《信義》君悅 凱菲屋 – 超澎派之貴婦下午茶約會來一發!

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♡ 異國料理

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這天我正在FB上抱怨說最近都沒吃好料時,小宇如天使般的降臨了,他揪我去吃君悅凱菲屋下午茶,真是太大心了。

是說我吃過信義區知名的BUFFET:W Hotel探索廚房,今天也終於攻佔大名鼎鼎的凱菲屋,算是成功插旗了^0^

凱菲屋的下午茶算是沉寂了一段時間,9月又重新推出,一推出就受到廣大迴響(是說這天去吃,已經好多人排隊囉)

這次凱菲屋的下午茶重出江湖,打得可不是一般旗號唷!可是號稱有百餘道豐富輕食美饌及多樣歐式工藝甜點。

下午茶的時間從三點開始,兩點半多許多貴婦們已經等在門口從容地響進去吃一頓豐富的下午茶,聊聊八卦是非了呢。真是悠哉啊>////<大羨慕!

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凱菲屋的門面是氣派的,在三點還沒到時,用餐的客人就要在外面列隊等候唷。

凱菲屋位於君悅大門走進去後,右邊走到底就是囉。

 

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凱菲屋,聽說明年過不久也要裝修。

期待裝修後的凱菲屋!

 

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凱菲屋的動線安排得很不錯,不會有讓人覺得混亂的感覺。

 

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當然,下午茶的用餐空間一定要明亮,

凱菲屋旁邊大面落地窗,讓陽光都灑進室內,就讓人感覺心情很好,可以吃更多(大誤XD)

 

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位置相當多,總共可容納300多名客人唷!

因為補菜的速度滿快,所以我們就安心的挑離拿餐區比較遠的位置坐。

 

****以下用餐環境介紹****

 

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「功夫熱食區」

這邊算是義式料理區,除了有提供炸物外,

還有義大利麵、PIZZA、奶油菠菜及洋芋泥等料理提供。

 

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當然啦,還有我最喜歡吃的PIZZA了。

凱菲屋也考慮到BUFFET若提供很大一塊可能會造成浪費、或一塊就飽的窘境,

所以切成正方形狀,幾口就可吃完的大小。既嘗到美味,又不會吃過量,這樣的SIZE很貼心。

 

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另外這也算是這次下午茶必吃之一唷!火腿跟很少見的鯰魚。

 

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一定要試試看這裡的鯰魚,煎烤外皮脆,裏頭魚肉很嫩,還不錯吃呢!

 

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另外就是我也很推的火腿,火腿表皮有一層薄薄蜜糖醃漬,吃起來甜甜很美味。

 

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義大利可選各種不同麵條跟調味,師傅現炒、可是吃到麵條最新鮮的味道。

而不用像其他間BUFFET提供已經炒好的,可能會造成口感不是這麼棒的情況產生。

 

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中間這一小區是輕食跟麵包區。

 

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有讓人感覺一看就很想吃的潛艇堡,要不是肚量不夠大,還真想拿一個來嘗嘗看呢。

 

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有許多看起來很好吃,甜鹹皆有的麵包。

我對甜麵包比較有興趣,麻薯麵包跟馬芬看起來都很好吃呢。(好久沒吃麵包了,現在看真想吃啊>”<)

 

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很特別的還有自己手做的三明治唷!

想加啥料自己搭配^^

 

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「功夫熱食區」的另一塊。

這一塊也相當厲害,有中式、港式、台灣跟星馬等料理,讓人不用花機票錢,就可以吃到各地的美食。

因為凱菲屋的主廚群中,有幾位是來自星馬跟香港的廚師,所以他們手藝之下的餐點,當然是道地又美味的。

 

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幾道熱食中,有鹹魚炒飯、炒高麗菜、無錫排骨、腰果炒雞片、辣椒鮮魷。但我都沒拿XDDD

品項太多,也要看有沒有那個肚子來吃啊XD

 

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除了煎物外,還有港式蒸籠點心(我就沒打開來拍照了)。

因為照片上的這兩項很厲害!吃這就夠了XDDDD

君悅總共有八間餐廳,這兩項是出自其中餐廳的廚師之手,花少少的錢就可以吃到高品質的餐點,

來君悅吃BUFFET真划算!

