《中山》歐華酒店 地中海牛肋排館 – 小沁心中第一名的牛排館!

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♡ 美式料理   

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自從吃了歐華的牛排後,只要有人請我推薦好吃高價牛排,我一定推我心目中第一名的歐華!

上次揪了寶貝千去幫小莊慶生,連遠飛過日本神戶,吃過當地有名神戶牛排的千,都對歐華讚不絕口,直誇跟日本一樣好吃!

由此可知: 歐華的神戶牛排真的堪稱一絕!雖然比較貴一些,但絕對比飛日本機票還便宜吧>/////////<

這次受不了嘴饞,又訪了~XDDDD我跟阿三說:乾脆存個「歐華牛排」基金,每隔一陣子就再來吃好了XDDD

不過這次小沁沒有點神戶牛排了,點了較價位較沒這麼貴的杉河谷,也是很好吃啊>///////<~太滿意了!!

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我們預約六點,但到的時間比較早,所以先在外面晃晃拍個照。

這天小沁跟阿三是開車來的,歐華有附停車場,開下去後服務人員指引得很好。

順利停好車便問我們是用餐嗎?我們說對以後,他告知用餐NT500折抵一個小時NT100的停車費。

 

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進到歐華酒店後,我又到這個每次一定要拍拍的樓梯來拍照了~~XDD

只能說太有氣勢,讓我想一拍再拍~

每次我說要拍,阿三都翻白眼說:啊不是拍過了XDDDD

我就會說:穿得又不一樣 哈哈哈

 

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挖賽~只能說阿三技術精進再精進了~這雙腿誰人的啊XDD

 

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這次也有點偷懶 哈哈阿~都來好多次了~外觀拍到不要再拍了XDD

詳細外觀介紹請點初訪歐華酒店地中海牛肋排館~

 

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一整大排酒櫃,要不是有開車~真想喝點來慶祝一下!

 

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裝潢還是一樣沒變,這天我們來用餐,還有看到幾桌外國客人呢!

很多人都是來住宿,也順便就在飯店用餐了~

 

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一樣可以選礦泉水或是氣泡水,我還是一樣選了礦泉水XD。

 

歐華的價位都是套餐價,套餐有附麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、飲料、甜點。

我們這天點了美國杉河谷頂級肋眼牛排一人份16OZ(NT3500)、炙燒紐西蘭嫩羊排(NT1780)。

兩人加服務費六千有找,這樣的價位與餐點,我覺得算值得。

這次來主要是因為有些菜色有更換的關係,以地中海風味入菜,加上主廚巧思,表現更加亮眼。

 

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超漂亮的麵包架,每次看到都很想拿一個回家XD

點餐後迅速送上麵包,有三種麵包,三種沾醬。

沾醬的話有附奶油、橄欖油醋醬、跟芥末籽醬。

可是我都吃原味,好的麵包原味就超級好吃的啦>////////////<

 

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三種麵包分別為雜糧麵包,法國麵包,迷迭香法國麵包。

皆有酥脆的麵皮外衣,內餡麵包柔軟好吃。

我彷彿是第一次發現歐華的餐前麵包這麼好吃耶!我幾乎三個都吃光光了

 

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好愛法國麵包,外皮烤的脆脆的~好好吃啊>////////<

 

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【前菜:田螺香檳茸】

西餐都這樣,少少菜用大大盤,擺盤很美。

口感滑嫩的香檳茸,配上大顆田螺,會蹦出怎樣的火花呢?我好期待。

 

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入口後,微酸的紅酒香氣從鼻尖竄出,非常香。

田螺大顆飽滿,吃得很過癮。香檳茸口感滑嫩多汁,配上微酸紅酒醬,很讚!

 

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【前菜:番茄酪梨芒果塔】

這個根本跟藝術品一樣嘛>///////<

端上桌我就不小心「挖」了一聲,好美的前菜唷!!

 

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這是以三種水果(番茄、酪梨、芒果)做成的前菜,外觀精美,非常有質感。

品嘗入口後,首味是酪梨香氣,尾韻芒果香氣,這道菜像是夏天中的清流,很清爽。

 

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【湯品:南法賽魚湯】

以清湯為底,再加上鱸魚跟蛤蜊,再佐以一些香料,充滿地中海風味的湯品。

 

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喝起來是很清的魚湯,淡淡蛤蜊味不搶走魚湯的風采,且鱸魚大塊新鮮,暖胃好喝。

 

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【湯品:西班牙黃瓜冷湯】

剛剛是南法鱸魚湯現在又是西班牙冷湯,歐華快帶我們環遊世界了XDDD

這是我第一次喝到冷湯耶,以往覺得湯需熱呼呼入口的概念,被徹底打翻。

冷湯也可以做得很清爽。

 

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黃瓜打成泥狀,配上香甜哈密瓜,飽滿蝦仁,喝起來過癮。

 

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【沙拉:奶油生菜沙拉】

送上桌的時候,我想說這…..也太簡單了吧~

吃了以後才知道一點都不簡單啊!

