辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

辣椒醬推薦來囉!2019年TOP 10北台灣辣椒醬,嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

調味料平台「七件事」在2019年辦了一個辣椒醬評比的活動,

七件事從一萬多種辣椒醬經過半年的篩選試吃,精挑這10罐厲害的辣椒醬。

如果你跟我一樣愛吃辣,那本篇必看!

究竟是哪10罐讓人愛不釋口的辣椒醬呢?趕快來看看吧!

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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可能沿襲我們家優良基因,我個人很愛吃辣!也還滿能吃辣的XD

我家一家子人都可以說是無辣不歡!

尤其沁爸,因為嫌坊間辣椒都不夠辣,

還當起了都市農夫,自己栽種辣椒(真是超級辣!),自己弄成辣椒醬。

所以可以說是我們對於吃辣就超級要求!

這次「七件事」調味料平台,舉辦了這個北台灣辣椒評選的活動,我真是超開心啊!

 

「七件事」調味料平台,主打關於柴米油鹽醬醋茶這七大件事,

上方有許多產品可以挑選,「七件事」調味料平台舉辦這個辣椒評選他們花了很大的心力,

從上萬辣椒醬中,挑選到200種辣椒醬進入決選,並從200種挑出這10罐辣椒醬。

這次評選的是手工製作辣椒醬,非市面上通路一般販售的辣椒醬,

分別都是從北台灣各大餐廳嚴選出來的,

所以如果想要購買的話,可以自行去各大餐廳或通路購買XDDD

本篇辣椒醬精選沒有按照排名喔!快看是哪 top 10 辣椒醬吧!

 

《巴克斯-巴克斯小魚乾辣椒醬》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

辣度:★★★★
麻度:X

以手工蛋餅點心為主的BOX 巴克斯點心專門店,他們的辣椒小魚乾非常知名!

很多客人都是衝著好吃的辣椒小魚乾去餐廳用餐的!

也是這10款辣椒醬中,唯一未開封時就需冷藏的辣椒醬。

小魚乾辣椒適合配上任何食材,

我個人由愛拿來拌麵吃,香氣十足、辣度十足,

尤其又有後勁,辣度能持續一陣子喔!讓人辣的直呼好過癮!

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

像是這天我煮泡麵來吃,統一蔥燒牛肉麵根本一點也不辣,

配上BOX 巴克斯小魚乾辣辣椒醬,打顆蛋、煮點青菜與牛肉,

這就是完美的一餐,吃完真的會有超幸福之感!

星星BOX 巴克斯
地址:台北市延吉街137巷30號
電話:02 2711 9925

 

《穎隆新式料理餐廳-穎隆XO醬》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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辣度:★★★
麻度:X

這罐穎隆XO醬用料非常實在,裡面使用大量的北海道干貝絲、金華火腿、蝦米、蝦子…等,

辣的部分,使用了朝天椒,但雖然有辣度、不會辣到讓人受不了。

也不會讓辣喧賓奪主搶掉了這麼多料的香味。

一開始吃的時候我覺得油蔥酥的香氣十分濃郁,

到後面開始咬裡面的料的時候,就會覺得味道被改變,

是一罐很味道多變的辣椒醬。

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

穎隆XO醬非常適合拿來拌麵,一碗普通的乾麵,加上干貝絲立刻就身價不凡!

我每次都要加很多很多才過癮。

星星

 

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穎隆新式料理餐廳
地址: 111台北市士林區天母東路37號
電話: 02 2871 3535

 

《阿正廚坊-阿正廚坊辣椒醬》

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辣度:★★★★★
麻度:X

這是一款非常清爽的辣椒醬

一般辣椒醬辣油都很多,吃多了難免覺得油膩,

且對維持身材的熱量計算也會感到較為困擾。

而阿正廚房的辣椒,幾乎沒有油,就是相當多的辣椒與辣椒籽而已。

辣度非常足夠,吃得非常過癮喔!

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

這款很適合沾水餃,因為它不鹹也不膩,加上點醬油就完美了!

我有時候晚上不吃澱粉、想減肥的時候,也會拿這款去拌青菜吃,

吃清爽熱量低,是其降低熱量又有味道的好幫手。

星星阿正廚坊
地址: 106台北市大安區安和路二段20巷8號
電話: 02 2702 5277

 

《大地酒店 奇岩一號店-大地酒店剁椒醬》

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辣度:★★★★
麻度:X

這罐應該是我跟阿三最愛的一罐辣椒醬!

可以看到除了辣椒以外,還有非常多大塊小塊細碎的蒜頭,

吃起來蒜味十足,辣味層次多變、非常分明,

不管加麵、加辣椒、加在飯上都非常合適,

而且外包裝精美,非常適合送禮或自用喔!

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

不管是放在飯上、麵上、還是當沾醬沾食物,都很讚喔!