 

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鍋貼小鳥胃的我沒吃,但這春捲我吃了兩個吧。

相當有水準,表皮炸的酥脆,裡面的肉捲都還滿多汁的,意料之外的美味。

 

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唷唷唷~看到這,我還以為來到了香港咧XD

不愧是很厲害的請了大廚來坐鎮,一整個很有氣勢。

 

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幾項肉品會不斷做替換,鵝肉跟圖上的蜜汁排骨吃完後,

立刻換上很大心的海南雞跟烤鴨>//////////<,這是要讓人肚子吃到爆炸是不,每一項都好想吃啊。

 

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還有這個也很讚,提供了麵食現煮、還有涮涮鍋。

我們在這點了涮牛肉湯跟肉骨茶麵,賣項很佳,超令人期待的!

 

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輕食區是一些冷食,像是涼麵、桂花釀蓮藕、醬拌松阪豬…等等。

這裡提供真的超級多美食的,我想我應該餓個三五八天再來吃夠本XD

 

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接下來進入到也是重頭戲的一PART了。

「海陸鱻味區」提供各式海鮮,包括生魚片、螃蟹、鮮蝦等料理無限取用。

而且補盤速度真的飛快,大誇獎。

 

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這幾項看起來都超棒的!

尤其是同桌友人又有推薦蒸鮮蝦,身為蝦子控的小沁恨不得吃上個三五十隻。

但可惜,剝殼機阿三哥忘了帶出門,沒人在我聊天時幫我剝好放入碗裡,所以最終落得殘念的下場。>”<

 

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當然生魚片是一定要有的!

提供了鮪魚、鯛魚、章魚等三種,每一項都是新鮮、魚肉Q且結實,不會鬆散。

保存冰度及新鮮度,凱菲屋也做得不賴。

 

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當然這種花壽司是絕對在吃BUFFET時,不會入我口中的XD

但看起來賣項很好耶>/////////////<

 

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【沙拉區】

各式各樣的蔬菜沙拉,有各種醬料可選。

當然也有已經調製好的凱撒可供選擇,懶人必備XD

 

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接下來就進入到很多貴婦一進門就搶先取用的「奢華甜點吧」

 

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好吃、切的整整齊齊的各項水果。

 

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終於進入到傳說中很厲害的甜點區了!

天知道我等了多久,先用一些鹹食把自己餵的七分飽,我的重點是甜食區啊>///////<

負責這區的主廚是加拿大籍的點心師傅,所以會看到琳瑯滿目、看起來都超棒的甜點。

而且都極富有創意,這些點心看起來實在很厲害耶!

 

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當然,我承認我是膚淺鬼,都挑漂亮的吃XDD

不過還是有幾項特別推薦:像是上方的提拉米蘇跟下方的烤布蕾,只能說喜歡甜食者必吃。

尤其是烤布蕾,吃了以後人生沒有遺憾啦>////////<(走太誇張化無誤XD)

但真的很好吃啦!(大拇指)

 

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就說了我都挑看起來賣相極佳的吃咩,

這三款精緻甜點,賣相看起來都很優,我就挑了這草莓小泡芙來吃,果真是好吃,而且也不會太甜。

 

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這一區就是湯湯水水加薄餅區。

可謂是義式跟港式的綜合區。

 

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點心師傅有一位來自香港,所以這邊有正統的薑汁豆花還有不定時會做替換的甜品。

大家都知道香港的甜品、湯水很有名,希望哪一天可以看到我朝思暮想的燉奶,肯定喝上了三五大碗。

 

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冰淇淋提供的是莫凡比口味。

沒錯,我也是莫凡比的忠實愛好者!

恨不得多挖個兩球帶走(大誤XD)

 

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接下來來到飲料區啦!

可別誤會,中間酒類部份是要單點加價的啦!

咖啡是用這看起來很厲害的咖啡機煮的唷,還可以加肉桂粉,真奇妙。

 

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飲料的話,有提供好科喝的鮮果汁、紅茶咖啡跟水。

除了冰飲外,熱飲部分是服務生桌邊點餐時,會逐一詢問的。

 

****以下介紹賠錢貨小沁吃了啥****

 

先說我平常可是大食怪唷!

