米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

Comment

♡ 中港料理
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

其實小沁自己一直很喜歡吃羊肉,尤其是羊肋排部位!

2017年「美國超鑽級羊肉」開放進口引入台灣市場,

美國羊是純天然養殖的自然羊,無施打任何賀爾蒙,好吃又健康。

除了可以在美福食集買得到外,美福大飯店的米香台菜餐廳、晴山鐵板燒、GMT義法餐廳也有提供美國羊套餐。

米香餐廳還是米其林餐盤推薦餐廳呢!想吃層次多變、肉質鮮甜多汁的美國羊,不妨可去試試囉!

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

>>>超詳盡行程安排 推薦住宿 美食景點懶人包<<<
東京行程表 便宜住宿 行程推薦
大阪
行程表 超優飯店 行程推薦

京都行程表 日式住宿 行程推薦

沖繩行程表 海景住宿 行程推薦

九州行程表 優惠住宿 行程推薦
釜山行程表 便宜住宿 行程推薦
首爾行程表 超優住宿 行程推薦
濟州行程表 平價飯店 行程推薦
香港行程表 港景住宿 行程推薦
澳門行程表 奢華住宿 行程推薦
新加坡行程表 泳池飯店 行程推薦

>>>台北區域美食景點懶人包<<<
台北住宿推薦懶人包
台北人2019激推46個台北景點
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化 國父紀念館
台北大安
台北車站西門 台北南港
台北內湖台北松山 台北中山
南京復興小巨蛋台北信義市政府松江南京行天宮


   喜歡我的文章,請按個「讚」加入小沁粉絲團接收第一手好吃好玩訊息,感謝喲!!


◆全球CP值高、優質民宿、五星飯店◆
推薦訂房網站點我


星星米香台菜餐廳
地址: 10491台北市中山區樂群二路55號
開放時間:11:30–14:30, 18:00–21:30
電話: 02 7722 3391
官網:https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON
粉絲團:https://www.facebook.com/grandmayfull/?ref=aymt_homepage_panel

★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

﹦台 北 住 宿 推 薦﹦

=台 北 行 程 推 薦=

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

因為自己很喜歡吃羊肉,所以很開心受邀參加美國羊的宣傳推廣會。

這天美國羊的宣傳推廣會就辦在米香餐廳,

美福大飯店的米香台菜餐廳榮獲米其林餐盤推薦喔!

可以看看米其林指南的觀點角度是怎麼寫的?

在廚房領軍的董師傅有四十年烹調臺菜經驗,古早味菜式自然難不到他,
三杯菜式、魚皮白菜魯、銀杏芋泥等都處理得恰到好處;也會創作蛋席鰻魚卷等新派菜式。
廚師希望將臺菜精緻化,同時打破份量偏大的傳統,
因此菜單彈性頗高,大部分菜式可因應人數調整份量。
綴以水晶燈的餐室富麗堂皇,落地大窗令環境更添明亮。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

餐廳典雅、氣派。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

米香餐廳也有包廂式座位,宴客或是家庭聚餐,需要隱私的話也可以訂包廂。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

為何會有這樣的美國羊推廣會呢?

主要其實也是因為國人大部分對羊肉的既定印象就是帶騷味;

廚師普遍對羊肉的料理烹煮方式,也大部分都僅侷限於使用薄荷壓住騷味,

但其實外國對於羊肉有更多層次的烹煮方式,羊肉不僅是如此。

推廣會主要是希望能讓國人認知吃羊肉的好處、且有更多管道接觸到這項美味食材。

我自己很喜歡吃羊肉,甚至有時候還超過牛肉XD

這就帶大家一起了解吃羊肉的好處吧~~~

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

古書裡面都有提到吃羊肉的好處,像是「補中益氣、開胃健力」,

古時記載上大夫初次見面,都會以羔羊為贈禮,可見古時羊肉也是非常珍貴的食材,

而此次介紹的「美國超鑽級羊肉」是2017年開放進口的美國羊肉,

美國羊隻於自然環境中放牧,過程不使用賀爾蒙,對人體食用也比較無負擔。

吃美國羊有什麼好處呢?

除了本身好吃以外,更有高度營養價值!

以心血管健康為例,羊肉脂肪中40%屬單元不飽和脂肪酸,

同份量的羊肉跟牛肉相比,可提供比牛肉更高5倍的omega-3脂肪酸和α亞麻油,有益心臟健康。

羊肉亦是維生素b12、菸鹼酸、鐵、鋅、硒的優良來源。

另外,羊肉也是低熱量、適合體重管理的食材,

健康的羊肉易有飽足感,大口吃羊肉也比較不害怕身材走樣!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

其實以美國放牧業來說,羊肉並不算少見,

但會以加州、德州、科羅拉多州、懷俄明州、南達科他州這五大州為大宗,

因為這五州的天然草料土地生長肥沃,

少許穀物飼養使得這五州的羊隻肉質更具甜度且獨具花香、豆香。

台灣引進的美國羊,是非常高等級的「美國超鑽級羊肉」

也因此在市場上較為少見且成本昂貴。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

<加入IG,隨時看及時美食圖片>
<加入LINE,接收美食旅遊資訊>
<加入FB,看更多旅遊趣事美食>

在這五大州長大的羊隻,肉質是公認最好、且一致性最高的品種喔!

