樂軒和牛專賣店|台北燒肉第一名,一頭牛!東區美食推薦!

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♡ 燒烤火鍋
樂軒和牛專賣店|台北燒肉第一名,一頭牛!東區美食推薦! @陳小沁の吃喝玩樂

我今年的生日大餐「樂軒和牛專賣店」,真的要封它是台北燒肉第一名!

這天吃夢幻一頭牛套餐組合,雖然要價不斐,但我覺得有那個價值。

就衝著我已經很久沒吃到令我吃一口就可以眼睛發亮的牛排這點,

這個「台北燒肉第一名」的稱號,樂軒當之無愧了>////<

不過吃完後,我問阿三說何時能再訪?他居然翻了白眼說大概20年後吧(因為荷包好痛XD)

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星星樂軒和牛專賣店
地址: 106台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話: 02 2731 2233
開放時間:11:30–14:30, 17:30–01:00
粉絲團:https://www.facebook.com/rakukentaipei/

★本篇是自費文章~
★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

 

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最近一直在找好吃牛排,本來生日大餐想去莫爾頓,

但好多網路上評價都沒有很好,未免生日踩雷會心情不好,所以就先PASS。

這間「樂軒和牛專賣店」在我口袋名單很久了,

一直沒去的原因,當然就是因為好貴XD

不過我生日跟情人節一起慶祝,兩個節日加起來,應該可以吃好一點吧?

所以,我還是咬牙訂位了XD

有特別問了一下生日優惠,要前三天訂位告知,才會準備小蛋糕唷!

我沒有前三天訂位,所以就沒有小蛋糕了~嗚嗚

「樂軒和牛專賣店」最近的捷運站是忠孝敦化&忠孝復興中間,

開車的話,可以跟我們一樣停在復興國小地下室停車場

停車費貴貴的60/小時,但它是離餐廳最近的停車場嚕。

「樂軒和牛專賣店」的門口真的很特別耶,差點找不到門在哪XDD

要這麼低調就是了~

 

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之前在京東燒肉吃過一頭牛,是限量的,

所以我特別問了「樂軒和牛專賣店」的一頭牛是否限量?答案是沒有唷!

外面有相當多高級肉品,不過應該沒在賣,我忘了問XD

 

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也有許多紅酒可以搭配唷!

不過今天開車,就PASS嚕~

 

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餐廳位置不多,有一個包廂,但有低銷啦。

因為我訂位一點半,這是我離開前拍的照片。

不得不說,沒想到樂軒的生意很好,

平日訂位都要等到一點半才能吃飯~噗 (不過我是前一天才訂的)

也好險我訂到的時間是1點半,

因為16可能累了,整餐就在那邊給我打鼓叫來叫去,好可怕的小孩>”<

頓時覺得應該聽阿三的話,把16託給沁媽帶的XD

 

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水可以選擇氣泡水或是礦泉水,水資是120/人,

不過我想應該也可以選普通的白開水。

 

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來來來,菜單在此。

其實我們已經心中有底了,

當然要選厚切口感的夢幻一頭牛。

自慢一頭牛是比較多種部位,但屬於薄切,

要吃牛排厚切口感,還是必須選夢幻一頭牛。

 

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這邊也有單點菜單唷

 

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平日午間套餐,

平日也可以去,價位會較為便宜。

不過我們就是想吃一頭牛,

似乎平日假日沒差了>”<

 

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這邊提供都是澳洲和牛唷!

聽服務我們的服務生KEVIN說,

9月他們會進口日本和牛,

不過價位應該很可怕吧~哈

這邊服務都採一對一,

今天服務我們的服務生就是KEVIN,有什麼問題都跟他說就對了。

 

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首先會拿肉品給我們看,

這個用意就是:今天使用的肉品會從這邊拿取,

可以看到今天肉品品質與油花分布,

來挑選自己心中的菜單。

這樣做還不錯,看到菜上桌的時候,就不會差太多了。

 

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提供三種佐料:紫蘇鹽、柚子胡椒、洋蔥&三青蔥泥。

服務生建議可以把佐料紫蘇鹽撒在盤子內,

再沾取食用比較不會過鹹。

 

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提供兒童餐椅與餐具,

另外還有提供小孩一碗白飯,不收費唷!

還滿貼心的。

 

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開胃菜:泡菜、柚子白蘿蔔、小黃瓜。

都滿好吃的,配燒肉很搭。

 

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幫16加點的蘋果汁,NT120

就是怕這小孩亂鬧,

結果反而因為太想喝瓶果汁,

這小孩拼命給我們尖叫,

頭皮發麻好恐怖!

我跟阿三一致同意:下次去高級餐廳就是要把16放生了>”<

 

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開胃菜:今天前菜是牛舌搭配山藥泥

牛舌非常軟嫩,調味有點醬燒和風的感覺,滿好吃的。

很下飯唷!

 

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一下子,我們的夢幻一頭牛就上桌啦!

想吃好久的大餐就在我眼前,感動感動>//////<

這邊所有的肉品加起來有18盎司這麼多唷!

尤其是因為他們都採用厚片切法,

所以愛吃肉的朋友,點這準沒錯!

 

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擺盤真的很美耶!

瞧瞧那個肉的油花,吼~~~看起來好好吃唷>////<

總共提供六種肉:

「非點不可」牛舌
「一秒流淚」橫膈膜
「燒肉的女王」沙朗
「夏多布里昂」菲力
「燒肉的大卜口」牛小排
「絕對自信」板腱

肉品都有先用鹽巴或是胡椒調味了,所以單吃也不會沒味道。

 

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很有誠意的使用炭火烤肉,

並且上方的吸油煙機真的很給力,

吃完離開,頭髮衣服都不會有煙味唷!