但無奈本人用餐這天身體不適,得了重感冒。

所以胃袋比小鳥還小鳥,我在寫這篇食記時,都不禁想我到底吃了啥啊XDDD

怎麼感覺都沒吃到,噗噗噗~~~

唉,這是我丟下阿三哥,自己跑來吃大餐的報應嗎>”<

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火腿加點醬汁,腿肉嫩又Q,讓人很想再拿一片。

我還有拿牛排必備的奶油菠菜跟馬鈴薯,恩~~~還是牛排館單點的略勝一籌XD

其他的肉品表現都還OK,那個蜜汁排骨相當入味,甜甜的甜入心坎裡了。

 

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小宇拿的生魚片,結果我也沒吃。

鮭魚凍還不賴,鮭魚泥冷凍後口感佳,Q彈有勁。

 

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這就是一定要拿的鯰魚啦!

誇獎的是它的醬汁,配上烤過的鯰魚,醬汁滲入魚肉中,讓魚肉吃起來更濕滑鮮嫩。

 

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這盤也是小宇拿的,可見他是肉鬼。

我偷吃了一塊烤鴨,還不賴!

 

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是說生病的人都喜歡喝熱呼呼的湯耶!

我拿了涮牛肉的湯來治感冒XDDD

這個湯加了一點辣椒,喝起來稍許辣口,湯底由番茄熬煮,喝起來雖清淡但很香。

我還加了油條,油條吸附了一點湯汁在吃掉,就是超美味的。

當然牛肉片也很讚囉,涮的沒有很老,吃起來還保有鮮美度在,好吃!

 

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小宇哥的肉骨茶麵,我當然偷喝了一口湯,也是濃濃的肉骨湯味。

喝起來還滿暖胃的,生病人必備。

 

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哈哈哈,我最後又吃了這自製海南雞飯。

飯很香,就跟外面賣的一模一樣,是我愛的那種長米,且煮得不會過軟。

雞肉的話也很嫩,但可惜沒有湯汁跟蔥花給我加在飯中一起吃,不然應該會更讚!

 

對!

你們沒看錯,賠錢貨小沁的確就只吃了上面那些東西就開始進攻甜點。

我都不是我了>________<

 

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因為感冒,所以請服務生拿熱茶跟牛奶給我,加在一起就變奶茶了。好喝!

熱呼呼的多少祛除了一點病氣。

 

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這是我拿的第一盤甜點,我要說烤布蕾上面一層脆糖衣實在太迷人,害我迅速掃完想在進攻第二個。

還有另一個也很棒,就是後面芒果布丁,不僅上方是新鮮芒果,布丁也是使用芒果泥下去製作而成的唷!

當然水果塔跟提拉米蘇也很好吃,這盤完全就是100分的甜點啊>/////////<

 

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因為有第一盤的好印象,後來我又再去拿了第二盤。

請甜點師傅幫我現做巧克力薄餅,裏頭不時還會爆漿,吃起來好過癮。

如果上方再加球冰淇淋,我想應該會更好吃。

但我沒這麼做的原因就是,我這病人還想安全到家,不想中途發燒昏倒XD

 

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這兩盤是小宇哥哥拿的,聽說馬卡龍橘色的還滿好吃的。

 

就以上,

無奈這天因為身體不適,許多餐點都沒嘗到。

但這也給了我第二訪的理由啦XDDDD(阿三哥我們做伙一起吃高級下午茶吧XDDD)

這次來君悅用餐,從料理上看得出來對於開放新的下午茶時段,他們非常的有誠意。

端出來許多厲害的美食,我這天雖吃的不多,但幾乎樣樣都很喜歡!

尤其是甜點的部分,每一項都好好吃、都有單賣且高單價的品質,

果真凱菲屋的甜點真如傳說中一樣厲害啊!下次再來吧~呼叫阿三哥……。

 

君悅酒店 凱菲屋

電話:(02)2720-1230

地址:台北市信義區松壽路2號1樓

營業時間:早06:30~10:30、午11:30~14:00、午茶15:00~17:00、晚18:30~21:30

價位:下午茶時段不分平假日,780元+10%

官方網站:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_cafe.htm

Facebook:https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei

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《信義》艾美酒店 探索廚房

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味集廚房 Market Café

西華飯店-B ONE自助餐廳

上閤屋 @台北店

 

沁的MURMUR………

是說最近天氣好奇怪,

可能因為颱風要來的關係,雨下下停停。

真是討厭,每次出去買飯,出去時都沒下雨,回來時就飄著小雨。

是說,這樣淋雨下去,我感冒何時要好啊?!

老天大人,請別再玩弄我了>//////////////<

我要健康的身體啊!!!!>”<

 

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