7/14是我跟阿三兄滿五年的重要日子，在前一個月我就開始計畫去哪裡玩？！
最後選擇了對我們感情帶有大加分、而且很近的「宜蘭」！
可宜蘭也有不少具有特色的鄉鎮，這次在這麼特別的日子裡，當然要去個有山有水風景棒的地方啦！
講到溫泉，會想到礁溪。
講到夜市，會想到羅東。
講到冷泉，會想到蘇澳。
而講到吃海鮮+欣賞山水風景，頭城是當仁不讓嚕！
走走走！！我們往宜蘭頭城的方向玩耍囉！！
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這次一樣是選擇大直的世鴻租車，租舊型Altis，兩天平日價3000。
沁很愛上演不同景點不同衣服這招，所以即使只有兩天一夜宜蘭遊，也是硬要帶個行李箱啊！
租車完後，記錯交流道的我們還硬是在高速公路上上演「小沁阿三找路記」！
在台北繞了40分鐘才順利上國道五號，往宜蘭方向行駛。只能說下次會加油的，哈哈哈XD
好久沒有開車出去玩，我超開心的啦！！
宜蘭跟台北真的頗近，一下我們就下頭城交流道了！在這邊到了我們的第一站：北宜蛋之家－將軍茶葉蛋。
將軍茶葉蛋在一下頭城交流道往右手邊頭城的方向，這邊位置極佳。
往頭城往礁溪的方向的旅客，經過這邊都會順道帶伴手禮或是車上就開吃了。
將軍茶葉蛋本來在北宜公路上，但因為政府把地徵召，所以他們就搬來頭城交流道，至今已經六年囉。
而且重要的是：這邊也有廁所唷！我先幫婆婆媽媽們探路過了，廁所乾淨衛生XD。
店內明亮，這天我們大約是一點多的時候到了。店內超多人的，客人是一車一車的來，真是嚇一跳啊！
店內除了主要的茶葉蛋產品外，也貼心了擺放宜蘭的名產讓客人可以選購。
剛來的時候很多人，但我看很多人都外帶去車上吃。
一下子店內人潮就散光了，老闆也才有時間跟我們聊聊天。
店內的商品有很多相關「蛋的料理」，像是茶葉蛋、鐵蛋、皮蛋等。
北宜蛋之家最主要的產品有三項：茶葉蛋、八仙湯跟金桔鐵蛋。
SIZE分為50摳跟100摳兩種，我看大部分客人都拿大SIZE的耶。
這邊是價位表，還有養生飯耶。這天沒吃到。但是將軍蛋、八仙湯跟金桔鐵蛋都很不錯吃。
＊四海八仙湯＊
這是店內相當著名的八仙湯，很多人更是每次來宜蘭都要帶幾碗回去。看起來很普通對吧？但真的很好喝啊！
喝起來辣辣的，味道清爽，夏天喝開胃、冬天喝暖胃，難怪這麼受歡迎。
裡面有各種食材：花生、香菇、白木耳、山藥、豬肉、筍丁、蓮子、桂圓等八種，每項都燉煮的軟爛入味。
八仙湯是貴州的特產，目前全台就這邊才有唷！
本來裡面是加魚肉。但因為那時在北宜公路時，在山上較難取得魚肉，所以王老先生就用豬肉取代魚肉，豬肉吃起來更為脆口。
個人很喜歡桂圓的香味，整個把湯的香味更提升，辣中帶甜好讚唷！
＊金桔鐵蛋＊
這邊的鐵蛋吃起來Ｑ彈有嚼勁，可是也不會像淡水某些店家賣的跟橡皮筋一樣咬不斷。
在咬的同時，可以吃到淡淡的金桔香味，真是還滿特別的。
＊茶葉蛋＊說起這邊的茶葉蛋，很多人都豎起大拇指。
之前在北宜公路時，冷冷的天、彎曲的山路，來顆熱呼呼的茶葉蛋，只能說超有ＦＵ啊！
吃起來茶味很香濃、不會很鹹，重點是帶點淡淡的辣味、增添層次感，真是沒想到茶葉蛋也可以這麼好吃啊。
要不是顧忌膽固醇爆錶，一個人吃一桶都ＯＫ的啦！越吃越涮嘴，而且聽說茶葉蛋冰冰的吃也很優唷。
後來老闆熱情的帶我們參觀一下製作過程。他們的蛋是使用來亨蛋，吃起來蛋黃會更為綿密細緻。
而且蛋的挑選也相當嚴格，右邊這兩顆表示母雞生到最後幾批的畸形蛋，
老闆說如果一批蛋如果有出現這樣的蛋，他們就會全數換掉。嚴格把關，怎麼會不好吃哩。
好吃的秘訣在這邊！！
老闆說他們的茶葉蛋要加辣椒跟滷包還有一些秘密配方燉煮三天，所以才會這麼好吃入味唷。
之前在北宜公路上時，王老先生有明訂一個嚴格的規定，還立了告示在店裡。
因為茶葉蛋很燙、也要撥，怕司機開車不專心，北宜又多彎容易出車禍，所以明訂司機一定要在店內吃了幾顆才能外帶。真是關心顧客的老闆啊。
北宜蛋之家居然成為國中社會課本的教材耶，真是好酷唷！
店內也貼了許多採訪報到還有名人合照，右下這是馬英九總統唷！總統也愛吃啦。
至於小沁本人我就不是名人，沒法貼在店內，只好貼在我的部落格裏面過過癮嚕！哈哈哈．．．．
有經過頭城的話，可以來吃吃看北宜公路的傳奇：將軍茶葉蛋家嚕。
將軍茶葉蛋家
電話：03-987-5588
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號(下頭城交流道右轉對面)
延伸閱讀
DAY1
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DAY2
雲心海民宿早餐→頭城漁會賞鯨環島→烏石港遊客中心→金車伯朗咖啡城堡→宜蘭黑店冰城→新月廣場→羅東夜市
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小涼推^^
這茶葉蛋燉煮的時間
也太久了 而且光看外表
就超入味了 好想試試><
看來好特別的茶葉蛋喔!
推推~
小熊