喜來登大飯店 辰園|脆皮烤鴨一級棒!港式茶點好美味!

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♡ 中港料理
喜來登大飯店 辰園|脆皮烤鴨一級棒!港式茶點好美味! @陳小沁の吃喝玩樂

台北喜來登大飯店「辰園」,是我們這次父親節的慶祝餐廳。

自從知道辰園的脆皮烤鴨與金磚燒肉後,我就一直超想來!

趁父親節吃大餐名義,終於一訪了!

這次吃的餐點,我覺得港點都真的很不錯,我很喜歡「辰園」的港點。

但其他的菜色就比較普通,吃完心得就只有:啊~好貴啊XD

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星星台北喜來登大飯店 辰園 The Dragon
地址: 100台北市中正區忠孝東路一段12號B1Section 1, Zhongxiao East Rd, No.12, B1
電話: 02 2321 1818
開放時間:11:30–14:00, 18:00–21:30
官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3

★本篇是自費文章~
★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

 

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台北喜來登大飯店 辰園,假日晚上座無虛席,真的非常多人!

另外,訂位的時候就要預訂菜色,

廣式片皮烤鴨跟脆皮叉燒要預訂才有唷!

我們是當然就各預定一個囉。

 

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我沒騙人啊!真的超級多人~

一入餐廳,我就偷偷跟阿三說:怎麼台北有錢人這麼多啦XDDD

真的座無虛席好可怕XD

不過其實偷偷說………我的首選父親節餐廳不是這兒!

是驥園雞湯很有名的那間、還有同是吃烤鴨的君品頤宮中餐廳。

但因都訂不到,所以才想起也是口袋名單的辰園XDD

 

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居然不用茶資?

我還以為要的咧~哈

我點的是菊花茶,好好喝!生津解渴~有淡淡花香,一直續XD

 

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廣式片皮鴨 NT2800

很快地,我們預定的菜色就送上桌啦!

首先是脆皮烤鴨,一直聽說辰園的烤鴨很有名也很好吃。

終於趁父親節吃到啦!

不然我跟阿三平常哪有機會吃這個啦XD

片皮鴨還可以做成醬爆炒鴨骨、鴨粥,需兩天前預訂。

 

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師傅會在我們旁邊切烤鴨,

隨著那鴨皮一片片切下來,鴨的湯汁就留的盤子都是,

害我在拍照的同時不自覺多吞了好多口水XD

切的時候香氣四溢,讓人好餓啊!

 

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有醬料跟蔥白小黃瓜可自行搭配。

不過服務人員沒有幫我們捲,都是自己動手的唷。

 

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宜蘭蔥餅跟麥餅,

總共20片,吃得很過癮捏!

我們還放給16自己拿著吃,他吃的津津有味~哈

我覺得蔥餅還滿特別,也還滿好吃的。

 

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這個皮!超級脆的耶~嗚嗚

好好吃唷!超喜歡鴨皮在口中先卡茲一聲,然後鴨油就溢到口中,

滿滿幸福滋味,真是享受。

不過為何我覺得肉有點乾?哈哈

 

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自己包鴨肉捲來吃,

也是好吃唷!甜麵醬好加分~

 

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脆皮叉燒 NT580

這個脆皮叉燒好妙唷!

表面感覺一層炙烤過的糖霜,咬起來脆脆的。

整體吃起來又甜又鹹,

阿三就討厭這種又甜又鹹的,所以他吃一口就皺眉說PASS。

但是我倒是還滿喜歡的,是很新奇的口感,第一次吃到唷!

 

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皮蛋叉燒酥 NT180

我就是來這兒吃港點的啊XDD

這邊港點真好吃,我很愛這個皮蛋叉燒酥,

真的有皮蛋的香氣,叉燒酥一層層的又不會油,

好酥好好吃。

這都是飯店幫我們剪好的方便食用,貼心!

 

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金牌鹹水餃 NT180

喔~這個我也喜歡!

