【台中】HOARD禾雅堂 – ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕 頂級享受

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HOARD禾雅堂是台中知名的乳酪蛋糕店家

之前在小宇老爹格子有看過!那時就超想要吃的啦!

HOARD禾雅堂在沁的印象中,一直走高質感高價位路線,

這次一試,果真名不虛傳啊!

我想這應該是貴婦的最愛吧,這當下午茶實在有夠棒的!

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這次試吃的口味為ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕,沁真的噹期待哩!

蛋糕採用委內瑞拉Maracaibo湖區頂級可可豆所製成的巧克力,在18℃恆溫的環境下製作,這是HOARD首創將調溫巧克力與乳酪蛋糕做完美的結合,強調出Absolute巧克力乳酪蛋糕的意義:絕對巧克力。

【截自官網內容介紹】

漂亮燙金的紙袋,而且紙袋的質感相當好、摸起來非常厚實。

拿來送禮絕對不失禮

打開後,外裝盒子也相當漂亮!這個價位,自然需要配這樣的高質感!

裡面有貼心小提醒:產品需冷藏,最棒的賞味期為6天

因為有效期限很短,所以要特別注意別讓蛋糕過期囉!

有附這樣的專利刀

這種刀子最適合來切乳酪這樣軟軟的蛋糕哩。

含有金粉的咖啡色盒子,上方還打個小蝴蝶結。

相當漂亮的包裝!

盒子上有燙金的HOARD禾雅堂LOGO,在在顯示尊貴不凡。

開啟後,蛋糕上面擺放著禾雅堂乳酪產品系列的簡介。

個人是還滿好奇為何不放外面的啦XD

好吃的乳酪蛋糕當然不只一種口味,

除了原味跟這次吃的巧克力外,

還有乳酪、抹茶、蔓越莓、黑糖(好特別)…等口味唷!

蛋糕外面包了一層錫箔紙,

這樣材質也可以讓蛋糕較不易黏在上方。

我很討厭蛋糕黏呼呼地黏在紙上,取下都不完整了>”<!

這樣的包裝相當貼心!

也相當確實的紀錄內容物、保存期限跟熱量。

盒子底下還有保冰劑唷!

如果不是立刻拿回家,保冰劑也多少可以抵擋一下,真是非常貼心。

剛從冰箱拿出來退冰,還有好多水滴說。

其實蛋糕本體還滿小的,大概是A4的三分之一而已。

可是這麼小,要價卻不便宜,每一口都彌足珍貴啊!

別看專利刀這樣很像玩具

其實還滿利的。一刀切到底,蛋糕立刻分離囉!

看蛋糕斷面秀,蛋糕上方有一層薄薄的巧克力,比乳酪蛋糕硬一點而已,不會格格不入。

光切下去,就可以聞到濃郁的巧克力香味。

說這塊是蛋糕,但其實也不是!

他是整塊的巧克力乳酪,完全沒有蛋糕鬆軟的綿體,難怪要價不斐啊!

他真的很華貴!

沁媽跟我一致同意:這是近期內吃過最好吃的蛋糕!

一口吃下,首先會感覺乳酪的滑順感,蛋糕開始融化,不是很甜、巧克力越吃越香濃

很奇妙很驚奇、很好吃。

後來沁覺得這直接吃實在太浪費了

創造新吃法、拿來抹吐司、加鬆軟的海綿蛋糕一起吃,也非常讚唷!

沁媽相當相當喜愛這款巧克力乳酪蛋糕!

她一個人幾乎吃了一整條啊!

這款蛋糕絕對像他的名字一樣:ABSOLUTE CHOCOLATE!!

沁也很訝異乳酪跟巧克力這兩個元素,

HOARD禾雅堂竟然結合的這麼好

縱使價位真的有一點點高,但是偶爾來點貴婦級的享受,我想也是需要的。

(沁覺得拿來送禮也很棒!包裝真的很美、蛋糕吃得到頂級的FU說。)

HOARD(禾雅堂)

官網:http://www.hoard.com.tw/index.php

電話:04-23280880

地址:台中市中港路一段143之1號

 

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價位:ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕 售價:860 元