橫濱家系大和家拉麵|令人驚豔的台北拉麵NO1!

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♡ 日式料理
橫濱家系大和家拉麵|令人驚豔的台北拉麵NO1! @陳小沁の吃喝玩樂

東區美食「橫濱家系大和家拉麵」,聽說是很多人心中的台北拉麵第一名!

這天特地搭車到忠孝復興去吃吃看,果真很喜歡也超推薦❤

我甚至覺得徹底完勝一蘭拉麵,但身為一蘭忠實粉絲的阿三還是愛一蘭XD

橫濱家系大和家拉麵不管沾麵還是拉麵都非常好吃,麵條比較粗、有嚼勁,

湯頭沒有擾人的豬臭味,雖然價位較貴,但完全值得啊!超級好吃的啊。好愛!

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星星橫濱家系ラーメン大和家
地址: 106台北市大安區市民大道四段12號
開放時間:11:30–22:30
電話: 02 2771 8810
粉絲團:https://www.facebook.com/yamatoyataipei/

★本篇是自費文章~
★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

 

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我們是平日晚上大約六點半~七點來用餐的,

當天用餐不必等待,

至少不用像吃一蘭拉麵一樣苦苦等候,完全棒棒!

不過說實在,一蘭也好吃,且價位較便宜。

雖我前文說這間完勝一蘭,但一蘭的確還是不錯的。

看我已經去吃兩次就知道啦XD

延伸閱讀

一蘭拉麵食記►台北終於有一蘭拉麵啦!24小時營業好方便

東區還有啥好吃的►台北東區美食必吃餐廳懶人包!

必食名單在此►台北拉麵懶人包

 

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台北越來越多厲害的拉麵囉,家系最強!

他們還真有自信咧~

橫濱家系除了大和家拉麵,

還有另一間「橫濱家系拉麵 特濃屋」,這間我也特想吃!

先記錄起來!下次再去~嘿嘿

橫濱家系拉麵 特濃屋
地址: 10491台北市中山區中山北路二段77巷22號
開放時間:11:30–15:00, 17:00–22:00
電話: 02 2522 2808

 

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居然有附兒童餐椅,看到我好感動唷!

還以為這天要全程抱著16吃飯了。

不過………..16似乎很不賞臉,

即使餐廳有提供餐椅,他也是在上面該該叫,

這種餐椅沒有綁起來的帶子,所以視同無物>”<

16輕易就掙脫餐椅,哭哭

 

全部菜單在此

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我們第一次來,想說點了一個他們推薦的黃金沾麵、一個631鹽味拉麵。

黃金沾麵(中) $390
631鹽味拉麵(中) $290

 

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他們的拉麵濃淡不能自選,

沾麵類的可以。

我麵的硬度都會選最硬,硬麵才好吃。

 

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說真的,我真的沒想過:白飯跟拉麵也能這樣組合,

難怪去日本都發現日本人很喜歡吃拉麵配白飯!

是不一樣的口味與口感唷!

尤其最後一條:把剩下的拉麵湯汁加在飯上面,變成類似燉飯,這真的超好吃!

沒試過不會知道耶~

 

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有許多調味料可以加,

建議吃到最後可以加點辣油、芝麻跟大蒜,

立刻將拉麵湯底變成不一樣的口味了,超神奇~哈

 

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我們點這樣,

吃拉麵也吃到七、八百多摳,滿貴的其實XD

 

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讓人驚豔的白飯

 

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點給16的柳橙汁,結果他不愛,還是一直歡鬧>”<

 

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套餐中的炸雞

沒想到還滿好吃的耶!

好脆、肉嫩、汁多,過癮!

 

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631鹽味拉麵(中) $290

吃第一口我就知道我喜歡這湯頭!

湯頭建議選最淡的就可以了,

我們選”淡”還是有點鹹,

因為不能加湯,所以要下好離手XDD

我喜歡湯頭豬大骨濃郁的味道,很濃郁不死鹹,不像這間鹹到個驚人的境界XD

他的湯頭濃到後頭會有甘甜味湧出,非常高明!

叉燒好吃,但中間會有一塊油花,吃到那邊會較膩,我比較不愛。

另外也一定要把海苔沾滿湯頭,

吸附湯汁的海苔,吃起來增添海苔的獨特味道,更顯魅力。

另外麵體的部分也是很Q,我覺得點硬麵剛剛好。

(可是阿三點這碗麵是普通,可惡>”<)

 

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黃金沾麵(中) $390

能說這碗沾麵超級好吃嗎?哈哈哈

每一項都近乎完美!

麵條硬麵,超Q!

叉燒炙燒的味道很重,我很喜歡!

湯頭不用說,非常濃郁,沾麵吃掉一部分後,

留下一半濃湯,加上清湯,然後再把拉麵、菜、海苔丟到湯裡,就是一碗小碗拉麵了!

又是不同的感覺,一碗麵兩種吃法,超讚的。

 

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這叉燒非常好吃耶!

我很喜歡炙烤過後的香氣,

肉雖然比較乾,但配上湯頭後就剛剛好。

 

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有糖心蛋、還有一顆小鳥蛋,也太好笑了,

這顆鳥蛋的出現,讓我噗哧一笑~

 

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沾麵裡面也有碎肉,怎麼這麼超值!

湯頭很讚,很濃郁,但因為我選濃郁,所以有點鹹,

加了湯以後更好喝,

我以後應該會直接選普通濃度XD

 

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沾麵冷冷的QQ的好讚唷!

最愛這種比較粗的麵條,吃起來很過癮。

橫濱家系大和家拉麵的湯頭、麵條我都很愛,

差一點點的就是叉燒,

我說每間的特色真的都不同,

但橫濱家系大和家拉麵我一定會再訪!

 

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加了辣油、蒜頭、芝麻後,加入米飯就變成燉飯,

沒想到這麼搭耶!好酷XD

難怪日本人都這樣吃~哈

好聰明唷!

 

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加湯之後,把料都放進來,又是一碗小的拉麵了!

其實阿三沒什麼吃,因為他顧著16,後來16在店裡歡鬧,他就帶出去了,

我真的很不敢相信,

我居然把拉麵全部吃光光>”””””<

我想,橫濱家系大和家拉麵就是讓我這麼愛吧!

果真大喜歡呀!

拉麵名單又增添一名,

快去看我還有哪些已經吃了+還沒吃的►台北厲害拉麵名單吧!

 

星星橫濱家系ラーメン大和家
地址: 106台北市大安區市民大道四段12號
開放時間:11:30–22:30
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