《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

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♡ 中港料理

 

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

儷宴會館近來飲茶館推出飲茶點心活動,港式茶點、熱炒小菜一盤就NT168。

 

168不只是名字好聽「一路發」,也更是便宜好吃的象徵啊!《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

很多人都不知道,原來儷宴會館不只是婚宴、尾牙的場地,他們的港式飲茶更是一絕耶!《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

這就跟在香港吃到的「煌府婚宴會館」裡面的港式飲茶也超棒一樣!

這天感恩安姐姐揪團來吃港點,沁覺得港點最適合的人數大概就三~四位,但因為今天有點烤鴨,多點人吃卡划算唷。《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

儷宴會館在林森北路,從雙連站走過去大概10~15分鐘,不會很遠,交通而言是OK的。《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

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《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

這是儷宴的儷景廳,如果沒有喜宴的話,就是作為港式飲茶的所在啦。

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還滿大的,就平日晚上而言,生意算是不錯的。很多家族聚會都辦在這邊,也有三五好友跟我們一樣揪團來吃飲茶。

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

這邊吃飯有個好處也有個壞處,好處就是能沾染新人濃濃的幸福,《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

壞處就是也有人在婚宴上酒醉,醉態可不好看呢!哈哈哈(((話說你都來到林森北吃飯了,還怕什麼XD)))

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飲茶不可或缺的茶品,這天喝的是什麼茶啊>”<

我遲到整個就沒聽到,也熊熊給他忘記味道啦,哈哈哈XD乾笑ing~~~。

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

桌上擺放飲茶必備的醬油跟醋,但這天用上的機會寥寥,只有燒賣稍許沾一點而已。

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*紅袍乳豬件 NT480*

 

真是要大推乳豬,皮脆肉嫩,瘦中帶肥又不油膩。吃起來有嚼勁卻不費勁,一致認為這道很優。

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

瞧瞧這皮,脆的咧!真是很久沒吃到這樣好吃的乳豬了。

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*鹹魚雞粒豆腐煲 NT220*

這道較普通,豆腐選用蛋豆腐炸過很嫩卻不油膩,令人嘉獎的是是雞肉很嫩。

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*燒臘綜合盤 NT360*

有油雞、燒鴨、海蜇。個人喜歡油雞,要是來點蔥蒜末就更棒了!

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*生抽鮮蝦 NT260*

蝦子有做過小處理,所以好剝易吃。

蝦肉彈口大隻,加上調味後變的重口味鹹香參半,還滿好吃的。一人一隻真不夠。

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*明爐片皮鴨 NT1180*

開始囉!這天有預定一隻烤鴨,好好吃唷!上次吃這烤鴨是在龍都酒樓,看到這烤鴨,我的回憶都上來了!

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

師傅很熟練的桌旁幫我們料理烤鴨,我最愛片皮鴨了!

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恨不得就從旁邊盤子裡捏片下的鴨來吃!不過好險我HOLD住了!XD

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而且這邊服務也太週到了吧,片下的鴨由旁邊的服務員幫我們捲了蔥跟醬,並且送上餐桌。完全不用動手,動口即可。

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鴨肉是又脆又嫩,還有那肥滋滋的湯汁,哎呀~以後吃不到怎麼辦啊>//////////<

