《南港》L’origine歐傑洛義式餐廳 米其林星星主廚 非常棒的菜式與餐點!

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♡ 異國料理

南港美食多了這間主打千元有找的平價米其林餐廳:L’origine歐傑洛義式餐廳,

是主廚Igor Macchia來台設立的第一間餐廳。

L’origine歐傑洛義式餐廳就位於南港車站附近洛碁大飯店的二樓,

不僅環境非常棒、採光極佳,每季也都由主廚Igor Macchia親自設計的季節菜單。

今天我就要來品嘗春季菜單,有很多道餐點都非常讓我驚艷呢!

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星星歐傑洛義式餐廳
地址: 115台北市南港區忠孝東路七段528號(洛碁大飯店二樓)
電話: 02 2789 3358
開放時間:12:00–14:30, 18:00–21:30 (周三公休)
官網:http://lorigine.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/lorigine.com.tw/
EZ TABLE訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/13554

 

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L’origine歐傑洛義式餐廳的交通很方便,

搭火車、捷運都可到「南港車站」下車,

從南港捷運二號出口出來,走路過來大約三分鐘,

地點我覺得還滿方便的!大眾運輸工具好方便。

L’origine歐傑洛義式餐廳位於洛碁飯店的二樓,

搭電梯上二樓,出電梯就可以看到低調華麗的門口,非常好找。

 

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走入餐廳,立刻有服務生親切接待。

看到我們帶小朋友,立刻詢問是否需要兒童餐椅與餐具,

接待過程讓人覺得舒服。

 

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餐廳採光極佳,我很愛採光好的餐廳,很好拍耶!

另外中間這個10人座位,超級適合聚餐的。

L’origine歐傑洛義式餐廳,是主廚Igor Macchia來台設立的第一間餐廳,

Igor Macchia全世界跑透透,

之前就已經在台灣五星飯店當過客座主廚了,

喜歡台灣的他,選用在地食材與義式星級料理相互結合,

究竟台灣在地食材與義式料理能迸出什麼新滋味,

也是我在用餐前,非常好奇的一件事。

基本上主廚Igor Macchia每一季都會在台灣待上一個月,

其他時間由主廚Darren負責。

今天我們就沒有遇到主廚Igor Macchia,聽說他八月要再過來設計新菜單。

 

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餐廳有附設酒櫃,品嘗餐點同時,

一定要有美酒搭配,美酒美食相得益彰啊!

 

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餐廳的環境非常舒服,真的會坐到不想走。

要我推薦台北過節、慶生、聚餐的餐廳,

一定是這間L’origine歐傑洛義式餐廳。

我們是平日中午來用餐,

因為時間較晚了,所以拍得到空無一人的餐廳,好幸運!

不然這邊的生意很不錯,

剛到的時候還有好幾桌還在用餐呢!

 

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除了漂亮的餐廳以外,

L’origine歐傑洛義式餐廳還有包廂唷!

包廂有提供電視、衣帽櫃、獨立洗手間,

注重隱私的人就很適合。

 

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入座後詢問我們要喝礦泉水還是氣泡水,

我跟阿三都比較愛礦泉水,

水資是60/人。

 

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也有提供兒童餐具與兒童餐椅,

16還有現榨果汁可以喝,

瞧他喝得都不願意停了呢XD

今天16跟我們用餐,

也陪我們坐了2個多小時,

主廚一直誇獎他好乖,還說要不要跟他學廚藝,好好笑~哈哈哈。

 

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來個中午午餐菜單吧!

午間菜單有兩種可以選擇NT780、NT980,

我們今天用餐的是每季主打的春季菜單,是單點的喔。

其實其他菜色也不貴,主餐NT600起,PIZZA都NT300有找,

我超好奇PIZZA的,因為餐廳有個義大利進口的窯烤爐,相信一定很好吃。

【整菜單放文末】

 

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前菜:炙燒花枝,玉米粉炸蝦,薑汁馬鈴薯 NT480

這邊都沒菜名,而是直接標示出菜式的重點。

底部是薑汁馬鈴薯,上方以炙燒花枝為底,最上方再放上玉米粉炸蝦,

整體呈現和諧、且漂亮。

薑汁馬鈴薯超妙的!我一看到就滿腦子疑問:薑跟馬鈴薯兜得起來嗎?

詢問主廚Darren為何是加入薑呢?

他提及:主廚Igor Macchia在設計菜單時,喜歡加入台灣特有的食材,

因為馬鈴薯使用兩種不同起司,雖使用雞湯底變淡,但吃久還是會膩,

所以加入台灣人幾乎都可以接受的薑,平衡馬鈴薯的味道,也平衡了餐點的調味,怕搶了主菜的風采。

馬鈴薯泥吃起來相當綿密,薑味後來才散發出來一點點的味道,完全不突兀,很match。

蝦子Q彈有大口吃蝦肉的滿足感,使用玉米粉讓炸物不會膩,

炙燒花枝有大火炙燒過的香氣,花枝肉厚、鮮甜美味,

總之,這是滿滿海味的一道前菜。

 

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前菜:季節蘆筍,牛奶起司醬,榛果油,松露魚子醬 NT420

這是堅果口感豐富的一道料理,

牛奶起司醬不膩,搭配清爽的蘆筍吃,味道剛剛好。

這道也可以說是北義大利皮蒙區的特色菜式,

剛好有皮蒙區的特色三寶:蘆筍、堅果、松露,

是口感豐沛、口味清爽的前菜。

 

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香料麵包

熱呼呼吃好美味!