吃起來雖然辣,但不會持續太久,

喜歡過癮辣的刺激、但又不想辣舌的可以試試這款。

星星大地北投奇岩溫泉酒店
地址: 112台北市北投區奇岩路1號
電話: 02 5551 8888

 

《上善豆家-川味麻辣拌醬》

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辣度:★★★
麻度:★★★★

川味麻辣拌醬使用四川朝天椒做為辣的主體,

不添加防腐劑、人工色素、人工味精

大紅袍花椒的香麻讓辣椒醬本身更具香氣與麻度,

本身辣椒醬具有鹹味,所以拌麵的時候也不需要加太多,

可以很省著用的一款辣椒醬。

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

很適合拿來拌麵喔!

不管是細麵還是粗麵,辣椒醬的醬汁都可以進入麵體裡面,

立刻把一碗麵變得又香又辣!很過癮喔~

星星上善豆家 DeliSoys
地址: 106台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話: 02 2731 6991

 

《厲家菜-厲家菜麻辣醬》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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辣度:★★★
麻度:★★★

以提供北京菜為主的厲家菜餐廳,終於吃到他們的辣椒醬了!

這款是偏鹹香的辣椒醬,味道很獨特!

有加花椒、有麻有香,還有糖跟醬油,有鹹味~

喜歡的人會像中毒一樣,從此上癮!

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

這款辣椒醬因為有鹹味,而且還滿鹹的,

所以比較適合沾沒什麼鹹味的餐點,

像是早餐店販售的蛋餅,它本身沒什麼味道,也沒加什麼醬,

就很適合沾點厲家菜的辣椒醬喔!

星星厲家菜
地址: 110台北市信義區松仁路28號
電話: 02 8729 2638

 

《李雪辣嬌餐廳-李雪辣嬌朝天椒》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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辣度:★★★
麻度:X

李雪辣椒是很有名辣椒專門店,

是四川媳婦來台開店,店內也有生產辣椒醬。

四川人的口味,我也很愛!

這罐加了朝天椒很逼汗,還有紅花椒跟青花椒,辣口不辣舌。

搭配非基改的黃豆醬油,好吃到不行耶!

不過我覺得辣度沒有很辣(可能因為拿來沾水餃),哈哈

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

這個真的很香,超級超級適合沾水餃來吃!

而且因為他底部有醬油,所以若是沾水餃連醬油都不用放,加點大蒜就完美了!

這是比較小罐的隨身瓶,吃完我都想回購大罐的辣椒醬!

(沾醬油絕配!)

星星李雪辣嬌川味食府 內湖店
地址: 114台北市內湖區瑞光路106號
電話: 02 7720 6168

 

《韓記老虎麵食館-蘿蔔辣椒醬》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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辣度:★★★
麻度:X

韓記老虎麵食館的辣椒醬很有名氣,

蘿蔔辣椒醬還有分等級的辣度,這是最普通、一般人都可以接受的辣度。

裡面有豆豉、辣椒、醃蘿蔔乾..等

又香又辣也還滿鹹的,必較適合拌麵吃。

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

我會自己煮一碗白麵,加上一點醬油跟韓記老虎麵食館的蘿蔔辣椒醬,

完全就是可以嗑掉一碗麵啊!

而且這個味道很古早味,爸媽級的應該會很喜歡喔!

星星韓記老虎麵食館
地址: 106台北市大安區金華街203號
電話: 02 2391 3483

 

《竹里館-手工辣椒醬》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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辣度:★★★★
麻度:★

也是一款又香又辣的辣椒醬,

因為有加入豆瓣,所以吃起來稍微帶點甜,

但整體辣度也不低喔,甜辣甜辣非常過癮。

一開始吃的時候就會辣到嘴巴,但不會讓人受不了,

辣度可以持續一陣子,對於吃辣的人來說,相當過癮~

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

很適合拿來加在麵裡麵、或是沾東西吃,

有鹹度,所以也適合沾沒味道的東西,

像是蛋餅就頗為合適,沾一點辣,餐點都變美味了!

星星竹里館
地址: 105台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號
電話: 02 2717 1455

 

《雲南麵店-雲南辣油》

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

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辣度:★★★★
麻度:★★★

這是一款很適合沾小菜的辣椒醬,沾一點都立刻變美味!

裡面有花椒,所以香氣十足,我個人好喜歡花椒的味道!

而且這款雲南辣油不會鹹,不會加重配菜的鹹味,吃起來也不會對身體帶來負擔。

這款我也還滿愛的!

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

很適合沾小菜、或是本身已經有鹹味的食物,

不過比較不適合拌麵,因為沒有鹹味。

如果要拌麵,加點醬油或是鹽巴比較好。

星星雲南麵店
地址: 302新竹縣竹北市勝利二路103號
電話: 03 658 7880

 

辣椒醬推薦★2019年TOP 10北台灣辣椒醬!嗜辣者必吃辣椒醬推薦前10名!

接下來就是我私心認為最好吃的Top3啦!

我個人排名:大地酒店剁椒醬>巴克斯小魚乾辣椒醬>李雪辣嬌朝天椒

可能我愛蒜味較重的辣椒吧,辣椒醬不只辣,還有蒜的香,真心不錯吃!

個人口味,僅供參考囉>/////<

 

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