《東區》川譜.渝派四川美饌 – 夏日來點重口味,麻辣創意料理!

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♡ 中港料理

 

川譜是一間新開的川菜餐廳,走的是時尚精緻美食路線

雖說精緻,但其實份量跟價位都還算OK耶,這天我們10個人的餐點約莫是NT600/人

感謝SAM拔的邀約,讓我們可以當跟屁蟲吃到這美味的一餐唷!

川譜的餐點都又麻又辣,是重口味沁的最愛耶!在胃口不好的夏天,就是要來點重麻重辣的料理,啵棒!

此次用餐的感覺真的還不錯,不管是服務、餐點,還是最實際的價位。

 

本來沁考慮兩家聚會時訂KIKI泰,一掃上次在德屋的失敗之旅。

但現在沁覺得川譜也可以幫沁一雪前恥哩!沁會認真認真考慮川譜跟KIKI泰的。

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川譜在東區巷弄裡面,在216巷東區粉圓附近唷。

看到黑色時尚跟一個面具臉孔的店面,就是川譜到啦!

營業時間要特別注意:週一公休唷!

店內走黑色低調高雅的路線,個人很喜歡暗色系簡約風格。

入店後左邊有個小小的吧台,而且很棒的是紅黑配,這兩個顏色真是最佳搭配組合色系啊!

再加上一些光影的感覺,頓時把店質感提升許多唷。

右邊就是延伸出去的座位,當然除了光影外,軟綿綿舒適的沙發也是很重要的。

店內也是有包廂的唷,而且藏得很隱密呢!

哈哈哈。可是這樣看還真不知道包廂怎麼進去,原來就是中間推門進去就對了啦!

我第一次進去還真是手足無措,完全就不知道門在哪裡咧。

推門進去後,就是一個大包廂啦!空間很足夠,不顯得狹小。

而且還有華麗的水晶宮燈唷,真是有FU,宴客招待也很適合。

菜單其實就很簡單的兩頁而已,菜色不多但是川菜料理該有的都有嚕。

看一下菜單吧,樣樣光看菜名就好好吃的樣子。這邊是要加10%服務費的唷!

*特調蔓越莓*

還沒上菜之前,每人一杯蔓越莓汁,冰涼且酸酸的開胃剛好。

*蒜泥翠玉白肉捲 NT280*

第一道涼拌菜看起來就辣油滿天下,這也預告著歡迎進入川菜「麻」+「辣」世界。

因為有人不吃辣,所以剛好一人一捲。

白肉片捲著蘿蔔跟小黃瓜絲,配上蒜泥,吃起來真是又麻又辣,好吃極了!吃了一捲就開胃嚕。

*夫妻肺片 NT280*

這是一道相當知名的川菜,以頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等製作而成。

是四川成都相當知名的川菜料理,吃起來又麻又辣,只可惜少了點呢。

*剁椒臭豆腐 NT280*

臭豆腐滷得相當入味,一吃下去湯汁就蹦出來,而且這跟其他相比,較不這麼的辣跟麻。配飯吃超下飯。

*橄欖肉碎炒刀豆 NT240*

這應該是少數不辣的菜吧!但是川譜也不因不是招牌菜而不重視口味唷,

這道炒四季豆剁的細碎,配上一點肉末,調味也不會很重,吃起來爽口好吃。

*沸騰水煮魚 NT450*

個人很推薦這一道,雖然湯汁看起來紅紅橘橘很恐怖,但其實辣味並非這麼的嗆口。

除了主角魚肉片外,還有添加寬粉絲唷!吸收湯汁的粉絲吃起來又Q又入味,真是好好吃呢!

而且魚片也相當出色,非常的嫩唷!

不過要小心地挑一下辣椒就是了,吃到可是很痛苦的XD

*泡椒中卷 NT450*

這道的作法以太白粉勾芡,吃起來會稍許不清爽一些,但花枝跟筍片還是滿對味的。

花枝大而Q彈,整個就是過癮二字可形容。

搞得好像在吃BUFFET一樣,這幾道最愛的是四季豆跟夫妻肺片。

*梁平香麻豆腐 NT220*

川菜的基本色真是紅色跟橘色啊!暖色系看到我頭都暈了 噗噗。嫩豆腐是好吃的,拌飯著吃很下飯。

*東坡肉 NT580*

媽呀這也太上相了吧!光看這樣我就好開心唷!

吃起來肥瘦參半,吃起來肥而不膩,調味也都很入味。

減肥的沁還能吃這樣的菜色,整個好感恩啊!

*螃蟹煲醬飯 NT480*

這道應該是沁這餐最愛的吧!

這是用整整兩隻三點蟹做的唷,還加了鹹蛋黃。

這樣的作法把蛋黃跟蟹肉拌的碎碎的,讓每一顆米粒都均勻的沾著螃蟹的精華,超級好吃的!

最後吃不完,還讓服務生打包給阿三兄吃。

*甘鍋肥腸 NT480*

這道菜的顏色很繽紛吧!看起來很漂亮。

肥腸吃起來一點都不油膩,辛辣對味。

*上湯西蘭花 NT220*

皮蛋、鹹蛋、花椰菜,都是我的最愛耶!

想也知道,吸收了這三者的精華,湯汁一定很下飯囉。

*極品魚頭砂鍋 NT1480*

如果人多的話,推薦必點!除了大大的魚頭外,還有好幾尾大蝦子,

熱量爆表,但美食當前誰管什麼熱量多少啊!

魚頭的湯底超好喝,一喝下去整個胃都暖和了。冬天喝這一定超棒的說。

最後的甜點是B2惡魔蛋糕,巧克力跟香蕉非常MATCH。

這一餐吃下來,要價不斐,但是項項都好吃驚艷唷。

 

川譜.渝派四川美饌

電話:02-2731-9991

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號一樓

營業時間:周一公休

11:30-14:00 17:30-22:00

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