粵亮廣式料理|味美料實在,宴客聚餐餐廳推薦(南港美食)

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♡ 中港料理

六福旅遊集團「粵亮廣式料理餐廳」推出2017台灣美食展專屬限定套餐:新海陸創意真味套餐。

小沁一試後就愛上了,這套餐主打以無毒自然農法的食材為主,

選自台灣在地小農所產,標榜「天然選材、健康烹調、珍惜自然、重視保育」,

把吃飯賦予除了飽餐一頓以外的新意義。

而且一套八樣菜的套餐,不僅每道都很用心又好吃以外,真的讓人吃超飽!南港美食推薦>///<

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星星粵亮廣式料理
地址:南港CITYLINK 8樓
電話:02-6615-6528
【營業時間】午餐 11:30 – 14:00/晚餐 17:30 – 21:00

 

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六福萬怡酒店的「粵亮廣式料理餐廳」位於南港CITYLINK中,

離南港捷運站、南港火車站、南港轉運站都非常的近。

可謂交通極為方便!

粵亮 六福集團餐廳之一,喻意為之一亮。

餐廳以經典粵菜.創意港點方式呈現,每道菜色以食材的原始風味為出發,加上主廚精湛廚藝詮釋,

無論在經典粵菜或是創意料理都完整表現粵式精髓,

特別在火候的掌握、煲湯的鮮甜、當季食材的運用、多款主食的講究配料及港式推車上的道地港點,

道道都展現粵菜的真實味。

廳內陳設現代內斂,各式包廂提供舒適且不受打擾的獨立私人氛圍,

讓每位賓客盡情享受歡聚時光。(取自官方餐廳介紹)

 

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這是我第二次到粵亮餐廳囉!

上次吃套餐花鮮饌,

這次換品嘗海陸創意真味套餐!

但我個人最感興趣的是他們的港點跟青檸焦糖松阪豬,

我跟阿三說:下次我一定要來吃港點XDD

上次食記:《南港》粵亮廣式料理 春神來囉!以花入菜,花鮮饌套餐(台北六福萬怡酒店)

 

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這次發現外面位置還有個月亮,真美!

 

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我們這次又坐在包廂裡面嚕!

我覺得包廂好舒適唷>///<

而且有小孩真的很適合坐在包廂,大吵鬧也沒關係(大誤)

爸爸媽媽吃的也比較不會這麼神經緊繃>”<

 

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還有小型沙發,我跟阿三吃完飯後就坐在沙發上溜小孩XD

真放鬆!哈哈

 

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16滿屋跑,也不用像在外面空間要到處追,

從此愛上包廂位無誤XD

 

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餐廳有提供兒童餐椅,

這種餐椅小孩很難掙脫,

所以16今天從上第一道菜到最後一道菜,都坐在位置上,

真的是大誇獎!

 

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這次選用碧螺春,茶香迎鼻、入喉甘甜。

茶資:90/人

 

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還特別幫16點了杯現榨果汁,

我偷喝阿三還罵我>”<

 

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海陸創意真味套餐 NT2,000+10%
粵亮三寶滷味盤(滷水鵝、鵝肝、鵝胗)
苗栗南瓜海鮮湯
快樂豬薑汁燒松阪豬
金銀蛋有機時蔬
無毒宜蘭蝦
海陸雙珍鮮美點(水晶鮮蝦餃、黑松露香檳餃)
黑松露鮑魚撈飯
寰宇當令鮮果盤

總共八道菜,售價雖是NT2000+10%,

但是7/21~7/24的美食展六福旅遊集團D522攤位有售餐券,變成NT1,200/套(含服務費)。

而且是多個餐廳通用喔!(據說現場還有很多精采節目)

若是沒空去美食展,上網預訂也可以享NT1,200的價位。

但是要提前確認人數訂位,若88節和情人節還沒好計畫的話,可以考慮先上網卡位。

(EZTABLE訂位參考網頁:https://goo.gl/ac3vW6)

 

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粵亮三寶滷味盤(滷水鵝、鵝肝、鵝胗)

令人驚訝的是他們的鵝肝、鵝胗吃起來都不會硬硬的,很好吃!

原來師傅是以清水滷水,在水溫還是冷水時就將鵝肝鵝胗丟進去加熱煮熟,

這樣的作法,會比直接用熱水收縮更為軟嫩。

 

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我好喜歡這塊藏在鵝肉下方的嫩豆腐,

好入味!