其實我個人不大愛吃鹹水餃,但沒想到辰園的鹹水繳這麼擄獲我的心。

他表皮是炸過的,油瀝的很乾,所以吃起來不油,

裡面調味也不錯,帶點淡淡的胡椒香氣,好吃沒話說!

 

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金磚燒肉 NT660

其實想當初,我是看了康熙來了介紹這個金磚燒肉,

所以才想來辰園吃飯的!

終於吃到魂牽夢縈的金磚燒肉,

但~~~~~~~~~~~~~~我可能期望過高吧>”<

失望超大的!

一入口,雖然表皮超脆是很過癮,

但是它的油同樣也很可怕,太油膩了!!

我覺得油花的部分太多了,讓人整嘴充滿油膩感,真的讓人受不了>”<

頓時想飛去香港吃煌府,那個脆皮燒腩仔才叫美味的極致啊!嗚嗚~

 

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薑蔥肥牛煲 NT680

有大鍋炒的碳香氣,

是很好吃,但眾人一致覺得好貴啊XD

 

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蟹黃明蝦餃 NT220

這個明蝦餃我也好愛!

大塊大塊的蝦子,吃得很過癮捏。

而且皮薄餡多,吃得不會都粉味,很不錯。

 

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花雕時蔬 NT380

因為有酒我就沒吃了,聽阿三說還不錯。

 

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松葉蟹炒飯 NT680

這個松葉蟹炒飯好吃耶!

粒粒分明超過癮,而且有加點櫻花蝦,

炒起來更香更多一味。

 

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鮮蝦腐皮捲 NT200

印象中我覺得這有點油>”<

 

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麻辣蒸牛肚 NT180

好吃是好吃,但就有點普通。

 

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小魚莧菜 NT420

這道應該是我吃過最好吃的小魚莧菜,

非常細緻的感覺,

而且湯汁吸附菜上面炒得很入味,

口口都吃得到莧菜的綿密與小魚的爽口。

 

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片皮鴨是一鴉三吃,我們選擇了這個炒鴨骨,跟鴨粥。

炒鴨骨普通,阿三說路邊餐廳賣的還較好吃。

可能這裡收湯收很足,吃起來比較不鹹吧~阿三重鹹XD

 

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但大家一致讚賞的就是這個鴨粥了!

鴨粥是以廣式作法,米粒已經煮的變米糊了!

鴨的香氣味道全都入到粥裡面了,好吃到不行啊啊啊!

婆婆一直說應該有加什麼粉才會變這樣吧?

這個小常識分享給大家捏!

港式廣東粥必須經過1至2小時的老火慢煲,米融於粥,強調用生米熬出「綿密」口感,

而熬粥的米,當然能用廣東米是最道地,廣東粥做法不同,口感將會大大不同。

當然,有些便宜餐廳不可能一直這樣熬煮,

加了鹼粉的確會可以很快變成這樣綿密細緻吃不到米粒的口感!

但我相信,辰園應該是老火慢煲的那種,

畢竟吃起來還是有差,而且………..價位這麼貴,如果加鹼粉的話還得了~嘖嘖

 

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蛋黃千層糕 NT180

蛋黃還滿香的囉~

 

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豆沙煎鍋餅 NT200

這個鍋餅我還真無法>”<

很甜、皮聞得到一股很重的油味,嗚嗚~PASS

 

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我們八大一小,

一個人平均大概一千多塊,

是還可以接受的價位啦!

 

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公公相當大的面子,全員到齊,包含未見過面的小妹男友。

祝公公父親節快樂囉!

誇獎一個:辰園服務生拍得真好XDDD

沁爸的父親節大餐在此►沾美西餐廳|慶生過節必備的台北牛排餐廳(含菜單)

大家也可以參考看看嚕~

 

星星台北喜來登大飯店 辰園 The Dragon
地址: 100台北市中正區忠孝東路一段12號B1Section 1, Zhongxiao East Rd, No.12, B1
電話: 02 2321 1818
開放時間:11:30–14:00, 18:00–21:30
官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3

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