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*魚香茄子煲 NT168*

必須說本人是個挑食的孩子,不大愛吃茄子,因為茄子會有股味道。

但是他們家料理的茄子是我吃過最最最好吃的,完全沒有茄子的臭味也就罷了,茄子軟嫩、入口即化,茄子皮也燉煮的很爛,不會過硬造成兩者衝突矛盾。

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*金沙杏鮑菇 NT168*

炸得酥脆的杏鮑菇,表皮還沾了鹹蛋下去炸,很特別的料理方式。吃起來飄散著鹹蛋的焦香,滿特別也滿好吃的。

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*蒜香無錫骨 NT168*

這蒜頭配飯吃真的無敵讚的,本來看外觀覺得會太硬。但沒想到不會硬,反而就脆中帶嫩,還不錯吃。

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*蒜香四季豆 NT168*

炸過的四季豆,拌著蒜末,算是表現中規中矩。

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*蟹黃蒸燒賣 NT98*

這價位一顆也才NT25,還滿便宜的耶。燒賣裡面很飽滿,吃下去很JUICY,好吃。

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

*筍尖鮮蝦餃 NT98*

蝦餃裡面的蝦子是一大隻呢,吃得很過癮,沾點醬油味道更讚。

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

剛剛的鴨肉除了片皮鴨外,還有鴨骨粥跟鴨鬆。粥跟鴨鬆真的還滿特別的!

鴨骨煮粥很香甜,阿三說他足足吃了兩碗多,因為越吃越香越停不下來。

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

還有鴨鬆呢,真是很特別啊!

《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

一剛始看的時候以為是鴨肉炒油條跟蘋果,但那個脆脆的應該是荸薺。

配上生菜吃剛好,但因為鴨肉切塊,已經吃不大出來是鴨的味道了。《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

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*何首烏燉子排 NT120*

這真是很好喝啊!湯品相當醇濃,濃濃中藥味道卻也不噁心,喝了強身健體。

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*雪蒸十二 NT120*

 

菜單上還有流沙包,所以也不知道跟雪蒸12有何不同?

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吃起來卻是很香濃的餡料,可少了那麼一點鴨蛋味。

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水果,也是又甜又好吃嚕!

因為後來覺得吃不夠,所以飯局最終我們又加點了幾項港式小品來share。

沒想到整餐下來最讓我喜歡且驚訝的居然出現啦啦啦!《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

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等待現做的港點時,就開始玩相機拍照啦!這台相機是我相機的升級版,真的好…..重啊XD《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

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*叉燒酥*

 

很特別的居然是圓形狀的,跟一般看到港式長條狀不大相同。好吃現點的叉燒酥,外層酥皮香脆,叉燒鹹甜美味。

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*腐皮捲*腐皮捲一定要沾醬油吃的啦,表皮酥脆、裡頭的蝦仁飽滿好吃。

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*馬蹄條*甜甜的很美味。

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*豆鼓排骨*表現普通XD

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*蝦仁腸粉*蝦子Q彈飽滿,腸粉QQ的很對胃。

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*蛋塔*

 

壓軸來啦!這蛋塔真的是有夠有夠好吃的!跟我在香港吃到的壇島咖啡蛋塔有得比!

蛋塔皮酥脆多層,裏頭的布丁吃起來軟嫩如卡士達醬,可就又很Q像是果凍一樣,甜而不膩,非常好吃!給他100個讚啦!

沁對儷宴會館的港點抱持著相當大的評價,個人實在太愛這個有香港味道的蛋塔了!

自從香港行回來後,沁日思夜念的都是檀島的蛋塔,也實在尋尋覓覓了好久,終於讓我找到相似的味道,大‧開‧心!《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

除了甜點外,最讓我驚豔的是乳豬跟茄子了!

乳豬是因為皮脆肉薄好吃,茄子是能讓我這討厭茄子的人都讚不絕口,就知道他們真的很會料理這道菜了。

這天用餐大開心嚕,下次要揪沁媽來這邊,享用這邊好吃的港點呢!《雙連》儷宴會館港式飲茶 – 終於吃到記憶中香港的味道了!令人感動的蛋塔港點!!

 

儷宴會館 台北東光館

電話:(02)2536-8899

地址:台北市中山區林森北路413號

官方網站:http://www.li-yan.com.tw/

活動:*凡消費飲茶部,在這炎炎夏日,儷宴會館貼心贈送果醋與進口冰淇淋1球喔

*凡消費飲茶部惠賜名片1張,立即招待主廚經典廣東料理一份,每桌限定2張喔~

 

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***純粹‧陳小沁***

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