【2012香港自由行】*銅鑼灣*橋底辣蟹 – 鮮美大隻蟹腳,辣的好過癮!

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♡  2012 香港 4天3夜

吃完蘭芳園後,我們就坐叮叮車去銅鑼灣準備大啖「避風塘炒蟹」!

由於接近是下班時間,人潮還真不少唷!很有接近香港平常生活的FU

坐了10幾站才HK2.3塊,再次感慨香港的交通實在太便宜又方便了!

沁非常期待這餐避風塘炒蟹!!光想到辣辣的蟹腳,我就口水直流啊。

在做功課時,很猶豫到底選喜記還是橋底辣蟹?!

但終究因橋底較喜記便宜,而且也可以點較小份。礙於預算跟人數關係,最終選橋底。

橋底辣蟹位於銅鑼灣洛克道上,同一排有喜記跟橋底的另一分店。

去銅鑼灣,就是要吃海鮮無誤!一堆讓人口水直流的海鮮店啊!

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今日菜單

茶水費*2  HK 16

小菜     HK  8

避風塘炒蟹  HK380

服務費    HK 40

TOTAL  HK444

(真是不吉利且好貴的數字啊!>︿<

香港知名的避風塘炒蟹,沁查詢到的有兩間:喜記跟橋底辣蟹。

喜記似乎比橋底辣蟹更為出名一點!是很多港星名媛富豪的愛店。

由於我們到的時間還滿尷尬的,尚未到晚餐時間,離午茶時間又有點遠。

所以店內只有一桌,超空曠的我就開始亂拍了!

因剛剛才吃完蘭芳園,我們是專程來吃螃蟹。

所以就只點了螃蟹而已,有幾種口味,還送甜品唷!

我們只點小辣,就辣的快受不了了,心裡不斷想:原來我只能吃小辣XD

點餐時,他詢問我們要點HK380還是HK480,因為才兩個人就只點了小份的。

本來我還想點瀨尿蝦的,但價位太驚人,一條就要HK200,最終選擇放棄。

打開菜單,就可見菜式選擇相當多、近百項呢!還有很多菜,等人多點下次再來吃。

(也不知道啥時可以再來了!阿嗚~)

一入座就奉上熱茶,沁當然入境隨俗,先拿來洗餐具跟杯子。

待都OK後,再喝口熱熱的茶驅涼意。

服務生看我們都洗得差不多,就會立刻將裝呈剩餘茶水的碗公拿走。

PS.茶水是需要付費的,8HK/人。

所以如果喝不夠,請瘋狂叫服務生添茶水無誤。

因為吃螃蟹會整個拿起來啃,手上油膩而且會有腥味。

服務生會送上洗手的檸檬茶水,真是貼心啊!

沁媽可能有點太餓了!

忘了中餐廳放桌上的小菜都是要付費的,所以待沁去完廁所他已經在吃了

雖然還不賴啦,沒有花生的油膩味,炒得很香。

【避風塘炒蟹小知識】

避風塘炒蟹是香港有名的菜式,以其香辣味令人留下深刻印象。

主要材料包括肉蟹、由蒜頭,豆豉,辣椒及香茅混合而成的醬料,當然不同的店舖有不同的秘訣。

挖賽!不誇張唷!尚未送上桌,遠遠地我就聞到這盤的香味了!

送上桌後,香味更明顯,差點害我沒有吞掉自己的舌頭。

旁邊炸的蒜酥不僅非常香、而且很辣

最後我根本在乾吃蒜酥,辣的鼻涕直流,但是非常的過癮。

我想這配白飯一定超適合的。

辣蟹其實不少,小螃蟹HK380(差不多台幣NT1500)算非常貴啦!

而且只吃這根本不會飽,我們是吃趣味的啦!

吃螃蟹不難也不麻煩,只要有好用的工具、根本不需要牙齒咬(又不是松鼠XD)

用吃螃蟹的工具把蟹腳剪開後,再用手扳開蟹腳即可看到肥美的蟹肉囉!

這樣一大口吃下去,實在太鮮美了!!好想去海裡面滾一圈無誤。

而蟹肉從裡面散發出來的辣、蒜的香味,再再都讓人一口接一口

你看看你看看,蟹肉真的很大啊!!

太奢侈了太奢侈了,吃完這餐我此生無悔了啦!(太誇張無誤)

最後的甜品:雪耳木瓜杏仁盅,這甜品對女生很好唷。

沁覺得這非常清爽,雪耳就是白木耳,甜湯也不會太甜,而且有加片片的杏仁。

這樣一碗,具服務生說法外面都要賣HK35~40唷!橋底辣蟹真大方啊。

 

這餐少少的,可卻是我們去香港吃到最貴的一餐,要價台幣快NT1800了!

但沁覺得,雖然貴、但畢竟香港避風塘炒蟹是有名的好吃!

所以如果銀彈夠的話,還是可以將辣蟹放入行程中!

好好地享用香港海灣旁炒蟹的鮮美,跟蒜酥的香味。

(突然覺得如果是在海灣旁,邊看海景邊吃辣蟹一定很棒

只是不知道有無這樣的餐廳就是XD)

橋底辣蟹

地址:香港灣仔駱克道 429 號地下 6-9 號舖

營業時間:12:00- 04:30

交通方式:叮叮車(東行):中環→銅鑼灣

(畢打街→東邊街 12站)

其他店面:總店→香港灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號舖

分店→香港灣仔駱克道421-425號

官方網站:http://www.underspicycrab.com/chi/contactus.php

 

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16:20 *中環*蘭芳園

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17:00 叮叮車:中環(畢打街)→銅鑼灣(間拿道西) 請按我!
17:20 *銅鑼灣*橋底辣蟹

鮮美大隻蟹腳,辣的好過癮!

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19:15 *油麻地*添好運點心專門店

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20:00 *油麻地*優的良品、POLO買包
23:20 *油麻地*四季煲仔飯

鴨蛋仔、煲仔飯好吃!廟街宵夜讚!

24:00 酒店休息

(時間都是看照片實際到達確切的時間唷!不是理想化時間哩XD)

 

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***純粹‧陳小沁***

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