 

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苗栗南瓜海鮮湯

選自苗栗南瓜,將瓜蒸熟後打泥,加入鮮奶油,

充滿濃濃南瓜香氣,喝久不膩。

當然海鮮也選用台灣在地食材,裡面有蝦子、中卷、蟹肉棒、干貝..等海鮮。

蝦子是金車無毒蝦,蝦子在養殖期間全程不添加任何抗生素及化學藥劑養殖,讓人吃的安心。

現流中捲餐廳都是進一整隻,到餐廳再行處理,雖然較費工,但這樣才新鮮且留住營養。

一碗簡單的湯後面的心思著實不簡單啊!

也難怪能讓阿三喝一口,就說:「好喝!」

粵亮食材的嚴格把關,我們也放心地給16喝,他喝的超開心XD

 

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快樂豬薑汁燒松阪豬

台糖安心豬吃起來非常Q彈,口感很好。

除了結實Q彈的松阪豬外,旁邊還有杏鮑菇點綴,有肉有菜,吃起來不膩。

調味方面使用照燒醬,薑汁先拌炒後,再將炸過薑絲放在上方,

分開處理,讓照燒醬的香氣不會被薑味蓋過。

 

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金銀蛋有機時蔬

時蔬採用有機芥蘭菜,較容易入味,

另外我覺得很多工的是:餐廳只要像川燙類的青菜,

皆使用大骨雞湯高湯川燙,而非使用水。

這樣的方式會使菜較入味且較香,且即使不調味,吃起來有淡淡香氣與鹹味了。

下方醬汁使用鹹蛋、皮蛋、蒜頭、蛋白,炒過再加以勾芡,

這道菜吃起來有淡淡蒜香、配上旁邊醬汁與皮蛋,口感多元、層次多變。

是道看似簡單卻厲害的創意料理。

 

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無毒宜蘭蝦

蝦子也是選用金車無毒蝦,

燙青菜大骨雞湯高湯燙過,較入味較香。

蝦子炸過後,使用特調魚露、奶油調味,

顯得更為甘甜。

 

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海陸雙珍鮮美點(水晶鮮蝦餃、黑松露香檳餃)

粵亮餐廳中,只要是粉皮類都會當天做,口感更佳。

水晶鮮蝦餃蝦子大塊,調味帶點胡椒味,好吃!

黑松露餃子裡面加了不少箘菇類,

還有一種感覺是瓜類,所以咬起來脆脆的,讓人意料之外的口感,很有趣。

 

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黑松露鮑魚撈飯

米粒使用泰國香米,採用比較西式的做法,用高湯與松露醬收湯,

可以讓米粒裡面飽含湯汁,卻又粒粒分明,口感很好。

上方居然有一整塊鮑魚,

這個吃起來不僅有濃郁的黑松露香氣,

還有鮑魚海鮮的鮮味,

鮑魚切塊不會太小,有一定口感,滋味很棒。

 

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寰宇當令鮮果盤

葡萄很甜,最愛葡萄了。

然後西瓜我一口都沒吃到,都進到16肚子裡面了~嗚嗚

 

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一整套的海陸創意真味套餐,

有肉、有海鮮、有飯、有港點水晶蝦餃,真是好豐盛!

其實我飯都沒吃完,

沒想到看似不多,份量卻其實很多,

我吃的好撐啊>”<

飽到只想賴在沙發上,真不想走XD

 

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最後請服務生幫我們合照一張!

結束這回合XD

 

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兩訪粵亮廣式料理,我實在很喜歡!

覺得他們餐點用心,調味不會過重,除了美味也健康。

而且食材幾乎都來自台灣小農,也是對台灣小農的一種支持。

總之,這是一間讓你很有面子,很適合宴客、聚餐的餐廳!

 

星星台北六福萬怡酒店
地址: 115台北市南港區忠孝東路七段359號
電話: 02 2171 6565

星星粵亮廣式料理
電話:02-6615-6528
【營業時間】午餐 11:30 – 14:00/晚餐 17:30 – 21:00
訂位去:https://goo.gl/ac3vW6
官網:http://www.courtyardtaipei.com/zh-TW/?Psn=10705
粉絲團:https://www.facebook.com/CourtyardByMarriottTaipei/
(本文感謝台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理邀約,內容為真實感受)

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