《東區》札榥炎神拉麵 每一碗拉麵都會噴火 沾麵超好吃!

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♡ 日式料理

札榥炎神拉麵位於國父紀念館巷子中,是吃台北拉麵沾麵推薦的餐廳。

它是北海道非常有名的拉麵店,還有不少日本拉麵獲獎的品項唷!

這天跟阿三約在這,就是衝著會噴火的拉麵與沾麵來的!

拉麵在上桌前,都使用噴槍大火噴個幾秒鐘,讓湯更濃郁美味,

散發出強烈的香味,真是香氣四溢耶,送上桌口水流滿桌了我。

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星星札榥炎神拉麵
地址: 106台北市大安區光復南路280巷49號
開放時間:11:30–15:00, 17:30–21:30
電話: 02 2775 2783
粉絲團:https://www.facebook.com/taiwan.engine/

★本篇是自費文章~
★美食是很主觀的,文章為個人心得感想,不代表全部人想法哦~

 

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位於國父紀念館的小巷子中,

最近的捷運站出口是:國父紀念館2號出口

大概離捷運站走路5分鐘的距離!

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我們平日晚上用餐,店內一直介於快滿又沒滿的狀態,

若是不想等的話,建議還是訂位較保險。

 

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一入內就看到師傅用噴槍大火炙燒拉麵,

視覺真是一百分!

我看也有不少客人專程去前面看拉麵製作過程,

滿有趣的。

 

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餐廳還不小唷!

我們被安排在這有點類似半隱密式的用餐空間,

前面還有簾子,拉下來我們就跟餐廳用餐區隔絕。

可能是看我們有帶小孩,知道小孩難受控吧XD

 

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當然要點他們的招牌!

點了得獎的2012味增拉麵,

2012沾麵,白麻婆是辣味的,雖然一點也不辣我覺得XD。

 

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我們點了這個雙人套餐B。

 

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也有提供兒童餐椅與兒童餐具,

16玩餐具玩的不亦樂乎= =”

媽媽顯示:你只要不尖叫,怎樣玩隨你的態度~哭哭

他現在好愛用尖叫表示他的情緒,

好無奈唷!

雖說我們還是很常帶他出去用餐,似乎有好一點。

 

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沾麵如果要換白麻婆要加30唷!

這餐NT820,不加服務費就值得誇獎。

 

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套餐飲料,可爾必思與可樂。

 

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餐點有一陣子才會送上來,因為每碗麵都要噴火唷!

可以免費加麵,但我們小鳥胃應該吃不完,就沒加了!

目前無外帶打包服務。

 

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嫌不夠辣還有七味粉可使用。

 

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滿滿一桌好彭湃

 

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火焰味增拉麵2012 NT270

一送上桌,香氣四溢!太香了這個麵>////<

可能真的是因為大火有炙燒過的關係,

發出濃烈香氣。

上方辣椒絲增加視覺美感,吃起來倒是普普,也沒幫拉麵加分。

 

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我們點濃烈的湯頭、硬麵,

湯頭真的很濃,但也代表有點鹹,

我吃重鹹覺得好吃,阿三有點吃不消。

湯頭真的很好,濃烈的味增香氣,

讓人忍不住一口接一口。

 

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麵條使用很有口感的粗麵,

硬麵對於我要拍照剛剛好,

麵體Q、麵芯軟,好吃!

 

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但最特別的還是叉燒,

使用一塊塊的豬肉,

炙燒過可以看到表層微焦,口感很棒,

豬肉也不會有太多肥膩部位,

吃起來剛剛好滿足肉慾、又不會太油。

 

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筍乾也為拉麵增添一味。

 

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味增炸雞 NT160

喔~~~~他們的炸雞好好吃唷>/////<

熱呼呼剛炸出來,肉質鮮嫩多汁,

實在讓人忍不住一口接一口。

不過味增倒是沒什麼感覺,可能是拉麵味道太重蓋過去了吧XD

 

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火焰味增&白麻婆沾麵 NT300

好大一碗沾麵!

看起來就很美味。

叉燒一樣屬於顆粒狀,這也比較有吃肉的感覺。

麵條煮過後冰過,所以麵條更Q更好吃。

 

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喔~這個叉燒>/////<

實在好吃!

 

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QQ的麵條沾了熱呼呼的湯汁後,

放到嘴巴哩,

麵體本身比拉麵更有Q度,

這也是我喜歡沾麵的原因。

不過湯汁口味倒是還好,

味增很濃,說辣也沒多辣,感覺有點隔靴搔癢,要是辣一點就好啦!

 

星星札榥炎神拉麵
地址: 106台北市大安區光復南路280巷49號
開放時間:11:30–15:00, 17:30–21:30
電話: 02 2775 2783
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