《台南》阿裕牛肉湯涮涮鍋 – 凌晨現殺溫體牛,超好喝的牛肉湯!

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* 台南

自從聽說跨年要去台南玩後,一直聽朋友說台南的牛肉有多厲害、多好吃等等稱讚的話語
真是聽的我肚子裡的饞蟲(蛔蟲XD)都快衝出腦袋了啦!!
因為台南有屠宰場,清晨現宰溫體牛,夠新鮮,所以這裡的牛肉可以用輕涮牛肉湯的方式處理,會特別鮮美好吃
上網搜尋後,這間阿裕涮牛肉好像在當地頗有名氣的,就是它啦(事實證明:還是聽在地人的話,別吃名氣受氣去)
因為我們在台南待的時間只有短短一天,所以只好將這間排為早餐!沒錯,早餐就吃牛肉湯有多麼奢侈阿!((台南人天天都這麼奢侈~真好>”<))

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阿裕的涮牛肉頗有名氣的,排隊的人也不少呢。

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也許因為名氣大的關係,其實這天的用餐經驗不能說很愉快。

跟老闆娘說話她都當作聽不到,也完全不回應,

害我們浪費很多時間在「確認」她有沒有聽到、我們點餐到底「算數」沒。

這真是讓人滿無語的,服務業可以囂張成這種情況啊!還不是我們消費者養的(嘆)

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可以看到,真的是頗受歡迎的。

一家老小都來這兒吃飯!

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價位真的不便宜!

他們的牛肉分為:牛肉湯NT200/碗、

牛肉涮涮鍋(火鍋要收湯底費NT100,收得很值得,相當好喝)

我們點了大盤肉片5盤,跟鍋底費,總共NT1600

這樣吃真的比較划算,因為牛肉湯感覺牛肉比較少

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有附滷肉飯可以無限享用。

不過白飯也是沒有了好一陣子,店家才又重新補上

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除了菜單上的餐點外,店家還有提供火鍋料跟青菜等,就放在冰箱自行取用。

我們都沒有用,因為我們的重點就是;牛肉湯!

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湯底因為有加不少洋蔥,蔬果,非常的鮮甜。

我說這兒不僅牛肉讚,湯底也是極棒!

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這就是一大盤牛肉NT300的份量,說實在是有點少無誤!

但是這每一塊都美味翻天了

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旁邊有提供醬料食用

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湯底可以無限加湯,每次的湯都一樣好喝唷!

這樣鮮甜的湯配上新鮮牛肉,難怪台南人如此愛喝牛肉湯了,因為真的相當美味!!

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牛肉涮個幾下,粉紅粉紅就很棒嚕~

肉質很嫩、也完全吃不到血味。

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魯肉飯其實也是很不賴的~

這邊免費提供,算是還滿大心的

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瞧瞧這牛肉,有沒有很犯規啊?!

我都吃這麼生的唷!

但很奇妙就是:真的都沒有血味!!

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又來一盤的牛肉

其實老闆都秤重秤好的~所以也沒有哪盤較多哪盤較少的問題!

都是平平薄博的鋪一層

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哈哈~我會不會吃太生了點

這樣應該只有三分熟~

這樣的熟度,肉體相當軟嫩、充滿濃郁的牛香氣、卻沒有血腥味,好吃

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下次還要.來..........恩~

聽說別家也是很好吃的,看這邊的服務態度,我還是換其他間試試看好了

阿裕牛肉湯涮涮鍋

電話:06-266-8816

地址:台南市仁德區中正路一段525號

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Day2

阿裕牛肉涮涮鍋溪頭森林園區→阿東窯仔雞→居安原木屋民宿

Day3

奧萬大森林遊樂區清境楓葉山莊好雞婆晚餐

Day4

清境看日初→綿羊秀→魯媽媽料理

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工作有點忙~加上原本BLOG的文章

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