《中山》辛殿麻辣鍋 – 新鮮海鮮、高級牛肉吃到飽

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♡ 燒烤火鍋

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這天小沁跟沁媽的約會約到這間麻辣鍋囉>//////////<!

是說,沁媽其實不愛火鍋,但小沁心中就覺得:分明有很多單點或吃到飽的火鍋品質是很優的啊!

心中的戰鬥魂熊熊升起,所以我千挑萬選挑了這間吃到飽的「辛殿麻辣鍋」來好好款待沁媽媽。

吃完後,小沁跟沁媽撐著鼓鼓的大肚皮,心滿意足的離開了辛殿麻辣鍋。

終於可以讓沁媽愛上火鍋囉!不喜歡火鍋的沁媽,也對辛殿讚不絕口,雖然也有些待改進地方,但整體而言很棒,待我來分享吧~

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辛殿麻辣鍋位於南京松江捷運站,距離只要3分鐘,對於搭乘運輸工具的我們很方便。

低調暗色系的外裝風格,讓人感覺這裡應該是賣傢俱或是精品的店。

 

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外面有放現在兩大知名的冰淇淋品牌,YA~有我愛的莫凡比!

 

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來看看價位吧!

我覺得外面貼價位也還不錯,因為這間店讓人感覺就很高級,

應該是怕客人覺得價位過高,就不敢走進去的關係吧。

以吃到飽的價位來說,這樣價位還滿划算的,提供的肉品及海鮮真的頗不賴!

 

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進門後,暗色木質裝潢讓整體環境感覺很有質感。

 

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而旁邊的候位區有一張大沙發供客人休息,貼心!

而紫色這個高質感的顏色,跟整體店面給人的感覺也很搭。

 

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餐廳座位有分兩種,一種是兩旁的沙發,一種是中間的圓桌。

如果訂位可指定選沙發,雖然比較矮,但坐得比較舒服。

 

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辛殿麻辣鍋也有一間這樣比較隱密的小包廂,

也還滿適合家庭聚餐、或是商務聚餐時需要較私密的空間吃飯。

 

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辛殿麻辣鍋是採單點式吃到飽,而冰淇淋、飲料則是採自助式。

 

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自助式的調味料區,檯面上相當的乾淨整潔。

不會像一般餐廳看起來髒亂,感覺不衛生。

 

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冰淇淋有兩種品牌:哈根大使跟莫凡比。

哈根大使有提供近八種口味,莫凡比則是有提供四種口味。

冰淇淋的溫度掌控很好,不會很難挖!

 

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飲料部分,除了無氣泡的奶茶、檸檬茶外,還可選擇熱的咖啡、巧克力等。

 

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鍋底部分則是兩種:麻辣跟養生鍋。

我們當然是選擇鴛鴦鍋囉^0^

 

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鴨血滷得很入味,豆腐綿密是鍋底配料必須達到的,他們家的都很成功!

是會讓人想一續再續的那種。

 

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特別一提:超好喝的白湯鍋。

湯底使用了很多藥材下去熬煮,喝起來溫潤補身,冬天就是要這款味才過癮啊!

一般來說我嗜辣,但這個白鍋讓我涮的肉比麻辣鍋還要多,很成功。

 

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使用單點式吃到飽,只需劃記送交服務人員就會送菜過來。

這次的送餐還滿快速的,就不知道人很多的話是否可維持這樣令人誇獎的速度嚕!

這就是店家要做的功課了。

看一下菜單,基本上該有的都有,而且牛肉類選擇相當多,讓人嘆為觀止。

還教人要涮多少熟度咧,但我都沒參考啦~XD都是涮生生的就吃掉了 哈

 

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接下來觀賞一連串肉肉的照片吧!

我們幾乎每一種都點來吃吃看,吃得相當過癮。

我跟沁媽一同覺得:這裡愛吃肉的絕對不能錯過,因為品質夠、湯夠味,涮著就無敵美味了。

 

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吃過一輪後,我們兩個一致認同:無骨牛小排真的~~太~~好~~吃~~啦啦啦!