奶油生菜,吃起來首味還是油醋醬汁,並以蔥洋蔥碎丁提味,看起來簡單,卻韻味層次多且分明。

 

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【沙拉:無花果水牛馬芝拉乳酪】

日本水菜後味有點苦,搭配醬汁與香甜無花果,整體層次提高。

並且加上四大塊的馬芝拉諾乳酪,吃的很過癮。

 

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玫瑰鹽,芥末籽醬,鹽之花。

服務生會建議:中後半段再吃味道重的芥末籽醬。

 

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【主菜:美國杉河谷頂級肋眼牛排 16OZ】

挖~朝思暮想的牛排終於送上桌了>/////////////<

超級大塊的,這樣一個人吃簡直超級無敵過癮的吧!!

除了大塊牛排外,還有好吃馬鈴薯跟炒蘑菇。

很多牛排館的配菜都是另外加價購的,這裡都是附的,真是算便宜的!

 

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除了剛剛的三種調味料外,還有附煎煮過、完全不辣的奶油蒜頭,

我個人是最愛蒜頭提味,好好吃呢!

 

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一直覺得烹飪牛排的郭主廚很厲害!

怎麼能將牛排烤的外皮如此酥脆,可以裏頭卻鮮嫩多汁,如此的美味呢?

太想請教這烹飪的方式了>//////////////<

 

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表皮煎烤焦脆,一口咬下肉汁噴出,牛排嫩且香甜,有股魔力讓人回味無窮。

但當然跟上次的神戶牛排相比,還是神戶略勝一籌,更嫩更多汁。

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而配菜炒蘑菇跟馬鈴薯泥也是很讚!

我個人很喜歡馬鈴薯泥加上旁邊附的紅酒醬,更添風味。

 

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拍完照後,服務生會幫我們分食。

都放在盤中了,吃起來更方便。

 

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好幸福啊>/////////////<

歐華牛排真的好好吃!!阿三也說了:以這樣的價位,真的划算。

而且16OZ的分量,也真的很兩個人吃唷!

 

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【主菜:炙燒紐西蘭嫩羊排】

擺盤很有心,從擺盤中看到秋風落葉的感覺。

很符合現在的季節!

 

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羊排我們是選擇七分熟,

它的肉很嫩,且無羊騷味。是怕羊味的人也可以吃的^^

表皮沾了蒜酥,調味重卻完全無損羊小排的香甜,好吃!

 

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【甜點:香茅烤鳳梨配起酥及香草冰淇淋】

烤鳳梨真的算是歐華必點的甜點了!

一整塊烤過的鳳梨下有千層派起酥酥皮,再加上一球冰淇淋,我覺得既漂亮又好吃。

一層層的酥皮,增添了鳳梨口感,幫整體甜點加分許多。

 

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【甜點:義大利低脂提拉米蘇 伊利咖啡手指餅乾】

之前沒吃過這個甜點,應該是新推出的。結果是意料之外的好吃耶!

歐華的提拉米蘇因使用低脂材料,所以吃起來沒一般的膩,反而是吃的到絲絲酒香,

再搭配一球香草冰淇淋,越吃越順口、越吃越停不下來啊。

 

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最後送上飲料:咖啡跟茶。

我還請他們提供牛奶,這樣就變奶茶了~好喝。

 

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最後的茶點,真是壓死駱駝的最後一根稻草。

今天這餐真的是相當相當的飽足啊!

大大大滿意>///////////////////<

 

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離開的時候,我們又到旁邊的歐麗CAFE’帶了達克瓦滋跟馬卡龍回家。

下篇再介紹囉~我個人很愛歐麗的甜點,帶去野餐去>///////////////<

 

 

 

地中海牛肋排館

電話: (02) 2585-3258

地址: 台北市中山區林森北路646號《中山》歐華酒店 地中海牛肋排館 – 小沁心中第一名的牛排館! 歐華酒店 (捷運圓山站)

官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

 

 

 

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沁的MURMUR………《中山》歐華酒店 地中海牛肋排館 – 小沁心中第一名的牛排館!

親人的離開真的是很難接受的一件事情啊>”<

最近小沁的爺爺離開了

這是我第一次感覺到天人永隔的滋味

多麼想念一個人都再也見不到的感覺

真的是好難受啊>”<

真是無法想像哪天要是沁爸沁媽離開時

我會有多麼難接受跟傷心>”<!!!!!!

哀~好悲傷唷! 嗚嗚嗚~

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