六福旅遊集團「粵亮廣式料理餐廳」推出2017台灣美食展專屬限定套餐：新海陸創意真味套餐。
小沁一試後就愛上了，這套餐主打以無毒自然農法的食材為主，
選自台灣在地小農所產，標榜「天然選材、健康烹調、珍惜自然、重視保育」，
把吃飯賦予除了飽餐一頓以外的新意義。
而且一套八樣菜的套餐，不僅每道都很用心又好吃以外，真的讓人吃超飽！南港美食推薦>///<
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粵亮廣式料理
地址：南港CITYLINK 8樓
電話：02-6615-6528
【營業時間】午餐 11:30 – 14:00／晚餐 17:30 – 21:00
六福萬怡酒店的「粵亮廣式料理餐廳」位於南港CITYLINK中，
離南港捷運站、南港火車站、南港轉運站都非常的近。
可謂交通極為方便！
粵亮 六福集團餐廳之一，喻意為之一亮。
餐廳以經典粵菜．創意港點方式呈現，每道菜色以食材的原始風味為出發，加上主廚精湛廚藝詮釋，
無論在經典粵菜或是創意料理都完整表現粵式精髓，
特別在火候的掌握、煲湯的鮮甜、當季食材的運用、多款主食的講究配料及港式推車上的道地港點，
道道都展現粵菜的真實味。
廳內陳設現代內斂，各式包廂提供舒適且不受打擾的獨立私人氛圍，
讓每位賓客盡情享受歡聚時光。(取自官方餐廳介紹)
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這是我第二次到粵亮餐廳囉！
上次吃套餐花鮮饌，
這次換品嘗海陸創意真味套餐！
但我個人最感興趣的是他們的港點跟青檸焦糖松阪豬，
我跟阿三說：下次我一定要來吃港點XDD
上次食記：《南港》粵亮廣式料理 春神來囉!以花入菜,花鮮饌套餐(台北六福萬怡酒店)
這次發現外面位置還有個月亮，真美！
我們這次又坐在包廂裡面嚕！
我覺得包廂好舒適唷>///<
而且有小孩真的很適合坐在包廂，大吵鬧也沒關係(大誤)
爸爸媽媽吃的也比較不會這麼神經緊繃>”<
還有小型沙發，我跟阿三吃完飯後就坐在沙發上溜小孩XD
真放鬆!哈哈
16滿屋跑，也不用像在外面空間要到處追，
從此愛上包廂位無誤XD
餐廳有提供兒童餐椅，
這種餐椅小孩很難掙脫，
所以16今天從上第一道菜到最後一道菜，都坐在位置上，
真的是大誇獎！
這次選用碧螺春，茶香迎鼻、入喉甘甜。
茶資：90/人
還特別幫16點了杯現榨果汁，
我偷喝阿三還罵我>”<
海陸創意真味套餐 NT2,000+10%
粵亮三寶滷味盤（滷水鵝、鵝肝、鵝胗）
苗栗南瓜海鮮湯
快樂豬薑汁燒松阪豬
金銀蛋有機時蔬
無毒宜蘭蝦
海陸雙珍鮮美點（水晶鮮蝦餃、黑松露香檳餃）
黑松露鮑魚撈飯
寰宇當令鮮果盤
總共八道菜，售價雖是NT2000+10%，
但是7/21~7/24的美食展六福旅遊集團D522攤位有售餐券，變成NT1,200/套(含服務費)。
而且是多個餐廳通用喔！(據說現場還有很多精采節目)
若是沒空去美食展，上網預訂也可以享NT1,200的價位。
但是要提前確認人數訂位，若88節和情人節還沒好計畫的話，可以考慮先上網卡位。
(EZTABLE訂位參考網頁：https://goo.gl/ac3vW6)
粵亮三寶滷味盤（滷水鵝、鵝肝、鵝胗）
令人驚訝的是他們的鵝肝、鵝胗吃起來都不會硬硬的，很好吃！
原來師傅是以清水滷水，在水溫還是冷水時就將鵝肝鵝胗丟進去加熱煮熟，
這樣的作法，會比直接用熱水收縮更為軟嫩。
我好喜歡這塊藏在鵝肉下方的嫩豆腐，