無骨牛小排必點,後來我們又加點了一回吧。

牛五花也很嫩,安格斯黑牛跟雪花牛的品質也相當高,

因為我跟沁媽都可以吃比較生,涮的大約都五分七分熟而已,

這樣的肉很顯嫩,但品質不好也一下就吃得出來了,大誇這邊肉的品質^^

 

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肉不管事涮白湯還是紅湯,都很優。

如果想吃肉原味較重一點的,就涮白湯;如果想吃辣口味的就涮紅湯。

記住都不要涮得太熟,粉嫩下口最讚!

 

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接下來我們也點了一堆海鮮來吃,值得誇獎是:他們重視鮮度,所以送上桌時都有冰塊保鮮。

當然鯛魚片品質還不賴,涮白湯吃很棒

 

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另外大推的就是蝦子,很大隻又很新鮮,因為很好撥XDDD

 

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蛤蜊也還滿大的,吐沙都已經吐得很乾淨了。

 

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沁媽應要點的小章魚也還OK~

 

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當然麻辣鍋不能少的牛筋跟肥腸也一定不能少囉

他們家的肥腸已經先滷過了,所以稍微再煮紅鍋就很優!

 

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點了一堆肉,沁跟沁媽良心不安了也點了”一點點”蔬菜,

沁媽很誇這蔬菜,因為幾乎每一項都很甜。

他說尤其是芋頭,吃到飽的芋頭品質能這樣已經算相當不賴了!

 

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怕我們桌上放不下,所以旁邊都會設有一個簡單的小桌子裝我們點的食物

就知道點了有多少囉XDDDDD差點沒多到必須再加一個小桌子 哈

 

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個人大推肥腸,必點!

 

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沁媽媽良心不安又再點了蔬菜來吃,

他說今天吃肉的份量應該是他一個月才會吃到的份量吧~~~~XD

就知道這兒的肉真的很棒,讓鮮少吃肉的沁媽都讚不絕口。

 

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蛤蜊很鮮,煮到最後白湯都有種蛤蜊的鮮味,這樣更好喝

要不是沁媽說喝多會變胖,不准我喝,我早把他喝光了XDDD

 

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另外要誇獎沁媽,成為沁的新的剝殼機XD

因為我有個謬論:拿相機的手,不應該是剝殼的手。

沁媽乍聽之下覺得也有道理,居然就乖乖地幫我撥蝦殼了耶!

太令我驚訝了,看來這理論真是可行的~~哈哈哈哈XDDDDDDDD

 

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另外要推的是一般來說我絕對不會點的火鍋料,

但是他們使用進口的火鍋料,這外面賣一顆都不便宜耶~

所以我就點來吃吃看,沒想到~~~~媽呀真的超好吃!我個人大推大推>////////////////////<

 

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加湯也是加原湯唷!

麻辣鍋辣度可自行調整,只要跟服務生說即可。

 

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滿滿一桌,辛墊麻辣鍋乃食肉者的天堂是也。

 

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最後又加點了牛肉來吃,沒辦法~這兒的牛肉實在太優了>////////////<

甚至覺得好像跟一般單點品質沒差哪去咧~~

 

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最後來點甜食,莫凡比冰淇淋還有香蕉口味唷~很妙吧>//////////////<

 

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因為菜單上有提供五種蛋糕,所以我們就點來吃吃看。

出菜還寫著大大的店名,真是多工啊!

 

 

還是覺得如果吃麻辣鍋很注重肉的品質、海鮮的鮮度跟湯底美味醇度的話,可以試試看辛殿麻辣鍋嚕!

就以上,心得報告結束。^0^

 

 

辛殿麻辣鍋
聯絡電話:02 2503 7667
地址:台北市中山區松江路129之4號
本日營業時間 11:00 – 3:00
價位:468NT/平日午餐(11:30AM﹣4PM)
568NT/平日晚餐(5PM﹣END)及假日全天(11AM﹣END)
粉絲團:https://www.facebook.com/xindianhotpot

 

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