羊隻都是不滿一歲、肉質鮮甜不腥羶的小羔羊。

目前僅美福食集有代理引入台灣市場。

如果自己也愛吃羊肉的話,可以去美福食集選購。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

羊隻全身上下都可以食用,但好吃的秘訣在於:不同部位要不同處理,

烹煮前要了解食材的特性,可以做出更不同反響的羊肉料理。

整理各式不同的羊肉料理方式給大家參考:

羊里肌 – 里肌部位因活動量少,肉質細嫩,叫適合切片或做火鍋肉片。

羊肩肉 – 筋膜少、肉質纖細,以嫩煎方式或是燒烤可凸顯風味。

羊胸肉 – 包括胸腹肉(適合紅燒、悶煮、煲湯)、肋排(香煎羊排、爐烤)、肋條(燒烤或燉煮)。

羊腿肉 – 羊後腿肉(爆炒、酥炸)、羊前腿肉(長時滷燉、烘烤)

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

如果像小沁自己比較少下廚,那就乾脆找餐廳吃美國羊吧XD

目前有這幾間餐廳提供美國羊,期待將來更多餐廳可以引進美國羊這美味食材!

【晴山日式鐵板燒、米香台菜餐廳、GMT義法餐廳】

圖片這就是我們今天要享用的「米香台菜餐廳」的美國羊套餐。

一套八道菜,包含主菜、主餐與甜點。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

菜單在此,該美國羊套餐在米香餐廳販售。

單人也可以用餐喔!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

米香餐廳的餐具超美!

美的像一幅畫,拍照會忍不住一直拍拍拍,因為每個角度都好美呢!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

很用心的杯墊也適用美國羊的LOGO喔,超Q!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

精緻三合盤(泡菜中卷/九孔/烏魚子)

像畫一樣美的開胃菜!

先吃的是烏魚子,微炙烤過的烏魚子,咬一口香氣就竄入鼻尖,

串住的眾多蔬菜解了烏魚子的重口味,美味沒話說。

中卷上方加了果香特調醬、配上底部辣的泡菜,味道變更多層次。

新鮮九孔配上辣醬,辣把九孔的甜味更襯托出來。

三道開胃小品,樣樣都不同、層次多變,好吃!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

荷包雞粒湯

看似簡單的荷包雞粒湯,卻是道手工湯品呢。

清爽的湯品甜味本身就很好喝,裡面的湯料更是不簡單!

把雞肉丸子包入福菜葉中,手工耗時,吃起來一道一道層次多變。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

黑椒羊小排

喔喔喔~主角來了!使用美國超鑽級羊肉烹煮的黑椒羊小排。

先吃一口羊的原味,天呀?這是羊肉嗎?

一點也沒有印象中羊肉的腥羶味(雖然我也愛啦XD),

仔細咀嚼,羊肉本身的甜味散發出來、肉質飽滿、肉汁鮮甜,即使不加任何醬汁就很美味!

而我個人非常喜歡羊肉筋膜的部位,我覺得也是羊肉最有魅力的地方。

我真的拿起來啃了,一口都不想浪費XDDD

搭配底部黑胡椒、馬鈴薯泥..等,這道黑椒羊小排一下被我完食,

我還很認真地說:這道我可以吃10次也不膩啊!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

番茄鮮大蝦

大蝦非常新鮮,蝦殼一下就撥乾淨,肉質很紮實、很Q彈,

番茄的酸味、配上大蝦本身甜度,把蝦子的鮮味提升更多。好吃!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

孜然羊肋排

喔喔喔~這就是我的愛!

美國羊肋經大火爆炒過,油脂豐富的羊肋條吃起來更脆更香,

上方的孜然我超級喜歡,配上彈牙的羊肋條,讓人忍不住一下就完食。

這道就超適合搭配一杯啤酒,鹹香過癮啊啊啊!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

小魚炒山蘇

簡單的炒山蘇也超美味耶!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

白鯧鮮米粉

這個白鯧米粉也超好吃!

湯是重點!

因為加了多種配料熬煮,吃得到香菇的甜、蝦米的鮮、芋頭的綿,

再配上QQ的米粉、與大片新鮮的白鯧魚片,

美味!我可以吃三碗不是問題!

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

餐畢喝杯金萱吧~

獨特清爽的花香,把嘴巴中的餘味沖淨,迎接下道甜點。

 

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到!