 

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燒肉就是要配白飯,

米粒粒粒分明,非常好吃的白米飯!

我都差點把這白飯吃光啦~

 

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首先進入烤爐的是:「牛舌」

我有詢問KEVIN:烤肉的順序有一定嗎?

他回答:大部分是最先烤牛舌,然後接著以油花順序接著烤。

油花最為豐潤的牛小排會是排在最後面。

這個牛舌是厚切的!超級好吃>///////<

阿三說一頭牛裡面他最愛牛舌!

這完全,就跟我們去日本吃到的厚切牛舌一模模一樣樣!

那個炭香烤的香氣,加上厚實脆脆的口感,真的無懈可擊的好吃。

我吃一口,就覺得被感動了>/////<

 

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接下來是重口味的「橫膈膜」

橫膈膜的肉比較Q有嚼勁,

味道比較重,所以還滿適合搭配酒來吃的。

大塊大塊的橫膈膜,吃得很爽!

 

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紅鑽番茄蜜

吃起來酸酸甜甜的,

吃到膩的時候,可以搭配生菜來吃,很解膩。

另外這可以續的唷!

 

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板腱最好認的,就是中間那塊筋!

服務生會在桌邊料理,沿著中間的筋切開,

旁邊肉也會烤著來吃,吃起來比較Q。

他烤大概五分熟,會先切一塊給我們試熟度,

就是這一塊板腱,讓我對這一餐有著大愛!

真的太好吃了!

表皮焦脆、牛排的肉汁被牢牢鎖在肉裡面,吃下去就在嘴巴蹦出來,

這樣的驚艷程度,讓我真的對”板腱”這部位重新認識了一次!

但我覺得烤工也很重要啦,焦脆口感實在太棒了!

後來KEVIN也提及:如果知道自己比較喜歡吃焦脆口感的話,

可以主動跟服務生提及,這樣之後的料理都幫我們用焦脆口感的牛排。

表皮焦脆、肉又很嫩,絕對超級讚!

 

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接下來是大份量的「沙朗」

就如同以往,沙朗好吃,可是不是我的最愛XDDD

不過這邊的沙朗也真的是在水準之上,

而且每口都焦脆又軟嫩,好吃沒話說。

 

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這塊就是「菲力」,

菲力的話也是好吃,

可是因為好吃的菲力很多牛排館也都有,所以也沒特別驚豔。

像是沾美或紅屋的菲力都比這好吃。

 

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吃得差不多了,換一下口味吧~

送上蛤蜊豆腐湯,很清爽的口感。

 

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還有這個我以為我們絕對吃不完的和牛炒飯,

服務生說忘了問我要不要辣,

如果嗜辣的朋友記得加辣唷!辣椒炒過的香氣更讚捏~

我以為我們吃不完,結果阿三居然把這和牛炒飯嗑光!好強>////<

炒飯粒粒分明,有大火快炒過的碳香氣,好吃沒話說。

 

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最後一塊就是牛小排啦!

嗚嗚嗚~這牛小排也太好吃了吧!

油花真的入口就散發出來,超級好吃的。

我封他是我這餐的第二名!

KEVIN看我這麼愛拍照,還拿出他戲稱是”牛的墓碑”來一起拍,也太有趣。

 

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在等待收桌跟上甜點的時候,我們先去外面晃一下,

KEVIN說外面有這個小牛椅子,

可以跟小朋友拍照,會很可愛!

果然,16上去就興奮地架架架,超級可愛的啊!

還一直摸牛牛的角或鼻子,可愛可愛好可愛啊XDDD

 

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不過16現在跟我們拍照都一臉不情願,

是嘟什麼嘴啦(笑翻)

知道自己今天表現不好,以後要被我們放生了是不是XD

 

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甜點:櫻花水信玄餅

黑糖香氣十足,吃起來像果凍,QQ的還不錯吃唷!

 

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最後請KEVIN幫我們合照,

謝謝他幫我們全程服務,還烤了這麼好吃的肉給我們吃!大感動~

 

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不過結帳的時候就哭哭囉!

雖然還沒破我們吃飯一餐的最高金額,但也差不多,應該有個前三名吧~哈

不過我覺得,「樂軒和牛專賣店」的品質沒話說,

我甚至給他比我們去神戶吃的神戶牛Mouriya本店還要高分!

那餐我們花了12000,相對來說,這餐感覺比較划算XD

畢竟這邊環境美、服務好(至少聽得懂XD)、牛排也是厚切,吃肉吃很爽!

還不用飛日本就可以吃到媲美那邊和牛的味道,好讚。

總之,這絕對是我台北燒肉吃過最好吃的一餐!

KEVIN說台北燒肉就兩間最棒,除了他們家自己,就是大腕。

可是大腕我吃過覺得SOSO捏~(SOSO到我都沒寫食記了~哈)

好吧~會再給大腕一次機會啦,聽說他們A12牛排很讚。好期待啊!

 

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離開樂軒後,我們去參加了英雄遊行!

去謝謝世大運的選手們,把獎牌留在台灣!

現場超熱血,我都要哭了>////<

(詳細照片可參考這邊唷)

 

星星樂軒和牛專賣店
地址: 106台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話: 02 2731 2233
開放時間:11:30–14:30, 17:30–01:00
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