驥園雞窩餐廳|全台北最好喝的砂鍋土雞湯!(大安美食)

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♡ 中港料理

早聽說了驥園雞窩餐廳有全台北最好喝的砂鍋土雞湯!

這次我們去訪的是雞窩餐廳,承襲老店驥園雞湯要煲12小時,

又有個人鍋雞湯的雞窩,適合小家庭或3.5好友去訪。

從此不需要揪團到10人,就可以吃美味的砂鍋雞湯啦!

這天突然很想念老母雞熬煮的雞湯,就立刻揪阿三前往用餐。人很多,建議訂位唷!

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星星雞窩食品有限公司
地址: 106台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話: 02 2704 3038
開放時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
(粉絲團)

★本篇是自費文章~
★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

 

P0287021.JPG

雞窩餐廳其實離捷運站都有一點距離,

最近的捷運站是大安站、另一個捷運是六張犁(較遠),他在立人國小旁邊。

查了一下GOOGLE地圖,

從大安站走路過去大概要15分鐘,1.1公里。

我們這天是開車前往,

開車前往固然方便,但這邊停車不好停>”<

一小時60摳的停車場實在停不下去,

於是阿三叫我先下去點餐,他再去周邊找車位。

很幸運的路旁就有停車位,只要20/小時,省錢囉!萬歲~

 

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可以看到精選料理小份都是120,其實小家庭真的吃小份就很夠了!

小份適合2~3人吃。

雞窩菜單在此

餐廳大包廂皆有最低消費(6000元,不含一成服務費),

嚴禁攜帶寵物、外食,餐廳全面禁煙。

 

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這邊的雞湯都是經由20多小時費工烹製熬煮而成,

老店驥園餐廳甚至特別請人來顧著那些雞湯啊!

所以雞湯才會這麼濃郁,雞湯屬溫補,四季皆宜喔!

 

P0287024 (2).JPG

一進入餐廳不會立刻看到用餐區,我覺得這點很好。

讓人有較為隱密私密感,

最怕餐廳排隊,外頭人都虎視眈眈希望你趕快吃完的那種餐廳啦!

建議去雞窩餐廳還是要訂位唷,

我們這天平日沒訂位,可是幾乎全滿,

好險到的時間較晚(1點),上班族已經離開囉~

不然可能就吃不到嚕~

 

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這邊有舒適的候位區~

 

P2287070.JPG

這區是我覺得更讚的地方!雞窩餐廳有包廂區耶!

我們這天可能因為帶小孩的緣故,就被安排在包廂區。

聽說包廂區有低消1000唷!不過應該怎樣都點的到~哈

 

 

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我覺得大概三個人坐差不多。

不過包廂不一定都這麼小,

也有可以容納10人的包廂唷!

 

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也有服務鈴,但是我沒用,我都直接出去找人的XD

 

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吃完後,偷拍外面的用餐區給你們看。

 

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一入座就奉上熱茶,真不錯!

這天服務人員的服務真心好,

而且每一個都非常專業,大誇獎!

 

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招待的小菜干絲

當服務生送上桌後,我本來想應該要收費,

結果最後看帳單,沒收費耶!真好。

干絲好吃不油!

 

其實他們上菜真的上很快XDDDD

一下就全送上桌啦~~

不過因為我們是13:00去,最後點餐用到13:30,

餐廳打烊是14:00,

也真的是要上快一點,不然吃好趕。

這天的上菜速度很滿意!(大拇指)

 

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砂鍋白菜豆腐雞湯 NT400

我點的是第二貴的白菜豆腐雞湯,

因為阿三不喜歡喝太濃的雞湯,

所以加了白菜豆腐就沖淡。

但這跟我記憶中老母雞雞湯的味道有點落差,似乎太淡了點。

(阿三在旁鬼吼:最好是太淡!明明濃的跟什麼一樣!)

下次我會選擇點原味砂鍋雞湯,再加點白菜豆腐。

想喝原本的雞湯味道嚕~

 

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才放一下就看到上方結起了一層薄博的膜,

看到滿滿膠質囉!

盛傳是台北市第一好喝雞湯的驥園雞窩果真不同反響。

 

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迫不及待嘗了一口,恩~~~果真很好喝。

由老母雞熬煮燉出來的湯,真的非常濃郁!

入口滿滿雞湯香氣,感覺自己膠原蛋白都增生了呢XD

配上旁邊的白菜與豆腐,

讓這碗本來很濃郁的湯,瞬間變清爽,

若是你不習慣喝濃郁的雞湯,那推薦你可以加點白菜與豆腐唷。

 

P7287032 (2).JPG

肉也實在非常嫩,

輕輕一撥,骨肉就分離啦!

個人鍋的雞湯都是雞腿而已,若是原本的雞湯,可是一整隻雞呢!

視覺好讚!

 

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單點鍋巴 NT15

我還真沒這樣吃過呢!

將鍋巴浸泡在雞湯一下子,

鍋巴吸滿了雞湯的濃郁與甜味,

可是還是口感卡滋卡滋,很好吃呢。

 

 

 

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香根豬肉絲 NT120

在點餐時,服務人員看到我們有小孩,還很貼心的提醒說:這有辣唷!

我回沒關係,就是要辣XDD

反正16其他東西也可以吃,但這個少了辣…就不行!

切薄的豆干、配上肉絲,滿滿一大盤,

但卻成為我們兩個人最快喀光的一盤菜,

辣椒香氣十足,又開胃又下飯的,

不愧是雞窩的招牌菜色啊!

 

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雞汁蔥餅 NT70

雞汁蔥餅,跟名字不大一樣,

想像中的濃郁雞肉味道………是沒有的XDDD

蔥花加了不少,

他的口感比較薄、比較柔軟,

跟我想像中的蔥餅不大相同。

 

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特別點了蔥餅就是拿了包剛剛的香根豬肉絲的,

果真好吃!

柔軟蔥餅沒什麼味道,解了香根豬肉絲的辣味,

是不同的層次感。

還滿推薦一起點的!

 

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黃金蝦球 NT200

蝦球炸過後再跟鴨蛋黃一起炒,

喔~~~~~果真香死人不償命啦!

但因為炸過又有蛋黃,會膩的話也有加了點蔥花解膩。

不過我覺得這個有點….麵衣過厚,我不是很喜歡。

但阿三喜歡的不得了,這一盤都他吃的吧= =”

 

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清炒絲瓜 NT120

絲瓜切大塊,口感棒棒!

但怎麼吃起來怪怪的?

原來沒有蛤蜊的鮮味啦!難怪覺得怪怪XD

(一盤才120是要加什麼蛤蜊啦XDDDD)

 

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油淋去骨雞 NT120

這也是炸過的雞,加上胡椒還滿香的。

起吃起來皮很脆喔

我覺得這一盤120,份量真的是誠意十足啊!

 

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最後水果來三份唷!

16也有,真貼心。

 

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阿三這餐居然沒餵16喝雞湯!!!

天呀~16沒吃到山珍海味>”<

不行,一定要帶他再訪了!!

(明明是媽媽想再吃了~噗XD)

 

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菜色單點價位跟熱炒差不多,

我覺得這個環境、這樣品質,非常滿意。

不過我們兩個人,吃四菜一湯其實有點太多,

最後我都沒在吃,是阿三吃到吐應吃完的>”<

所以兩個人大概三菜一湯比較合適。

因為還有鍋巴跟雞汁蔥餅啊!

 

星星雞窩食品有限公司
地址: 106台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話: 02 2704 3038
開放時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
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