好入味！
苗栗南瓜海鮮湯
選自苗栗南瓜，將瓜蒸熟後打泥，加入鮮奶油，
充滿濃濃南瓜香氣，喝久不膩。
當然海鮮也選用台灣在地食材，裡面有蝦子、中卷、蟹肉棒、干貝..等海鮮。
蝦子是金車無毒蝦，蝦子在養殖期間全程不添加任何抗生素及化學藥劑養殖，讓人吃的安心。
現流中捲餐廳都是進一整隻，到餐廳再行處理，雖然較費工，但這樣才新鮮且留住營養。
一碗簡單的湯後面的心思著實不簡單啊！
也難怪能讓阿三喝一口，就說：「好喝！」
粵亮食材的嚴格把關，我們也放心地給16喝，他喝的超開心XD
快樂豬薑汁燒松阪豬
台糖安心豬吃起來非常Q彈，口感很好。
除了結實Q彈的松阪豬外，旁邊還有杏鮑菇點綴，有肉有菜，吃起來不膩。
調味方面使用照燒醬，薑汁先拌炒後，再將炸過薑絲放在上方，
分開處理，讓照燒醬的香氣不會被薑味蓋過。
金銀蛋有機時蔬
時蔬採用有機芥蘭菜，較容易入味，
另外我覺得很多工的是：餐廳只要像川燙類的青菜，
皆使用大骨雞湯高湯川燙，而非使用水。
這樣的方式會使菜較入味且較香，且即使不調味，吃起來有淡淡香氣與鹹味了。
下方醬汁使用鹹蛋、皮蛋、蒜頭、蛋白，炒過再加以勾芡，
這道菜吃起來有淡淡蒜香、配上旁邊醬汁與皮蛋，口感多元、層次多變。
是道看似簡單卻厲害的創意料理。
無毒宜蘭蝦
蝦子也是選用金車無毒蝦，
燙青菜大骨雞湯高湯燙過，較入味較香。
蝦子炸過後，使用特調魚露、奶油調味，
顯得更為甘甜。
海陸雙珍鮮美點（水晶鮮蝦餃、黑松露香檳餃）
粵亮餐廳中，只要是粉皮類都會當天做，口感更佳。
水晶鮮蝦餃蝦子大塊，調味帶點胡椒味，好吃！
黑松露餃子裡面加了不少箘菇類，
還有一種感覺是瓜類，所以咬起來脆脆的，讓人意料之外的口感，很有趣。
黑松露鮑魚撈飯
米粒使用泰國香米，採用比較西式的做法，用高湯與松露醬收湯，
可以讓米粒裡面飽含湯汁，卻又粒粒分明，口感很好。
上方居然有一整塊鮑魚，
這個吃起來不僅有濃郁的黑松露香氣，
還有鮑魚海鮮的鮮味，
鮑魚切塊不會太小，有一定口感，滋味很棒。
寰宇當令鮮果盤
葡萄很甜，最愛葡萄了。
然後西瓜我一口都沒吃到，都進到16肚子裡面了~嗚嗚
一整套的海陸創意真味套餐，
有肉、有海鮮、有飯、有港點水晶蝦餃，真是好豐盛！
其實我飯都沒吃完，
沒想到看似不多，份量卻其實很多，
我吃的好撐啊>”<
飽到只想賴在沙發上，真不想走XD
最後請服務生幫我們合照一張！
結束這回合XD
兩訪粵亮廣式料理，我實在很喜歡！
覺得他們餐點用心，調味不會過重，除了美味也健康。
而且食材幾乎都來自台灣小農，也是對台灣小農的一種支持。
總之，這是一間讓你很有面子，很適合宴客、聚餐的餐廳！
台北六福萬怡酒店
地址： 115台北市南港區忠孝東路七段359號
電話： 02 2171 6565
粵亮廣式料理
電話：02-6615-6528
【營業時間】午餐 11:30 – 14:00／晚餐 17:30 – 21:00
訂位去：https://goo.gl/ac3vW6
官網：http://www.courtyardtaipei.com/zh-TW/?Psn=10705
粉絲團：https://www.facebook.com/CourtyardByMarriottTaipei/
（本文感謝台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理邀約，內容為真實感受）
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