牧羊人辣椒火鍋.酒場|超好吃的貴州辣椒台北火鍋推薦,市政府美食(含菜單)

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♡ 燒烤火鍋

來自貴州的辣椒火鍋你們吃過嗎?近期最喜歡的台北火鍋推薦!

牧羊人辣椒火鍋.酒場(菜單)是新開的市政府美食/市政府火鍋。

它的湯底使用大小辣椒、新鮮現炒,不麻、但是辣得很過癮!

愛吃辣的人,一定要試試看!像重度嗜辣者如我,一試就愛上。

心裡想著:啊~一定要再帶沁爸沁弟沁妹來吃!牧羊人火鍋的辣椒很逼汗、可是吃完身體不會很重!超讚!

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星星牧羊人辣椒火鍋.酒場
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段71巷25號
開放時間:17:00–23:00
電話: 02 2765 9659
粉絲團:https://www.facebook.com/muhotpot/

★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

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牧羊人辣椒火鍋.酒場位於市政府捷運站4號出口

走路只需要一分鐘,可謂交通非常方便!

這天陰雨綿綿、氣溫驟降,吃個暖暖的辣椒火鍋,實在是剛剛好。

 

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牧羊人辣椒火鍋.酒場透著暖暖的光,真的會讓人忍不住就走進去啦!

但感覺門口應該放個菜單,至少讓猶豫不決的人可以決定要不要試試看。

本來看名字"牧羊人辣椒火鍋.酒場",

我還以為不適合小孩用餐,但其實就是一般火鍋店,

我們這天用餐隔壁桌有三個小孩,所以其實帶小孩也方便喔!

 

餐廳光線溫暖明亮,

布置陳設也很雅緻,是我喜歡的感覺!

裡面有個半封閉式的包廂,

可以坐到8個人用餐,

很適合家族用餐、或是同事下班喝一杯。

 

來看看菜單吧!

這邊有收開鍋費用,鴛鴦鍋是NT60/位,

辣椒鍋底跟白湯鍋底。

辣椒鍋底費用有含豆腐兩塊、鴨血一塊,吃完不補喔!如果還想吃就要加點。

這就跟詹記麻辣鍋近期很夯的撈王一樣囉!

看一下價位,除了肉品比較貴一點,我覺得其他大部分都還滿便宜的。

這天點的菜色份量我覺得足夠4個人吃,不僅有肉、也有海鮮、干貝、軟絲、魚片…等食材,

一個人價位預算大概NT7.800摳。

 

有免費VIP卡可以申請,好可惜我這次沒申請~哭哭

憑卡消費可以9折優惠喔!

 

樹頂蘋果汁 NT50
無糖綠茶 NT50

吃鍋一定要配冷飲啊!

牧羊人火鍋的飲料到最後都還是很冰,這點啵棒!

 

其實我覺得鍋底的辣椒配上食材就已經很好吃了,

但是他們還是配上解膩的醬料:芝麻醬&橙醋醬(配蘿蔔泥),

橙醋醬我還滿喜歡的,吃起來就很像果醋醬,微酸開胃。

 

滿滿一桌看了就好開心,最喜歡點菜都點一桌子,讓人感覺很幸福。

我們這天點的菜色,有海鮮與肉品,火鍋料,蔬菜,根本就是四個人的份量!!!!

阿三哥秉持著不要浪費,還是勉強把這些全吃光了,我真的是甘拜下風!

他說他飽到快升天了XD

另外終於找到阿三哥的妙用了,最稱職手模XD

 

一定要大力誇獎牧羊人辣椒火鍋的辣椒鍋底

辣椒鍋底使用新鮮蒜苗、辣椒、辛香料炒過後,再加入清水與醬油,

大辣鍋底使用小辣椒、小辣鍋底使用大辣椒,

好喝的湯底就這樣誕生了!超神奇耶!

湯底加的原物料越少、就較不用擔心食安問題。

喝起來不會油膩,非常厲害!

辣度可選大中小辣,我覺得喜歡吃辣的人,選中辣差不多(但我覺得大辣更適合我XD)

另外白湯則是使用洋蔥熬煮的湯底,喝起來鮮甜、涮蔬菜、海鮮剛剛好,

另外也一定要把兩者配在一起喝,實在很棒喔!

