《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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♡ 異國料理

 

《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

吃過W酒店的The kitchen table後,沁就心心念念要去齊名的艾美酒店探索廚房一探究竟。

這次假阿三兄生日之名,行吃東西一償宿願之實,連問都沒問就訂了探索廚房,就是完全不管壽星想吃啥無誤!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

還記得我是在年初的旅展買優惠券,然後生日前兩個多月就訂好位置了,所以也真是計畫得很早呢!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

晚餐時間探索廚房用餐價位要NT1390+10%,在旅展買券只要NT1000,整個省很大,省了快NT1000!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

連過生日也要省省省,請叫我小資女孩無誤XD《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!


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艾美酒店在信義區,新光三越旁邊。

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而探索廚房在艾美的一樓,這點就比W還要弱。

因為W Hotel The kitchen table身處高樓,景色很棒。(不信的話,請看這篇)

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餐廳也是挑高設計,所以感覺相當舒適空曠。

環境部分其實他並沒有很大,位置也排得滿窄的,所以用餐時間相當吵雜。我都聽得到隔壁桌在聊什麼天咧XD

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首先來介紹餐廳中心的這個BUFFET吧。

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【麵包起司區】三種起司都不好吃,旁邊的麵包條整個是軟掉的。

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【冷盤區】這邊有冷盤的蝦、花枝、肉絲跟魚肉片。泰式調味還不錯

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【現拌沙拉區】除了凱撒沙拉外,跟服務生說你要什麼料、什麼醬,現拌現弄。

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凱撒沙拉看起來是不錯的!

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【甜點區】說真的我覺得探索廚房的甜點區還滿讚的!種類相當多變。但說真的也不及西華B ONE《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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【現煎薄餅區】熱呼呼的薄餅配上旁邊的冰淇淋,一絕啊!

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【冰淇淋】不可免俗地提供兩種:哈根大使、莫凡比。

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【水果區】都又甜又多汁好吃。

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這個突然出現軟糖是怎麼回事= =”””””《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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【現烤PIZZA區】每一個都是廚師現做送入窯烤烤出來的唷!

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現烤的薄餅PIZZA當然是無從挑剔啦,熱呼呼牽絲、配上滿滿的配料,實在好吃!

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但比較令人驚訝的是這個:馬鈴薯捲餅PIZZA,

裡面有綿密的馬鈴薯、配上少許奶油調味,加上外面PIZZA餅皮很有嚼勁,是出乎意料外的好吃!

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麵包的話我就沒碰了。

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為何又出現軟糖跟糖果?!消費者最好如此好打發啦!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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【飲料區】

說真的我看到可口可樂芬達出現在這邊實在有點驚訝,不覺得他們的空間可以用來擺這麼廉價的商品。

重點是我還有看到有人拿來喝,這才讓人匪夷所思咧!(((花了一人1500來喝汽水?)))

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【熟食現作區】熱呼呼的炸蝦跟炸天婦羅出自於此唷!還有好吃的現煎牛排也是在這邊拿取。

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【生魚片冷食區】我說探索廚房讓我很滿意的地方出現了!鮭魚生魚片好吃到沒話說,相當鮮甜!

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【鮮果汁區】提供西瓜、蔬果、柳橙跟葡萄柚汁。每一項都很好喝!至於是不是現榨就不清楚了。

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【主食肉類熟食區】這邊有提供滿多種類的菜,但看起來並不是很吸引人。

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最吸引人的兩項:牛排跟酥皮鮭魚捲,分別請廚師切了一片來享用。

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【現煮麵條區】這邊就是挑料給廚師煮。

-------------看我吃了什麼的分隔線-------------

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牛排跟鮭魚捲都還不錯,但也沒有讓我好吃到跟阿三對半分食後還要再去拿第二次的衝動。

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這是我最愛的part,鮭魚真的相當相當好吃!是我這餐唯一有再去拿第二第三次的東西!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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蝦子鮮甜、旁邊的焗烤花椰菜相當棒,奶油調味的很好、酸辣花枝也不錯。其他就soso~

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這牛排我吃了兩塊、阿三吃了三塊,吃到好飽。

不過熟度廚師並沒有掌握很好,有些很老有些就很juicy,配上旁邊煎的蒜頭,還不錯吃!

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兩種湯品都還ok。

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馬鈴薯捲筒是這幾項最優的,個人覺得擔子麵的湯也不錯喝。

《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!/wp-content/uploads/flickr/7852160234_a06bb9719b_b.jpg

吃到一半先給壽星阿三兄一張小卡片,裡面只寫了四個大字:生日快樂XDD,他看到時臉都綠了好好笑!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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吃完肉才要開始吃菜,油醋沙拉不錯吃、很健康。

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我說了甜點才是重點,有現烤舒芙蕾、好好吃唷!

總算看到有誠意的東西了,噗噗噗。而其他的蛋糕甜點都還不錯,探索廚房的賣點是甜點?

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果汁好喝、水果甜、薄餅有特色。自行擺飾添加的料更顯豐富!

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這張萬言書才是真正的卡片啦!阿三兄嘴硬說他早猜到了,真是假掰。

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想到這IDEA的我真是聰明。

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這餐到此結束,真是結束的莫名其妙啦!哈哈哈~

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吃了很空虛,所以到旁邊的貴婦百貨外拍。難得我今天穿得如此典雅咩XD《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

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貴婦百貨實在好適合歪拍,放幾張我個人很愛的照片,平復一下探索廚房的空虛啊!《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

這次吃完的感想是:若兩間選一間,我絕對挑W。

W食物比較多,環境比較美,可以大拍特拍!價位似乎也較低(我吃的時候是加了服務費也才NT1300)。

探索廚房給我的感覺是「不值這個價」《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!,用餐同時讓我不斷想起天母的「味集市場」。

但味集價位是他的一半,真希望探索廚房可以在多元化一點。

下次我想去吃吃看艾美的下午茶QUUBE,至少他在頂樓看起來風景不錯、裝潢也很好這樣XD《信義》艾美酒店 探索廚房 – 現煎牛排+鮭魚生魚片,拿了好多回!

 

艾美酒店 探索廚房

電話:2321-1881

地址:台北市信義區松仁路38號

價位:06:30~10:00 早餐  NT 780

11:30~14:00 午餐  NT1390

15:00~17:00 下午茶 NT 790

18:00~21:30 晚餐  NT1390

官方網站:http://www.lemeridien-taipei.com/#

中高價位BUFFET‧延伸閱讀

《信義》W Hotel The kitchen table (上:環境篇)

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《信義》W Hotel The kitchen table (下:食物篇)

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味集廚房 Market Café

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西華飯店-B ONE自助餐廳

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上閤屋 @台北店

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***純粹‧陳小沁***

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