《食記》joana廚房-古早味鹹豬肉

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Joana 廚房
產品名稱:古早味鹹豬肉
官方網站:http://www.hsi.url.tw/userweb.php?UID=345
LIBRA家族無名:http://www.wretch.cc/blog/ken062662
主要成分:五花肉、蒜頭、醃料、醋、米酒、糖、黑胡椒粒、鹽、自製香料。。。等
電話:07-3460052 . 0982-195133
地址:高雄市左營區重愛路22巷10號

話說這次有這鹹豬肉可以吃
主要是一位友人的友情贊助
當初沁爸聽說有鹹豬肉可以吃 就滔滔不絕的講他當年史
(還不都些小時後有豬肉可以吃就感謝天地的一些...老掉牙的話,聽的沁都睡著了
老爸啊,你還沒有老到可以話當年啦!

今早,沁媽收到包裹後 
就聽宅配人員的話冰凍在冷凍箱
沁中午起床就可以烤來吃&拍照
沁爸好可憐!都已經口水流滿地了 還必須出門(嘻嘻,豬肉故意還沒烤好!)

只好等沁爸晚上回家的時候,在孝敬他老人家囉!
不過在那之前,沁先幫沁爸嚐嚐味道如何就是了!
沁多孝順啊~來賓請掌聲鼓勵!

宅配生鮮食品會貼這個標籤讓你知道若不馬上烹煮,要冷藏唷!

店家貼心的把豬肉底下鋪報紙 這樣更易保存

嚴選豬肉,上等好肉
還滿大一塊耶!這樣現在特價NT220

店家外面貼的廣宣
還有貼心小叮嚀:讓沁知道該怎咪料理這塊豬肉

沁拍烤盤裡的鹹豬肉 
*本來應該烤完再拍一次,BUT心急的沁媽已經切了

這些只是一半唷!另外一半要留給辛苦的沁爸吃 沁孝順極了!
沁叫沁媽切生菜來配鹹豬肉

沁媽切的挺亂的耶...
醃漬的好好吃的感覺...

層層疊好的鹹豬肉 加上新鮮現切的生菜絲
鹹豬肉加上生菜絲的鮮甜 口感提升!不會過鹹...味道很棒。

近拍可以看到他肥的地方也不會過肥,讓你覺得很膩,豬皮Q嫩有彈性

拍這張是讓大家瞧瞧 他還有軟骨部分唷!!!
沁最喜歡吃軟骨哩!!

沁說:吃這個怎咪可以不配飯呢!於是就去熱飯來吃~
這樣有迷有很美啊!沁就這樣配著鹹豬肉、生菜絲,把這晚飯吃的一乾二淨哩!

有迷有看到那豬皮的QQQQQQQ啊!!!
陽光下的飯,陽光下的鹹豬肉,看起來好棒哩...

吃完這個,沁媽跟沁說 
沁的奶奶&嬸嬸也會做這個,只是好像她們都有點過鹹
這個味道剛好,只是好像醃漬的沒有這咪徹底,因為她們做的比較乾
沁是覺得很好吃,不會過鹹,肉也還滿JUICY
有興趣者請洽Joana 廚房

ABOUT Joana 廚房
joana承襲老阿嬤的傳統工法堅持手工製作新鮮選材,
絕不添加防腐劑、人工色素及香料;雖然所需耗時,
消費者絕對可以安心食用,為確保品質新鮮,
解凍後請盡快食用。

                 覺得陽光下的豬肉好吃,就推一下吧!謝謝囉~~~

 

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