驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

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♡ 燒烤火鍋
驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單) @陳小沁の吃喝玩樂

驥園川菜餐廳,燉12小時的老母雞湯,是台北第一好喝的雞湯(含菜單分享)

驥園的雞湯遠近馳名,位於仁愛圓環,是出名的東區美食。

雖然交通比較不便,最近的捷運站是大安、忠孝敦化,走路去大概要15分鐘。

不過,一喝到美味的雞湯,一切辛苦都值得啦!

燉煮12小時的老母雞湯,那膠質簡直要把人兩片嘴唇都黏起來啦,超級好喝!

驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

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星星驥園川菜餐廳
地址: 106台北市大安區敦化南路一段324號
開放時間:11:30–14:00, 17:30–21:30
電話: 02 2708 3110

★本篇餐點自費不摻雜廣告~
★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

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驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

驥園川菜餐廳位於仁愛路上,要走過仁愛圓環,再一段小路才能抵達。

其實以前這段路對我而言根本小CASE,

但現在在懷孕後期,整段路程一直在宮縮,

我走得跟烏龜一樣慢,肚子一直很緊很不舒服,

這段路真的是太可怕的回憶啦>”<

 

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據說是港星每次來台都指名要喝的雞湯喔!

有非常多種口味,高級食材不怕你吃,只怕荷包不夠深XD

我之前有去過 驥園川菜餐廳 兒子開的 雞窩餐廳,

雞窩比較適合小家庭,餐點都可以做成小份,比較適合我們。

可是還是想吃本店的雞湯試試看,聽說本店比較好吃。

所以這次就趁著慶祝公公生日,來大快朵頤一番囉 XDDD

雞窩食記在此► 驥園雞窩餐廳|全台北最好喝的砂鍋土雞湯!(大安美食)

 

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就是這些雞湯啦!

聽說是專程顧人每天24小時輪流看顧雞湯喔!

耗時耗力,難怪這麼貴啦XD

 

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餐廳在地下室喔!

然後建議不管是驥園川菜餐廳還是雞窩餐廳,

一定一定一定都要訂位。

甚至假日建議都要提前2周訂位,因為真的真的真的很夯。

 

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餐廳分為包廂區跟開放式用餐區。

 

(全部菜單在此)

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雞湯我看是每桌都有點,

結果這頓吃下來,婆婆最滿意的是一般的菜色,

甚至還問一定要點雞湯嗎?XD

雞湯的費用含外帶的不鏽鋼鍋,如果不要鍋子裝、可以紙碗裝喔!

這樣就會退300的鍋費。

 

驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

我們七個人點了八菜一湯,吃超飽!

不過費用也還滿貴的XD

平均一個人要NT1000摳摳喔~

 

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有提供兒童餐具喔!

還有喝到飽的茶,還不用茶資費,真好。

 

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提供兒童餐椅

 

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韭黃牛肉絲 NT340

牛肉很嫩、韭黃還滿香的,

是一道非常適合配飯吃的菜。

 

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鍋巴蝦仁 NT470

鍋巴蝦仁耶!好酷~

送上鍋巴後,服務生撒下熱呼呼的蝦仁湯汁,

挖賽~~~嘶的一聲,頓時色香味俱全啦!

好好吃的樣子喔~吃起來有點糖醋的感覺,還不錯。

 

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蔥油餅 NT140

吼吼~這蔥油餅好美味!

我超愛吃這個配上剛剛的韭黃牛肉絲,

雖然本來應該配上招牌香根牛肉絲啦XDDD

 

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醋溜高麗菜 NT280

不得不說:這道菜真的太好吃了!

醋溜高麗菜,加了剛剛好的醋味,把高麗菜特殊土味蓋掉,

真的會讓人一口接著一口,停不下來咧。

 

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白飯 NT20/碗

 

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紹子豆腐 NT300

這道比較普通耶,沒什麼記憶點

 

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砂鍋脆筍雞 NT2900

我們點了脆筍雞,本來想喝竹笙的>”<

但阿三說:不要點這麼貴,叫我不要這麼奢侈~嘖嘖

一開始端上桌,服務生會幫每個人都添了一碗原汁原味的老母雞湯,

因為我們有點白菜豆腐,等到喝到一半,再端回去回燒白菜豆腐。

 

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湯才放一下就看到上方結起了一層薄薄的膜,看到滿滿膠質囉!

喝了一口,就是兩個字:滿足!

超濃郁的雞湯,膠質讓嘴巴都快黏起來了。

我好愛這樣濃郁的湯底啊啊啊啊啊>//////<

(不過阿三還是比較喜歡加了白菜豆腐的回燒雞湯,他不愛這麼濃郁XD)

筍子也很好吃、很脆很新鮮。

不過驥園川菜餐廳就是要喝湯,雞肉比較柴一點我覺得,沒有到驚艷的感覺,

可能是因為精華都跑到雞湯裡面了吧XD

 

驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

瞧瞧鍋底居然還有豬腳呢!

 

驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

回燒過後的湯就沒有這麼濃郁了,

但如果你還是愛喝濃郁湯的話,

建議一開始就不要喝太多,回去回燒會比較好喝喔!

我覺得回燒雞湯,加了豆腐與白菜的甜,更清爽了。

(雖然我還是愛原汁原味~哈)

 

驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

肥腸茄子煲 NT440

不得不說,驥園川菜餐廳的菜是真的燒得不錯!

這茄子應該是我吃過最好吃的吧~

加了九層塔,濃濃三杯香氣,

配上軟嫩爛的茄子,好吃!

 

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魚香烘蛋 NT300

這道也好吃!

蛋有點感覺炸過,但應該是用很多油煎的,

可是吃起來不會油膩喔,滿好吃。

 

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豆酥鱈魚 NT620

超貴的豆酥鱈魚,反倒成為這餐感覺最普通的菜色啦XDDDD

我覺得SOSO,豆酥沒有那麼酥脆,

我比較喜歡酥酥的那種口感。

 

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棗泥鍋餅 NT360

別忘了招牌棗泥鍋餅也必點!

上次去雞窩有點棗泥鍋餅,結果我覺得油耗味太重,一整個很失望>”<

但是這間驥園川菜餐廳的棗泥鍋餅,

就是兩個字:好吃!

外邊的皮不會那麼油膩,有點酥、皮又脆,裡面棗泥也還滿香的。

不過如果有下次,我會點芋泥鍋餅,哈~比較愛芋泥XD

 

驥園川菜餐廳|台北第一好喝雞湯,燉12小時老母雞湯!東區美食(含菜單)

吃完還有水果喔!一整個飽翻天。

這次大家吃 驥園川菜餐廳 都很滿意,比上次辰園滿意很多呢!哈~

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星星
驥園川菜餐廳
地址: 106台北市大安區敦化南路一段324號
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