 

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小鬼大口吃麵包的時候一定要翹小指嗎?哈哈哈哈

好不好吃,看小孩就知道了!

我做的菜只要加了一點東西不對,

太油太腥太膩太辣,他就不吃。

但他好愛這麵包啊!

 

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湯品:牛尾清湯,菠菜球,松露魚子醬 NT350

由服務人員桌邊服務,倒入美味的牛肉清湯。

喝起來有濃郁的牛肉香氣,

菠菜球裡面包的是絲絲牛肉,

把牛肉絲壓開四散在湯裡面,使湯更為濃郁。

還有顆顆魚子醬,很好喝唷!

 

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主餐:番茄海鮮麵,細扁麵,淡菜,蝦,透抽,蛤蜊 NT580

這道我真的愛!平常我不大愛吃番茄基底的義大利麵,但這道我真的無敵喜歡!

後來跟主廚聊天,我也一直跟他強調我好喜歡這道料理XDD

細扁麵吸飽醬汁,咬起來更Q,而且會覺得每一口都是滿滿的番茄香氣。

醬料使用進口的番茄,讓酸甜味更為明顯。

這就是我在義大利吃到的番茄味道啊!超好吃>//////<

另外海鮮料好實在,用的海鮮品質佳,海鮮先用酒炒過,淡淡酒香使海鮮吃起來更鮮甜。

我有詢問主廚Darren義大利麵條有什麼特殊的妙法,可以讓麵條更為入味嗎?

主廚提到:基本上他們用的這款義大利麵條的製作方法不同,

使用青銅模壓製,讓麵條表面較為粗糙,這樣的麵條在烹煮時會更易入味。

這道義大利麵海味很濃厚,好久沒吃到這麼好吃的義大利麵,真心大推薦!

 

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主餐:起司燉飯,生牛肉,咖啡粉 NT420

看起來像不像是一個日本國旗?這是主廚Igor Macchia為聯合國餐宴設計的菜式。

起司燉飯米芯保有原本燉飯硬硬的口感,

加了四種起司,底部鋪了一層咖啡粉,

入口時,吃得到濃郁起司香氣、並且以咖啡香平衡起司濃郁度,

加上醃過的生牛肉,味道很香,

三種重口味的食材卻意外相處融洽,迸發另一種不同的好滋味。

另外我很好奇為何是加咖啡粉?在上菜時特別問了主廚。

他提咖啡粉除了是平衡起司濃郁味道的媒介外,

也是因為當初義大利主廚Igor Macchia在設計菜單中加了「回憶」這項元素

Igor Macchia小時候幫家人煮飯時,不小心把飯煮焦了,他發現就是這個味!

主廚Igor Macchia是個念舊的人,在設計菜式時就把咖啡也放進菜色裡了。

多了回憶的味道,吃起來更不一般了!

 

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今天的每一道我都很喜歡,

有米其林一星主廚Igor Macchia加持的義大利餐點果真不一般!

除了都很美以外,還都很好吃。

真的是很棒的一餐饗宴。

 

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16要拜師了啦XDDD

他好喜歡主廚Darren,一直圍在他身邊,

還會飛撲到他身上,偷走他的毛巾(大誤)

 

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甜點:大黃根蛋糕,白巧克力橄欖油慕斯,杏仁 NT320

這甜點好妙,

大黃根蛋糕本身吃起來會覺得怪怪的,有點酸又有點澀。

一定要配上旁邊的白巧克力&大黃根蜜餞醬,

我吃的時候也會配上新鮮莓果,

吃起來甜甜的,真的會幻化出不同的新滋味。

 

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甜點:手工義式冰淇淋,自製酥條,新鮮水果,巧克力醬 NT260

去歐傑洛義式餐廳一定要點他們特別的義式冰淇淋!

他們的義式冰淇淋每天現打,非常費工耶。

每一個月會換一種新口味,6月的口味是草莓口味。

我跟主廚Darren開玩笑,如果有一天變成芭樂口味Gelato,那一定要通知我再訪!

沒辦法,太愛芭樂了!

 

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這邊好玩的就是可以自己加上喜歡的配料,

有提供:白巧克力、酥條、脆餅、白酒薄荷晶凍

主廚會挖冰淇淋給我們,

我們就自由發揮囉!

 

來玩玩囉!

 

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我弄得漂亮吧!

主廚Darren在旁邊看完以後,還誇獎我有那個感覺唷!

哈哈~整個好驕傲唷XDD

我想我不做部落客的時候,應該可以去餐廳打個工(大誤)

 

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還有提供小茶點,

他們連桑葚軟糖都是自己做的XDD

 

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很開心的一餐,謝謝主廚Darren在餐畢來跟我們聊聊天,

讓我知道更多餐點發想與餐點知識,受用無窮。

結果16乖了整餐時間,

但是最後拍照耐性全無在發飆XDDD

 

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完整菜單在此,

料理說實在→真的不貴。

這個環境、餐點又美味,

是小沁近期超級推薦的新餐廳。

有節日、生日、慶祝、聚會的朋友們,不妨可以考慮L’origine歐傑洛義式餐廳啊!

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星星歐傑洛義式餐廳
地址: 115台北市南港區忠孝東路七段528號
電話: 02 2789 3358
開放時間:12:00–14:30, 18:00–21:30 (周三公休)
官網:http://lorigine.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/lorigine.com.tw/
EZ TABLE訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/13554
(本文感謝L’origine歐傑洛義式餐廳邀約,內文為真實感受)

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