《參觀》元樂體驗營 – 鬆餅PARTY

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* 台北、新北


元樂體驗營
時間:2010/01/10 (日)
地點:台北市長春路210號元樂店面
訂購專線:02-515-3288
營業時間:週一至週日 7:00~20:00
客服信箱:
[email protected]
24hr購物中心:https://www.ipie2.com/    低溫宅配服務,台北地區朋友更可選擇網路訂購到店自取

上次參觀元樂的蘋果年輪後
這次很開心又受邀參觀鬆餅製程
聽說可以親手製作讓沁很期待。

一大早,抱著興奮的心情來到長春路
想當初沁可是點心社副社長咧!
小小的鬆餅難不倒我的!挖哈哈(囂張的笑ing...)

本篇圖多,請各位看倌要有耐心的看下去唷!嘻嘻。

元樂外觀

沒想到沁是最後一個報到的,so一進去就開始補拍。
東拍拍西拍拍,這是上次介紹過的彌月禮盒小卡片。非常客製化唷!

這是接洽我們的佳佳,居然是個大美女。看著她,我就醉了。(迷之聲:好像色胚唷!)

首先佳佳幫我們介紹:原來元樂這麼有心耶!他們現在的四種商品,有四種圖案哩!
分別是:蛋捲、年輪蛋糕、年輪塔、鬆餅。設計部的美眉非常有新,大家要誇獎她們!

一進門就先送禮,YA 沁最開心拿到禮物哩!

還招待飲料唷!
沁非常喜歡自己點的葡萄茶,非常好喝!葡萄味道酸酸且濃郁,後來即使回沖也很有味呢。

元樂當家主廚團隊:阿青、阿凱、阿良。今天接待我們的是帥哥阿良主廚。

大家很專心聽阿良主廚講解,就我不專心東拍西拍 嘿嘿。

開始進廚房大展手藝囉!!這邊比製作年輪蛋糕的溫度低很多,真棒!

我跟即將停產的水果巨蛋拍拍。看起來很不錯吃,而且好大一個唷!
看了就好飽說。現在人還是比較喜歡小巧可愛的蛋糕或麵包吧。

【鬆餅製作】一號廚師先教我們該如何包鬆餅餡料,他還可以兩手包、兩手灑裝飾品。

他的手藝非常快速,但很慢的幫我們講解。看起來很容易,結果做起來超難說

小魚小廚娘當NO1,很厲害的小公主
(參觀完後,帶走了她製作草莓蛋糕,我只能說你實在太賢慧了!!我是男的我就把你娶回家!!)

輪到我了耶!七上八下,結果我弄得很糟糕。左圖:加餡料哩。右圖:加麻糬。

然後包起來,沾點裝飾品在上面!

這就是我做的,嘿嘿。整個就不成圓形啊>”<

元樂鬆餅有相當多種口味,其中草莓口味,聞得到相當濃郁的草莓氣味。
現在就來看看如何製作的吧!首先把加工過的草莓餡包在麵皮內。

開始桿啊桿;折啊折。經過反覆手續,草莓餡融合在麵皮裡面,變成一層層,實在很美麗。

經過精密仔細的計算後,變成這些麵團,
麵團經過我們剛剛試做的手工加工過,就變成下圖的麵團。

接下來當然就是烤鬆餅!主廚跟二號廚師都等著我們試試看哩!

把剛剛的麵團放到這邊,仔細放好

我把麵團輕柔的拿起、輕柔的放下,他們才會好吃哩!

【製作蛋捲】將麵糊放到機械上,將邊邊刮除,然後開始捲,變成一根

晾乾吹風,看起來很簡單,輪到我時...>”<。

我也是滾滾滾,結果他非常不聽話!!東跑西跑,差點就滾不起來,可惡!

不過最後還是成功了!拍拍。


元樂鬆餅好吃關鍵?!
– 勝出關鍵在加入黃金比例的「老麵」
– 兩天一夜,29道工序,5次SPA按摩,麵體熟成好Q彈!
– 貴族食材,樂活風尚:養生的鬆餅饗宴,營養還有包餡!

– 對頂級食材的追求:進口日本夾餡及麵粉、採用比利時珍珠糖

看到這邊大家應該累了!
接下來是我餓了一個早上最期待的試吃時間!!

試吃口味:咖啡、原味、巧克力、草莓、海苔肉鬆

對照組:跟元樂鬆餅差超多!!就拍假!我各吃一口就丟著不理他了。

為什麼元樂鬆餅這麼有嚼勁呢?
因為他是兩天一夜的熟成,30道製作工序,它可是號稱「被SPA五次」的鬆餅呢!

大家看到食物就衝上前去拍拍。

剛剛我們烤的蛋捲,大家都知道:巧克力(烤焦的)是小魚的。呵呵。

蛋捲好好粗唷!不過熱熱的有點軟,難怪要吹涼再吃說。

他們的蛋捲也有4種口味唷!分別是:原味、咖啡、咖哩、義式香料

咖哩口味不夠辛辣,沁覺得義式香料相當特別!
感覺有非常多種香料MIX在裡頭,充滿濃濃異國風味。

五種口味。

裡面最讚的就是巧克力,最適合當早餐的就是海苔肉鬆,很台式口味!
草莓具有濃郁香氣,很有戀愛的FU!

這時候,剛剛做的鬆餅好了哩!

芝麻麻糬口味,相當美味!沁是天才(迷之聲:你有做什麼事嗎?= =”)

部落客拍立得,大家也可以去找找,沁在其中唷!

好久沒玩拍立得了唷!好有趣!

2010.01.10 相當值得紀念的日子。

元樂鬆餅之旅

我跟佳佳拍拍

超級賢慧的小公主,每次看到她都覺得她的眼睛好迷濛,我要掉進去了啦!!

認識很久第一次見面的摩艾,我超級興奮可以見到她耶!還差點失眠咧!!

見了許多次的小哈。

元樂很有心;愛心送給你。

現場賣的商品,一個鬆餅現在特價才30摳,很便宜捏!

而且還會有美麗的櫃檯小姐幫你結帳唷!

最後四大金叉拍拍,我們因為愛評而聚在一起。啊,好奇妙呀!(是在感嘆什麼啦!)

現在團購除了滿額折扣外
還送小禮物謝謝團長的辛勞。
好可愛的隨身碟,我好想要>”<

好好吃的鬆餅口味集合!!
目前官網販售口味:
˙原味草莓煉乳
˙原味芋頭麻糬
˙原味海苔肉鬆
˙原味原味珍珠糖
˙原味水滴巧豆
˙原味葡萄乾
˙原味蔓越莓核桃
˙原味牛奶
˙原味楓糖
˙原味香蕉
˙原味起司
˙原味咖啡
新推出/官網即將販售:
紅豆麻糬
花生麻糬

焦糖
黑芝麻麻糬
藍莓珍珠
門市販售口味:
法芙娜珍珠糖(門市販售)

延伸閱讀(按圖即可瀏覽)
《參觀》元樂體驗營 – 蛋糕之王 
元樂彌月禮盒之年輪塔篇 

            推一下元樂的用心,鬆餅的好吃吧!

 

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