《東區》麵家三士 – 大推重辣有勁、麵條冷Q的沾麵‧肉鬼的天下!

5 Replies

♡ 日式料理

 

最近實在是拉麵正夯啊!

而麵家三士也是近來評價還不錯的一間,版友之間的評價都還不錯,讓半個拉麵控的沁也是心儀不已。

這天就來到了才剛開的忠孝店品嘗正宗鹿兒島龍馬精神的拉麵囉!

不過聽說ATT的分店可以直接看到101,挖~邊吃拉麵可以看101夜景耶!不是很吸引人嗎?!

下次一定要去那邊的分店吃吃看((我說拉麵口味又不會改變,還硬要挑店就是了XD))

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麵家三士位於東區國父紀念館與忠孝敦化中間,離捷運站不遠。

牆面上的武士畫像,是日本水墨畫家所繪製而成的唷!

因為麵家三士的品牌精神就是擁有明治維新時期,

三位為新派代表人物:木戶孝允、西鄉隆盛、大久保利通的武士精神。

以此為基準,再去將品牌精神做延伸。

我很喜歡他們如畫本般漂亮的菜單。

麵家三士是鹿兒島那邊很有名的拉麵品牌,來台灣後,賦予拉麵品牌維新精神與故事,還滿有趣的。

我把所有的菜單都拍下來了,可自行賞閱。

基本上除了一般拉麵、每季都會推出當季代表商品,

像是秋季就是以「黑醋」為中心,去研發出其他餐點。

而我最喜歡的沾麵,這邊也有四種口味,算是還不錯囉。

 

菜單分拉麵、沾麵、套餐小菜、單點開胃菜跟飲料。

桌上擺放著調味品,可自行選用。現切碎的蒜酥也是賣點。

第一次在拉麵店看到有酒類販售,當然就點了一罐生啤來喝囉!

我發現:特Match的啦!冰涼的啤酒配上濃郁熱呼呼的拉麵,整個很衝突但很搭啊!

胡麻豆腐佐四季豆 NT65

 

很清爽,但沒有夾第二根的衝動。

糖醋茄子 NT65 

令我驚豔的是這道!把討厭的茄子味煮得很淡,燉的軟爛的茄子,咬起來不費勁、且酸甜酸甜,好吃!

黑醋雞翅 NT85 

雞翅很軟爛入味,但配上黑醋,我吃不習慣。

筑前煮 NT85

 

美味燒肉飯 NT55 

要說說這餐我第二愛的燒肉飯!

這碗燒肉飯不僅米粒香Q、淋上的醬汁甜鹹甜鹹,相當下飯!

加上燒肉又很好吃,我個人很推薦這碗!他是我吃到吃不下還想再貪心多舀一口的餐點。

醬燒豚肉串 NT85

 

咬起來裡面肉汁很夠,滿特別的。

唐揚雞塊 NT120

 

店家建議必點,炸得酥脆的麵衣、裏頭卻是肉汁橫流,美味極啦!

看看這肉汁,閃亮亮在叫我速速吃掉它。

龍馬三士拉麵 NT210

熱血三式拉麵 NT220

 

華麗三士拉麵 NT270 

阿三這個嗜肉的人也無法抵擋的強大魅力!

厚厚實實的四片叉燒,我說來拉麵店,從來都是肉吃不夠,這碗可以讓你覺得「肉太多」!

 

麵家三士的叉燒肉片都是切厚厚的,並且先烤過,將多餘油脂先逼乾,這樣吃的時候就不會過油膩了。

拉麵的話,QQ的啦!但我更愛沾麵。

湯底的話,油卻不膩的湯頭,冬天喝一碗,整個都活起來了。

是不是真的很大一碗啊!讓人好心動有沒有,肉鬼快來快來!這碗很適合你。

地獄激辣沾麵 NT280

 

已經很少餐點讓我是這個角度拍攝了,這擺得滿滿的沾麵是怎麼一回事啦?!

冷麵本身份量相當足夠,最後我還吃不完咧!

冰涼的冷麵佐上芝麻與海苔,非常香Q,其實單獨吃就很優了。

旁邊的佐料,如果不想吃沾麵的話,加入佐料與白湯底,可直接自製成拉麵囉!

一定要配上的是沾醬的醬,雖說是醬、但加入白湯後可直接喝掉唷!

這邊要特別誇獎:沾麵餐不僅有提供厚厚的叉燒,他的辣醬湯裡面還有小碎肉唷

超級優的啦,真的是吃肉吃到爽耶!

本來冰涼QQ的冷麵,配上熱呼呼的辣醬湯,少少涮一下就很美味了。

真的很好吃唷!推薦來這邊必點一碗沾麵SHARE。

最後想喝湯,就加入佐料。又是一碗看到會傻眼、滿滿料的湯底。

他家的湯都是屬於比較濃郁的豬骨湯底,鹹度還OK,可以維持較久才覺得膩口。

 

沁覺得,麵家三士的叉燒跟湯底是一絕!((忘了說還有燒肉飯,我太愛了XD))

很少看見叉燒如此多工,還要厚切跟炙烤,愛吃肉的朋友一定要來嘗嘗捏。

下次我會想試試看很特別的黑拉麵嚕

 

麵家三士

電話:02:8771-0005

地址:忠孝3店→台北市忠孝東路四段250-4號

信義店→台北市信義區松壽路12號5F

南京店→台北市南京東路三段337號MOMO百貨地下2樓

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***純粹‧陳小沁***

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