 

辣椒鍋底費用含一個人有兩塊豆腐、一塊鴨血,我喜歡豆腐很入味。

有問過老闆說這辣椒火鍋的由來?

他提及是因為這是他小時候就吃到大,是外婆傳承下來的好手藝,

因為外婆是貴州人,在想著這應該是貴州獨特的火鍋吃法。

他沒有在台北看過有這樣的做法,

秉持著分享的概念,開了這間”牧羊人辣椒火鍋,酒場”火鍋店。

小沁這麼愛吃麻辣鍋,這也是第一次看到這種不麻、但辣的超香的火鍋呢!

看小沁整理的►台北火鍋麻辣鍋懶人包

 

福州魚丸 NT100
龍蝦棒 NT90

一定要說這邊的火鍋料都好好吃喔!

老闆都是親自去挑選的,即使成本較高,因為喜歡也硬是要進貨,

但他的眼光真的很不賴,因為實在好好吃!哈

我自己喜歡這個福州魚丸,阿三則說他沒吃過這麼好吃的龍蝦棒!

聽說龍蝦棒成本非常高,喜歡吃高級火鍋料的,一定要點點看這個!

 

我愛的魚丸外皮很Q,裡面肉餡部肥膩,

調味棒棒,煮在辣椒鍋中,實在非常好吃喔!大力推薦!

 

蘆薈麵 NT50

為了16我們都會點麵來吃,

他果真很愛這個麵,吃起來就是關廟麵QQ口感。

 

我覺得煮辣湯、配上那些蒜苗跟辣椒,

超級香的!實在很好吃~哈

 

 

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軟絲 NT200

這麼大一隻新鮮軟絲,他有足足兩層喔!其實這樣售價並不貴耶!

而且軟絲好甜好好吃喔,果然新鮮就是美味~

 

曼波魚片 NT230

有別其他間都是魚皮,這邊有提供魚片喔!

吃起來QQ的,不能說我喜歡~哈哈

 

生食級干貝 NT360
南美白蝦 NT250

這干貝真的超級大XD

因為是生食級的干貝,大概涮個100秒就可以起鍋囉,

吃起來好甜好好吃呢!

另外白蝦也太大隻了吧,好新鮮、很大隻吃起來很爽!

我覺得也是必點的菜色,喜歡吃蝦的一定要點~蝦很新鮮肉又多啊!

 

茼蒿 NT80
娃娃菜 NT100
美白菇 NT90

蔬菜價位不高、份量也很多,

一整個吃到爆肚!

 

帶骨牛小排 NT550

壓軸來啦!肉品放最後介紹,因為這邊的肉品很好吃喔!

像這個滿滿的帶骨牛小排,

肉嫩、油花適中,牛肉的香氣十足,好吃的不得了!

 

牛翼板 NT380

老闆則是大力推薦他們的牛翼板,

可以看到他們肉片切的算厚,咬起來爽度一百!

牛翼板吃起來比牛小排油花稍微少一點,

可是紮實度多很多。

還滿好吃的喔!喜歡大口吃肉推薦點這個。

 

帶皮五花 NT320

沒想到我今天最喜歡的居然是這個帶皮五花!

吼吼~也太好吃了吧!

我很喜歡拿來煮的時候,

帶皮部分吃起來QQ的很有口感,

雖然油花多、但吃起來一點也不油膩,好好吃!

 

今天選的三種肉都好吃!滿足啊~

 

16吃的也超開心,他今天晚上吃了好多喔!

看樣子是每天在家陪媽媽吃清淡吃得有點膩了,

今天大開胃XD

 

滿滿一桌火鍋讓我們飽到快升天,這真的是四人份>”<

牧羊人辣椒火鍋.酒場的食材真的還不錯,

普通的火鍋料都這麼好吃了,其他更不用說。

喜歡新鮮海鮮、爽度100肉品、好吃火鍋料、極度嗜辣的朋友,

推薦這間好吃的牧羊人 辣椒火鍋.酒場給你們囉!

看更多小沁整理的市政府美食、或是台北火鍋有啥必吃的懶人包喔!

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星星牧羊人辣椒火鍋.酒場
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段71巷25號
開放時間:17:00–23:00
電話: 02 2765 9659
粉絲團:https://www.facebook.com/muhotpot/
(本文感謝牧羊人辣椒火鍋邀約,心得為真實感受)

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