

所以,我也丟掉了,那些青澀的時光。

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