杏仁凍豆腐

它是杏仁豆腐?我真心的嚇了一跳。

因為它是我吃過最好吃的杏仁豆腐!!

沒有過多杏仁討厭的味道,杏仁口感更似加了糯米、較Q較有嚼勁,

搭配上甜湯與旁邊的小粒芒果,這餐以非常讓人滿足的甜點做ENDING。

 

美國超鑽級羊肉具營養價值、肉質鮮嫩美味,

喜歡羊肉的人真的可以試試看唷!

還可以看小沁整理的中山美麗華美食懶人包或是內湖懶人包喔!

+加入小沁的IG 看更多及時美圖喔!

﹦台 北 住 宿 推 薦﹦

=台 北 行 程 推 薦=

 

星星米香台菜餐廳
地址: 10491台北市中山區樂群二路55號
開放時間:11:30–14:30, 18:00–21:30
電話: 02 7722 3391
官網:https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON
粉絲團:https://www.facebook.com/grandmayfull/?ref=aymt_homepage_panel

(本文接受邀約撰文,心得為真實感受)

▼各式懶人包在此▼

台北咖啡廳》私藏之台北不限時咖啡廳懶人包!
台北牛排》台北牛排餐廳懶人包 平價中價高價 約會餐廳整理
台北火鍋》涮涮鍋 麻辣鍋餐廳推薦懶人包!
 台北燒肉》台北燒肉餐單點&吃到飽燒肉餐廳整理
 台北拉麵》台北拉麵必吃餐廳懶人包!
台北日本料理》餐廳推薦必吃美食懶人包!
台北韓國料理》餐廳必吃推薦美食懶人包!
台北義式料理》義大利麵推薦美食懶人包!
台北吐司特輯》爆漿起司碳烤吐司美食懶人包!

超強台北美食總整理!                                           西門+北車+中山美食
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

信義市府站美食                                                東區美食
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

南港美食                                                       內湖美食
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂 SSSSSSSSSSSS.jpg

松山美食                                                      中山美食
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂  米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

大安美食                                              南京復興‧小巨蛋美食
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂
 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

松江南京‧行天宮美食
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

*

加入好友 
ˇ加入好友,線上問問題&收到美食旅遊資訊ˇ

最新◆旅遊◆美食◆育兒◆美妝◆生活◆資訊
▼▼陳小沁FACEBOOK粉絲團▼▼
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂
▼▼陳小沁instagram▼▼
米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

>>>台北區域美食懶人包<<<
台北住宿推薦懶人包
台北人2019激推46個台北景點
超強台北捷運美食地圖總整理
東區忠孝復興敦化 國父紀念館
台北大安 台北車站西門 台北南港
台北內湖台北松山 台北中山 
台北信義市政府 南京復興小巨蛋
松江南京行天宮

>>>台北類型美食懶人包<<<
私藏不限時咖啡廳 無菜單&日本料理
台北厲害拉麵清單 CP值高牛排餐廳
火鍋麻辣鍋涮涮鍋 慶生過節約會餐廳
韓式料理烤肉正夯 義式料理義大利麵
碳烤爆漿起司吐司 單點&吃到飽燒肉
超好拍熱門網美冰 陽明山夜景觀餐廳
台北TOP泰式料理內行人推薦中餐廳
最好吃滷肉飯特輯老饕級牛肉麵在此

台北捷運線美食景點一日遊
台北捷運景點一次看 
台北捷運文湖線景點 文湖線美食餐廳 
台北捷運板南線景點 板南線美食餐廳

台灣各地美食景點懶人包
【宜蘭】特色民宿50間 必住飯店整理
【宜蘭】景點整理美食整理
【台中】美食推薦 必去景點 逢甲住宿
【台中】台中住哪好?必住飯店整理
【台東】美食必吃 景點整理 民宿飯店
【台南】台南美食 台南景點 台南住宿
【高雄】高雄住宿整理

超詳盡行程安排◆住宿推薦◆美食景點懶人包(請點圖) 
OSAKA.JPG KYOTO.jpg

OKINAWA.jpg 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂 米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂

HK.jpg MACCU.jpg

SEOL.jpg BUSAN.JPG

米香餐廳|營養肉品之王-美國超鑽級羊肉套餐!米其林餐廳吃得到! @陳小沁の吃喝玩樂 LONDON.JPG

 PARIS.jpg 

↓↓↓↓ ~更多推薦住宿便宜優惠~ ↓↓↓↓
►大阪Osaka◄
►東京Tokyo◄
►京都Kyoto◄
►香港Hong Kong◄
►澳門Macau◄
►首爾Seoul◄
►釜山Busan◄
►世界各地World◄

↓↓↓↓ ~全世界便宜住宿看這兒~ ↓↓↓↓



+加入 小沁FB聊聊天
+加入 小沁IG看最新美食情報